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ボルドー3大産地 厳選3本セット 第2弾 送料無料 赤ワインセット

商品番号: SET032101990002956
希望小売価格: 15,644円(税込)
セット特価: 12,800円 (税込 13,824円)
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【送料無料!】ボルドー3大産地厳選3本セット!第2弾!

ボルドーを横切り大西洋へと抜けるジロンド川。 この川の西側を「左岸」、東側を「右岸」と呼びます。 ちなみに、マルゴー村とポイヤック村は左岸、ポムロルは右岸にあたります。左岸と右岸では土壌の特徴が異なり、栽培するブドウも異なりますので、味わいも全く違います。

カベルネ・ソーヴィニョンを用い、香り高く、味にアクセントがあり、力強く渋みもある左岸は、シンプルな肉料理、バーべキューやステーキのような料理や、青カビチーズなど個性的な料理と合わせます。

対して、メルロとカベルネ・フランを主体とする右岸は、「ビロードのように」と表現される滑らかな絹のような舌触りの、エレガントなタイプ。香りや味わいにも優しさがあり、リッチでジューシーなタイプのワインも作られています。煮込み料理などと相性が良く、また、醤油や味噌を使った和食ともよくマッチする使い勝手の良さがあります。 ボルドーの中でも、このように大きく2タイプがあり、産地で選べるようになるとボルドーワインの楽しみが一気に広がります。

有名度No1!五大シャトーの一つ「シャトー・マルゴー」がある村です。マルゴー村は、表土の下に砂利の厚い層があります。水はけのよい土壌は、凝縮した香味豊かなカベルネソーヴィニョンに大切な要素です。優美で繊細、女性的なワインが造らる地としてよく知られています。

このプティシャトーの素晴らしさは、何よりもまず畑の立地条件です。 土壌の特性を反映するワイン造りにおいて、土地の立地は非常に重要な要素。隣接するのは シャトー・マルゴー(1級)、そのCH.マルゴーに匹敵するといわれている、シャトー・パルメ(3級)。その他にもローザン・セグラ(2級)、CHディッサン(3級)と 名だたる格付けシャトーに囲まれているという、 誰もが羨むような優良畑を所有するシャトーなのです。 果実の風味が花開く感じはエレガントそのもの!! メルロー比率の高さから、重厚ながら、柔らかいタンニンは、マルゴー村の特徴を兼ね備えながらも どこか違った「女性的な印象」を与えてくれる。

格付け1級、五大シャトーのおひざ元!! ボルドーワインの最高級ブランドともいえるのが、このポイヤックです。格付けシャトー(グラン・クリュ)60のうち18のシャトーが集まる村。そして、ボルドー最高に位置する五大シャトーのうち、なんと3つがこのポイヤック村に集まっています。スケールの大きいボディのしっかりとした素晴らしいワインが生み出されています。

シャトー・ポイヤックを生産するシャトー・フォンバテのぺロニ家は ワイン産地メッドクの心臓ともいえるポイヤックでは注目されている一家です。 長い家族の歴史の中でも、特筆すべきはやはり曽祖父のその経歴! 曽祖父はムートン、ラフィットでマネージャーをしており、 その所有する畑も周囲のトップシャトーに羨ましがられています。 そのぺロニ家がシャトー フォンバテの他に作るのがシャトー・ポイヤックです。 世界中で愛されるボルドーワインの中でも屈指の銘醸地ポイヤック。 そのポイヤックのワインを飲むならまずはこの シャトー・ポイヤックからといってもいいでしょう。

ボルドー右岸、内陸部にあるとても小さな村ですが、 その村から生み出されるのは、五大シャトーを軽々超えた価格で取引される銘酒、『ペトリュス』、『ル・パン』といった素晴らしいワインです。メルロ主体、滑らかでゴージャスな赤ワインを生み出す土地で、ボルドー通の中でも最も人気が高い産地です。村の面積が小さく生産量は少量、需要に対して常に品薄という状況です。

表土50センチ以下の粘土質、ここにある粘土質を活かすため、基本的に樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで作ります。 畑のベースとなっているのは1956年に開かれた畑です。 シャトーグランジュヌーヴは19世紀の終わりに現オーナーの祖父によって始められました。 豊満な果実味と、シルキーな舌触り、噛むようなコクを味わえるリッチなワインです。香りは複雑で、プラム、ダークチェリーといった果実味とともに樽の香ばしさ、徐々にトリュフやレザーの香りも広がります。 強いワインなので飲む2時間前には栓を開けておくのをお薦めします。

セット内容●[2009]シャトー・オー・プランテイ
●[2004]シャトー・ポイヤック
●[2007]シャトー・デュ・ドメーヌ・ド・レグリーズ
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
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    「ぶどう酒食堂さくら」は、ワインとワインに合うイタリア料理を気軽に楽しめるお店。石窯で焼いた本格派ピザや気軽に楽しめるおつまみピンチョスなど自由なスタイルで色々な用途に使える”ぶどう酒食堂”です。
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    【 ホームページ 】http://le-petit-marche.net
    【ご予約&お問い合わせ 】03-3401-2929

    「ル・プティ・マルシェ」は、ワインとワインに合うフレンチを気軽に楽しめるお店。熟成肉や新鮮な産直野菜やお魚、お隣で焼きたてのパンが愉しめるカジュアルなワイン酒場。
    ※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。

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