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ラシーヌ・ヴァン・デュ・ペイ・コンテ・トロサン・カベルネ
Racine Vin de Pays du Comte Tolosan Cabernet


シュッドウエスト南西地方は、フランスの南西部、ボルドー地方の東と南にあたる部分一帯で、南西地方と呼ばれる日本ではまだあまり知られていないワイン産地です。
気候は、ガロンヌ河両岸からロット渓谷まで、さらにはバスク地方、ピレネー山脈、ガスコーニュ地方からトゥールーズ近辺一帯まで広がっており、大西洋の影響がこの地方全体のワインに大きく現れています。
ベルジュラック、カオール、ガイヤック、マディラン、ジュランソンなどいくつかの地域に分かれており、ぶどう品種も多種多様、ヴァラエティー豊かな個性的で多彩なワインが数多く産出されます。
知名度の低さに比べ、非常に高い品質のワインが作られ、お手頃な価格であることが多く、とびきりのお買い得品を見つけることができます。

また、料理との相性が良く、幅広い料理に合わせられるのも魅力の一つ。
実は、美食の街が多い南西地方、フォワ グラやトリュフなど、稀少な食材の宝庫!おいしい料理に合わせて気軽に楽 しめるワインです。
今後ワイン愛好家にとって要注目のワ イン産地です。

ボルドーの南東、トゥールーズ近郊、AOC 地区で言えばガイヤックに位置する協同組合 「ヴィニュロン・ド・ラバスタン」 1953年創業、ぶどう畑の総面積は1290ha、 年産42万ケースの生産者。
協同組合とはいえ、パリやマコンのワインコ ンクールで数多くの受賞歴があり、ギ・ド・ アシェットにも紹介されています。
また、白黒のストライプが入ったモダンなデザインのワインセラーは、生産者たちのシンクタンクとなっていて、ここで研究や実験を行ったり、イメージを膨らませたりしていまるそうです。
2003年のパリコンクールでは金賞を受賞する等、品質の評価も高い生産者です。
今回ご紹介の、
ラシーヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・コンテ・トロサン」は、
ボルドー品種であるカベルネ・ソーヴィニョン100%
で作られる気軽に飲めるお手頃赤ワイン!

また、幅広いお肉料理と楽しめ
デイリーワインには最適!
若々しさの感じるルビー色。
香りは、赤から黒系ベリーの果実香、後からほんのりバニラのニュアンス。
味わいは、とても新鮮なフルーツの印象が強く軽めですいすい飲んでしまいそうな飲みやすさが特徴的。
どんなお肉料理とも合わせやすく、且つお料理を引き立ててくれそうな万能ワイン。食前酒や、軽いおつまみにも気軽に楽しめ、デイリーワインにピッタリ!

日本では、あまり知られていないワイン産地
『南西地方』

しかし、フランスでも数少ない
掘り出し物が見つかる生産地!!



⇒合わせる料理を選ばず、誰もが美味しくすいすい飲める赤ワイン♪


ラシーヌ・ヴァン・デュ・ペイ・コンテ・トロサン・カベルネ
Racine Vin de Pays du Comte Tolosan Cabernet



シュッドウエスト南西地方は、フランスの南西部、ボルドー地方の東と南にあたる部分一帯で、南西地方と呼ばれる日本ではまだあまり知られていないワイン産地です。
気候は、ガロンヌ河両岸からロット渓谷まで、さらにはバスク地方、ピレネー山脈、ガスコーニュ地方からトゥールーズ近辺一帯まで広がっており、大西洋の影響がこの地方全体のワインに大きく現れています。
ベルジュラック、カオール、ガイヤック、マディラン、ジュランソンなどいくつかの地域に分かれており、ぶどう品種も多種多様、ヴァラエティー豊かな個性的で多彩なワインが数多く産出されます。
知名度の低さに比べ、非常に高い品質のワインが作られ、お手頃な価格であることが多く、とびきりのお買い得品を見つけることができます。

また、料理との相性が良く、幅広い料理に合わせられるのも魅力の一つ。
実は、美食の街が多い南西地方、フォワ グラやトリュフなど、稀少な食材の宝庫!おいしい料理に合わせて気軽に楽 しめるワインです。
今後ワイン愛好家にとって要注目のワ イン産地です。

ボルドーの南東、トゥールーズ近郊、AOC 地区で言えばガイヤックに位置する協同組合 「ヴィニュロン・ド・ラバスタン」 1953年創業、ぶどう畑の総面積は1290ha、 年産42万ケースの生産者。
協同組合とはいえ、パリやマコンのワインコ ンクールで数多くの受賞歴があり、ギ・ド・ アシェットにも紹介されています。
また、白黒のストライプが入ったモダンなデザインのワインセラーは、生産者たちのシンクタンクとなっていて、ここで研究や実験を行ったり、イメージを膨らませたりしていまるそうです。
2003年のパリコンクールでは金賞を受賞する等、品質の評価も高い生産者です。
今回ご紹介の、
ラシーヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・コンテ・トロサン」は、
ボルドー品種であるカベルネ・ソーヴィニョン100%
で作られる気軽に飲めるお手頃赤ワイン!

また、幅広いお肉料理と楽しめ
デイリーワインには最適!
若々しさの感じるルビー色。
香りは、赤から黒系ベリーの果実香、後からほんのりバニラのニュアンス。
味わいは、とても新鮮なフルーツの印象が強く軽めですいすい飲んでしまいそうな飲みやすさが特徴的。
どんなお肉料理とも合わせやすく、且つお料理を引き立ててくれそうな万能ワイン。食前酒や、軽いおつまみにも気軽に楽しめ、デ イリーワインにピッタリ!

日本では、あまり知られていないワイン産地
『南西地方』

しかし、フランスでも数少ない
掘り出し物が見つかる生産地!!



⇒合わせる料理を選ばず、誰もが美味しくすいすい飲める赤ワイン♪


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  • パティスリー・ココアンジュ

    【 営業時間 】◆平日 7:30~22:00 ◆土・日・祝11:00~22:00 ◆モーニング / 7:30~11:00(平日限定)◆カフェ / 13:30~18:00(平日)/11:30~17:00(土日祝)
    【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
    【 お問い合わせ 】03-5411-2525

    「ココアンジュ」のケーキは、素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。定番のケーキから、季節を感じるバラエティ豊かなお菓子まで、目でも楽しめるお菓子をご用意して皆さまをお待ちしております。
    ※スイーツを「SAKURA Cafe」にお持ち込みいただけます!

  • ラトリエ・デュ・パン

    【 営業時間 】◆平日 7:30~22:00 ◆土・日・祝11:00~22:00 ◆モーニング / 7:30~11:00(平日限定)◆カフェ / 13:30~18:00(平日)/11:30~17:00(土日祝)
    【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
    【 お問い合わせ 】03-3405-0018

    「ラトリエ・デュ・パン」は”石窯で焼いた天然酵母”パン屋さんです。玄麦から仕入れ石臼で製粉するこだわりの小麦粉や自家製天然酵母、石窯を使用するなどこだわりのパンを50種類以上販売中!
    お得なモーニングセットも好評です!

  • ぶどう酒食堂さくら

    【 営業時間 】 ◆ 月〜土 11:30~0:00(L.O 23:00) ランチ / 11:30~15:00(L.O. 15:00)
    ◆ 日、祝 11:30~23:00(L.O 22:00) ランチ / 11:30~15:00(L.O. 15:00)
    【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939

    「ぶどう酒食堂さくら」は、ワインとワインに合うイタリア料理を気軽に楽しめるお店。石窯で焼いた本格派ピザや気軽に楽しめるおつまみピンチョスなど自由なスタイルで色々な用途に使える”ぶどう酒食堂”です。
    ※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。

  • ル・プティ・マルシェ

    【 営業時間 】 ◆ 月~金 ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30) ◆ ディナー 17:30 ~ 23:30(L.O. 22:30) ◆ 土   ランチ 11:30~16:00(L.O. 15:00)◆ ディナー 17:30 ~ 23:30(L.O. 22:30) ◆ 日・祝日ランチ 11:30~16:00(L.O. 15:00) ◆ ディナー 17:30 ~ 22:30(L.O. 21:30)
    【 ホームページ 】http://le-petit-marche.net
    【ご予約&お問い合わせ 】03-3401-2929

    「ル・プティ・マルシェ」は、ワインとワインに合うフレンチを気軽に楽しめるお店。熟成肉や新鮮な産直野菜やお魚、お隣で焼きたてのパンが愉しめるカジュアルなワイン酒場。
    ※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。

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