ワインショップソムリエは、直輸入・直販のネットショップ。フランス・ボルドー・シャンパン等ワイン通販ならプロのソムリエがいる当店にお任せください!

送料は全国一律590円!12本単位のご購入で送料無料!クール便は別途216円(税込)。
  • セロセット
  • 特選赤6本セット
  • フランス産泡5本セット
  • 人気赤6本セット
  • 辛口白6本セット
  • 売れ筋赤5本セット
  • 売れ筋白4本セット
  • 売れ筋泡4本セット
  • 普段飲み赤10本セット
  • フランス産赤白泡6本セット
  • カベルネ3本セット
  • シャルドネ3本セット
  • パーティ12本セット
  • オリーブ
  • ワインセラー
  • <div class="itemimgRetailPrice">希望小売価格: 6,933円(税込)</div>

シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン 2011年 ボルドー・サン・テステフ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号: 2101020010708
希望小売価格: 5,896円(税込)
ソムリエ価格: 5,460円 (税込 5,896円)
数量:
  • mixiチェック

CHATEAU HAUT VIGNOBLE SEGUIN
シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン


ボルドーの銘醸地「サンテステフ」の掘り出し物!
格付けシャトーに隣接する絶好の畑で生まれるボルドー赤ワイン。エレガントで飲みごたえのある味わいです。

ソムリエが自信をもってお勧めする掘り出し物!!

シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガンは
ハートのラベルでおなじみの
格付けシャトーのカロン・セギュールに隣接する
というまさに恵まれた畑を所有している
シャトー・ボー・シットのセカンドワインです。

このシャトーを所有するカスティージャ家

このシャトー・ボー・シットが掘り出し物な訳は
このシャトーを所有するのが、
格付けシャトーであるシャトー・バタイエと
シャトー・ランシュ・ムーサを所有する
カステジャ家であるからです。


カステジャ家はボルドー指折りのネゴシアンとしても知られています。

格付けシャトー並みのクオリティでありながら、
その価格が良心的なのは
一般的なボルドーワインと違い大手のネゴシアンを経由せず
市場に流通しているからなのです。

シャトー・ボー・シット訪問

ボルドーの左岸ジロンド川の北部に位置するサン・テステフ村に位置するシャトー・ボー・シットを訪れました。 あいにくの雨でしたが、醸造責任者の方に丁寧にご案内して頂きました。 このページの下にある動画でも話していますが、この雨の原因が実はあるんです。

まずはじめにきれいに整列されたボー・シットの熟成庫。

だいたい毎年新樽比率40%前後をキープするという高級グランヴァン並みの造り方です。
熟成庫内も写真の通りとても整然としており、手入れの行き届いたきれいな新しい熟成庫です。

格付けではないものの、周りは格付けのシャトーに囲まれたロケーションで、 カベルネ比率が高くカベルネ・ソーヴィニョンが60%、他にはメルロー30%とカベルネ・フラン7%にプティ・ヴェルド3%の栽培比率。

樽熟成はオークで約12か月~18か月ほど熟成されます。

さらにこのシャトーは、メドックの中でも最も古いシャトーの一つと案内された古い熟成庫。

ここは湿度が非常に高く、壁伝いに水が滴るほど。
まわりについているカビは、青かびチーズで有名なロックフォールチーズと同じ状態のカビだそうです。
ここでゆっくりとワインは寝かせられ、いい状態で熟成しています。

カベルネ比率が高いせいか、30年は熟成に耐えられるとおっしゃってました。
眠っているボトルも古いボトルは70年代のものなどもありました。

ここは地下道。

雨の日に使う通路としても使用され、中は古い部分と新しい部分が上手に共存し古き良き姿がきちんと保たれています。


そしてとてもきれいに手入れされているステンレスタンク。

約35ha所有のぶどう畑で収穫されたブドウをこのタンクで醸造します。
ちなみに収穫はもちろん手摘みで行われるそうです。
発酵は約14日~20日間かけて行われます。

そしてこの後外へ行って畑を見せていただきましたが、着いた時よりも雨が本降りになってきたことで実はこれは近くの「ソシアンド・マレ」が行っている大砲の音ということを教えていただきました。

動画でも少し説明してますが、実はこの時期雹の被害にあわないように、雨雲が来たら空に向かって電波(定期的にドンという音が鳴っていました)を送るシステムを使っているそうです。
そのおかげでというべきなのか、雹ではなく雨に変わってくれるそうです。。
今回訪問した際はまさにそんな日で、途中からだんだん雨がひどくなっていました。
※ちなみにこのシステム24時間稼働しているそうです。つまり雹が降りそうな雨雲が来たら夜中でもずっとドンっという音が鳴っているそうです。ブドウの為にはとっても助かりますがシャトーの方たちは大変ですね。。


そして傘をお借りして外へ。
ぶどう畑や隣のシャトーなどの説明をしていただき驚きました!

実はお隣の畑は、ここサン・テステフの格付けシャトーで有名なハートのラベルの「シャトー・カロン・セギュール」が目と鼻の先。さらにモンローズなどもすぐ近く。
立地を考えると格付けとしてもおかしくないくらいの絶好のロケーションです。


そして最後に「シャトー・ボー・シット」、そしてセカンドの「シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン」をテイスティングさせていただきました。

カベルネ主体のワインということで2008年ヴィンテージはまだまだタンニンがしっかりとあり若い印象がありましたが、全体的にはしっとりと果実味とタンニン分がなじんでやわらかい印象がありました。

シャトーはとても手の行き届いたきれいなシャトーで、 ブドウ栽培、ワイン造りも徹底した管理の元行われているのを感じました。
醸造責任者の方も新しい部分と古い部分などとても誇らしく語っていただき、自分たちの造っているワインにとても自信を持っているのを感じます。

今回訪れた、ボルドー「シャトー・ボー・シット」の熟成庫やシャトー内を動画にまとめましたのでご覧ください。
一部聞き取りにくい個所がありますので、翻訳テキストをお読みいただければと思います。

●聞き手: ネットショップ店長田中、仕入れ担当セバスチャン

【商品を購入された方のレビュー(お客様のお声)】 (0件)
  • <div class="itemimgRetailPrice">希望小売価格: 6,933円(税込)</div>

シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン 2011年 ボルドー・サン・テステフ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号: 2101020010708
希望小売価格: 5,896円(税込)
ソムリエ価格: 5,460円 (税込 5,896円)
数量:
  • mixiチェック

▼こちらの商品の出荷は以下の日程で予定しています。▼

※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
ワイン名(原語)シャトー・オー・ヴィニョーブル・セガン(CHATEAU HAUT VIGNOBLE SEGUIN)
原産国・地域フランス・ボルドー
原産地呼称(AOC)サンテステフ(SAINT-ESTEPHE)
ヴィンテージ2011
ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー35%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルドー2%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
【商品を購入された方のレビュー(お客様のお声)】 (0件)
 この商品を買った人は、こんな商品にも興味を持っています
お買物かご
カート内の商品数:
0
お支払金額合計:
0円(税込)
メディア掲載ワイン
商品チェック履歴
  • 最近チェックした商品はありません。
ロバート・パーカー会員証
  • セロセット
  • 特選赤6本セット
  • フランス産泡5本セット
  • 人気赤6本セット
  • 辛口白6本セット
  • 売れ筋赤5本セット
  • 売れ筋白4本セット
  • 売れ筋泡4本セット
  • 普段飲み赤10本セット
  • フランス産赤白泡6本セット
  • カベルネ3本セット
  • シャルドネ3本セット
  • パーティ12本セット
  • オリーブ
  • ワインセラー
ワインショップソムリエ 店舗情報
お買い物のしかた
  • お支払方法について
    各種クレジットカード、銀行振込、代金引換
    1) クレジットカード
    2) 銀行振込 (前払い)
    口座:三井住友銀行 渋谷支店 8444215
    株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
    3) 代金引き換え
    商品到着時に、配達員へ代金をお支払い下さい。

    ⇒ 詳しくはこちらをご覧ください
  • 配送・送料について
    クロネコヤマトでお届けいたします。
    ヤマト運輸
    【 商品発送のタイミング 】
    配送希望日のご指定がない場合は、毎日15:00までのご注文は当日最短出荷致します。
    送料は、全国一律590円です。(クール便は806円)
    ※お支払方法によって決済のご確認が出来ない場合は、上記出荷スケジュールではお届け出来ませんのでご注意ください。

    ⇒ 詳しくはこちらをご覧ください
  • 商品について
    モニターの発色の具合によって実際の商品と色が異なる場合があります。予めご了承ください。 商品の特性上、お客様都合による返品・交換は原則お引き受けいたしかねます。

    商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一商品に問題がある場合には、商品到着後7日以内にご連絡下さいませ。
    返品の送料・手数料については、当社が負担させていただきます。

    ⇒ 詳しくはこちらをご覧ください
ワインショップソムリエに併設のレストラン & 天然工房石窯パン屋さん& パティスリー
  • パティスリー・ココアンジュ

    【 営業時間 】◆平日 7:30~22:00 ◆土・日・祝11:00~22:00 ◆モーニング / 7:30~11:00(平日限定)◆カフェ / 13:30~18:00(平日)/11:30~17:00(土日祝)
    【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
    【 お問い合わせ 】03-5411-2525

    「ココアンジュ」のケーキは、素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。定番のケーキから、季節を感じるバラエティ豊かなお菓子まで、目でも楽しめるお菓子をご用意して皆さまをお待ちしております。
    ※スイーツを「SAKURA Cafe」にお持ち込みいただけます!

  • ラトリエ・デュ・パン

    【 営業時間 】◆平日 7:30~22:00 ◆土・日・祝11:00~22:00 ◆モーニング / 7:30~11:00(平日限定)◆カフェ / 13:30~18:00(平日)/11:30~17:00(土日祝)
    【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
    【 お問い合わせ 】03-3405-0018

    「ラトリエ・デュ・パン」は”石窯で焼いた天然酵母”パン屋さんです。玄麦から仕入れ石臼で製粉するこだわりの小麦粉や自家製天然酵母、石窯を使用するなどこだわりのパンを50種類以上販売中!
    お得なモーニングセットも好評です!

  • ぶどう酒食堂さくら

    【 営業時間 】 ◆ 火~木 11:30~翌1:00(L.O 24:00) ◆ ランチ / 11:30 ~ 16:00(L.O. 16:00) ◆ 金・土・祝前日 11:30~翌4:00(L.O 翌3:00) ◆ ランチ / 11:30 ~ 16:00(L.O. 15:30) ◆ 日・祝・月 11:30~23:30(L.O 22:30) ◆ ランチ / 11:30 ~ 16:00(L.O. 15:30)
    【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939

    「ぶどう酒食堂さくら」は、ワインとワインに合うイタリア料理を気軽に楽しめるお店。石窯で焼いた本格派ピザや気軽に楽しめるおつまみピンチョスなど自由なスタイルで色々な用途に使える”ぶどう酒食堂”です。
    ※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。

  • ル・プティ・マルシェ

    【 営業時間 】 ◆ 月~金 ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) ◆ ディナー 17:30 ~ 23:30(L.O. 22:30) ◆ 土   ランチ 11:30~16:00(L.O. 15:00)◆ ディナー 17:30 ~ 23:30(L.O. 22:30) ◆ 日・祝日ランチ 11:30~16:00(L.O. 15:00) ◆ ディナー 17:30 ~ 22:30(L.O. 21:30)
    【 ホームページ 】http://le-petit-marche.net
    【ご予約&お問い合わせ 】03-3401-2929

    「ル・プティ・マルシェ」は、ワインとワインに合うフレンチを気軽に楽しめるお店。熟成肉や新鮮な産直野菜やお魚、お隣で焼きたてのパンが愉しめるカジュアルなワイン酒場。
    ※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。