ワインショップソムリエは、直輸入・直販のネットショップ。フランス・ボルドー・シャンパン等ワイン通販ならプロのソムリエがいる当店にお任せください!

送料は全国一律590円!12本単位のご購入で送料無料!クール便は別途216円(税込)。
  • セロセット
  • 赤白泡6本セット
  • 特選赤6本セット
  • 売れ筋赤5本セット
  • フランス産泡5本セット
  • インディオ
  • ダンジャン・フェイ
  • 普段飲み赤10本セット
  • クラシック・ルージュ
  • カンポス・ブリュット
  • カベルネ3本セット
  • 売れ筋泡4本セット
  • シャルドネ3本セット
  • フランス産赤白泡6本セット
  • ロゼワイン特集
  • セロセット
  • 赤白泡6本セット
  • フランス泡5本セット

熟成ワインの味わいの特徴

熟成ワイン

憧れの古酒。
ゆっくり熟成され、飲み頃を迎えたワイン。
若い時には感じられなかった複雑さをお楽しみ頂ける熟成ワインのコーナー。

掘り出し物や2度と手に入らない希少なワイン、有名グランヴァンも日本最安値特価で続々とご紹介いたします!

ワインは、時間と共に味わいや香りに複雑さが現れます。
若い果実味にとんだパワフルなワインも良いですが、熟成によってまろやかになり、複雑な香りが幾重にも現れる古酒を頂くことはワイン愛好家にとっても、普段あまりワインを飲まない方でも感動してしまうほどの魅力を持ち合わせています。

また熟成したワインは、まだできたばかりの若いワインと違い、とても繊細なことが多くあります。
出来ればワインが到着したら数時間はおいてから落ち着かせて、抜栓することをおすすめします。
また夏季など気温が高くなる時期は特にクール便をおすすめしています。

熟成ワインってどんな味?

熟成ワイン

ワインは熟成するにつれて、若い頃に角ばっていたタンニンの角が取れ、酸味などが落ち着き、まろやかな味わいになります。

しだいに、果実味・甘味・酸味・渋みなどが混ざり合い、複雑な味わいに変化していきます。

フレッシュなワインは、果実味に富んで、酸味もイキイキとしていたり、タンニンもパワフルであったりと、まさにとれたて果実のイメージです。

一方、熟成したワインは、酸味が落ち着き、タンニンもまろやかな舌触りになってきます。色調は褐色がかり、香りもなめし皮や、森の土やキノコのような熟成香が加わり複雑味を増し、味わいは円熟味をましていきます。

同じワインでも、ヌーボーのような出来立て、1年熟成、5年熟成、10年熟成と時間とともに変化していきます。注意してほしいことは、熟成すればするほど美味しくなるというわけではないということです。

ワインはどこかしらのタイミングで飲み頃を迎え、それは、産地や作り手、ヴィンテージ、品種によってその適正は異なります。

あなたが一番おいしいと感じる熟成期間はどのくらいでしょうか。 そんなことを考えながら飲むのも楽しみの一つですね。

熟成ワイン

憧れの古酒。
ゆっくり熟成され、飲み頃を迎えたワイン。
若い時には感じられなかった複雑さをお楽しみ頂ける熟成ワインのコーナー。

掘り出し物や2度と手に入らない希少なワイン、有名グランヴァンも日本最安値特価で続々とご紹介いたします!

熟成ワイン

ワインは、時間と共に味わいや香りに複雑さが現れます。
若い果実味にとんだパワフルなワインも良いですが、熟成によってまろやかになり、複雑な香りが幾重にも現れる古酒を頂くことはワイン愛好家にとっても、普段あまりワインを飲まない方でも感動してしまうほどの魅力を持ち合わせています。

また熟成したワインは、まだできたばかりの若いワインと違い、とても繊細なことが多くあります。
出来ればワインが到着したら数時間はおいてから落ち着かせて、抜栓することをおすすめします。
また夏季など気温が高くなる時期は特にクール便をおすすめしています。

熟成ワイン熟成ワイン熟成ワイン

ワインは熟成するにつれて、若い頃に角ばっていたタンニンの角が取れ、酸味などが落ち着き、まろやかな味わいになります。

しだいに、果実味・甘味・酸味・渋みなどが混ざり合い、複雑な味わいに変化していきます。

熟成ワイン

フレッシュなワインは、果実味に富んで、酸味もイキイキとしていたり、タンニンもパワフルであったりと、まさにとれたて果実のイメージです。

一方、熟成したワインは、酸味が落ち着き、タンニンもまろやかな舌触りになってきます。色調は褐色がかり、香りもなめし皮や、森の土やキノコのような熟成香が加わり複雑味を増し、味わいは円熟味をましていきます。

同じワインでも、ヌーボーのような出来立て、1年熟成、5年熟成、10年熟成と時間とともに変化していきます。注意してほしいことは、熟成すればするほど美味しくなるというわけではないということです。

ワインはどこかしらのタイミングで飲み頃を迎え、それは、産地や作り手、ヴィンテージ、品種によってその適正は異なります。

あなたが一番おいしいと感じる熟成期間はどのくらいでしょうか。 そんなことを考えながら飲むのも楽しみの一つですね。


 

熟成ワイン

熟成10年


ページトップへ

熟成11年


ページトップへ

熟成12年


ページトップへ

熟成13年


ページトップへ

熟成14年


ページトップへ

熟成15年


ページトップへ

熟成16年


ページトップへ

熟成17年


ページトップへ

熟成18年


ページトップへ

熟成19~44年


back
ページトップへ
back
ページトップへ
表示順: おすすめ順 新着順 価格が安い順 価格が高い順 更新順 標準
表示件数: 50件 100件 150件

1件~ 21 件(全21件)