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ロワールワイン

ワインショップソムリエの厳選おすすめロワールのワイン

「ロワール」は、長さが1000キロ以上もあるロワール河に沿って、山間部から海のそばまで点在するワイン産地です。

パリの南~南西に位置し、フランス歴代王家が城館を構えたことでも知られる優雅な雰囲気が魅力の地域です。

一方で、風光明媚で環境に対する意識も高く、自然派ワインの生産地として最も知られている産地の一つでもあります。

川の上流と下流の地域は気候も異なるため、造られるワインはブドウ品種も違い、キャラクターも大きく違います。

例えば上流の地域はブルゴーニュに近く、しっかりしたミネラルがあり鶏肉料理などしっかりしたものと相性がよく、海に近い下流では合わせる料理も魚介類が多くなる、といった具合です。

ロワールワインはフランス人たち、とくにパリジャン達の「普段飲み」。

昔からパリにお手頃で美味しいワインを供給してきた地域だけに、有名でなくともコストパフォーマンスは抜群です。

普段の食事に合わせてワインを飲みたい!と思ったらロワールワインは本当にお薦めな1本!!

  • サンセール、プイィ・フュメ
  • モンルイ、シャンパン製法のスパークリングワイン
  • ミュスカデ、ソミュール
 

サンセール、プイィ・フュメ

中央山地から続くエリアで、
シャブリとも繋がる石灰質の土壌をもち、
ミネラル感のしっかりした
上質な白ワインが造られます。

白ワインの有名銘柄「サンセール」や
「プイィ・フュメ」はフレンチレストランの定番として、
星付きの店なら必ずオンリストされる名酒。


料理は魚介料理をはじめ、鶏肉料理、豚肉料理など、
身のしっかりしたお食事に合わせます。

また、香り高い白ワインとシェーヴルチーズ
(ヤギのミルクのチーズ)も定番の組み合わせとして
親しまれています。

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モンルイ、シャンパン製法のスパークリングワイン

ロワール川の流れが穏やかになる中流地域は、
気候も穏やかで、さまざまなタイプのワインが
造られています。


メインで使われるシュナン・ブランという品種は、
コクがあり香り豊かなワインを造ります。

気温が安定しているすごしやすい地域で、
シャンパン方式のスパークリングワインを
造るのに向いており、多くのお手頃で
高品質なスパークリングが手に入るのも特徴。


白ワイン、スパークリング共に魚介料理全般、
鶏肉料理とさまざまな料理に合わせられる
万能タイプのワインが多く見られます。
クリームやバターを使った料理ともよく合います。

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お勧めボルドータイプのワイン

有名なワインはミュスカデです。
シュール・リーと呼ばれる澱とともに
寝かせる方法で作られた、コクや旨みのある
独特の白ワインを生み出しています。

他にもブルゴーニュ品種のピノノワールの
ロゼワインなど、幅広く造られます。
港町名物「ムール貝」や「舌平目」の料理と
ミュスカデの組み合わせが定番です。

溯って中流域に近い「ソーミュール」は、
シュナン・ブランというブドウ品種を使った
白ワインが名物です。

コクがあって上品なタイプの白ワインで、
鳥肉料理やコクのあるソースを使った魚介料理も
よく合います。

また、安定した気候の中で、
シャンパン製法の高品質なスパークリングワインも作られています。

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ロワールワイン

ワインショップソムリエの厳選おすすめロワールのワイン

「ロワール」は、長さが1000キロ以上もあるロワール河に沿って、山間部から海のそばまで点在するワイン産地です。

パリの南~南西に位置し、フランス歴代王家が城館を構えたことでも知られる優雅な雰囲気が魅力の地域です。

一方で、風光明媚で環境に対する意識も高く、自然派ワインの生産地として最も知られている産地の一つでもあります。

川の上流と下流の地域は気候も異なるため、造られるワインはブドウ品種も違い、キャラクターも大きく違います。

例えば上流の地域はブルゴーニュに近く、しっかりしたミネラルがあり鶏肉料理などしっかりしたものと相性がよく、海に近い下流では合わせる料理も魚介類が多くなる、といった具合です。

ロワールワインはフランス人たち、とくにパリジャン達の「普段飲み」。

昔からパリにお手頃で美味しいワインを供給してきた地域だけに、有名でなくともコストパフォーマンスは抜群です。

普段の食事に合わせてワインを飲みたい!と思ったらロワールワインは本当にお薦めな1本!!

  • サンセール、プイィ・フュメ
  • モンルイ、シャンパン製法のスパークリングワイン
  • ミュスカデ、ソミュール
 

サンセール、プイィ・フュメ

中央山地から続くエリアで、
シャブリとも繋がる石灰質の土壌をもち、
ミネラル感のしっかりした
上質な白ワインが造られます。

白ワインの有名銘柄「サンセール」や
「プイィ・フュメ」はフレンチレストランの定番として、
星付きの店なら必ずオンリストされる名酒。


料理は魚介料理をはじめ、鶏肉料理、豚肉料理など、
身のしっかりしたお食事に合わせます。

また、香り高い白ワインとシェーヴルチーズ
(ヤギのミルクのチーズ)も定番の組み合わせとして
親しまれています。

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モンルイ、シャンパン製法のスパークリングワイン

ロワール川の流れが穏やかになる中流地域は、
気候も穏やかで、さまざまなタイプのワインが
造られています。


メインで使われるシュナン・ブランという品種は、
コクがあり香り豊かなワインを造ります。

気温が安定しているすごしやすい地域で、
シャンパン方式のスパークリングワインを
造るのに向いており、多くのお手頃で
高品質なスパークリングが手に入るのも特徴。


白ワイン、スパークリング共に魚介料理全般、
鶏肉料理とさまざまな料理に合わせられる
万能タイプのワインが多く見られます。
クリームやバターを使った料理ともよく合います。

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お勧めボルドータイプのワイン

有名なワインはミュスカデです。
シュール・リーと呼ばれる澱とともに
寝かせる方法で作られた、コクや旨みのある
独特の白ワインを生み出しています。

他にもブルゴーニュ品種のピノノワールの
ロゼワインなど、幅広く造られます。
港町名物「ムール貝」や「舌平目」の料理と
ミュスカデの組み合わせが定番です。

溯って中流域に近い「ソーミュール」は、
シュナン・ブランというブドウ品種を使った
白ワインが名物です。

コクがあって上品なタイプの白ワインで、
鳥肉料理やコクのあるソースを使った魚介料理も
よく合います。

また、安定した気候の中で、
シャンパン製法の高品質なスパークリングワインも作られています。

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