シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
  • シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
  • シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101020013747

希望小売価格:2,538円(税込)

ソムリエ価格:2,000円 (税込 2,160円)

加算ポイント:20 ポイント

数量:

お気に入り

お気に入りに登録しました。

閉じる

閉じる

Chateau la Commanderie de Saint Genis
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ


このワインのブドウ品種ブレンド比率は、カベルネ・ソーヴィニョンが75%、メルロが25%!
カベルネ・ソーヴィニョン種は、上品な香りを表現する格付けボルドーには欠かせないブドウ品種ですが、植えられる土壌が限られており、たいていは高級ワインに使われます。
そんなブドウを惜しげもなくたっぷり使用!
ボルドー好きには嬉しい1本です。

AOCボルドーの一つ上のランクとして設定されており、より厳しい品質管理が課されています。中でも大きな違いが収穫量制限です。
AOCボルドーは55hl/haつまり1ヘクタールから55ヘクトリットルの収穫基準ですが、ボルドー・シューペリュールの場合、この基準はより厳しくなり、50hl/haという制限が課されます。

1本のあたりのブドウの樹につく実を少なくするので、果実の凝縮度が上がります。
こうして一段階ランクが高い味わいのボルドーワインを造り、高い品質を保っています。

このシャトーがある場所はボルドー市街地から40キロあまり、Saint Genis-du-Bois(サン・ジェニ・デュ・ボワ)という、森のはずれにある人口100人にも満たない小さな村です。
もう50年以上もこの村の人口はあまり変わっていません。共同の洗濯場跡や教会など、古くからの歴史遺産、周囲に広がる森や小川など豊かな自然を保全しながら、つつましく伝統を守り、受け継がれてきた小さな村です。

このシャトーは代々ラグランジュ家という家族がワイン造りから元詰めまで行っています。

ブドウ栽培の専門であるEric Lagrange氏と、ワイン醸造の専門家であるGregory Dalla Longa氏が二人三脚で取り組み、年々ワインの品質が向上している、と評価されており、2011年にからは醸造設備にも投資、近代の醸造法の良い部分を取り入れ、品質の向上や安定性を高めています。

シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ

カシスやブラックベリーの香りに、ほんのり爽やかな、清涼感のあるミントや杉の香り、森のしっとりとしたコケの甘い香りが混じり、クローブのようなスパイスの香りも漂います。
口に含むとブラックベリーやプラムを思わせるジューシーな果実味、甘味、酸味や渋みを同時に感じます。
果実の香りとともに、レザーや土のような僅かに熟成した香りが余韻に残ります。

タンニンが強いカベルネソーヴィニョンの比率が高いワインですが、このワインには滑らかさが感じられるため、肉料理の中でも比較的柔らかい料理や、複雑味のある料理がお薦めです。
例えばビーフシチューやしっとりと仕上げたローストビーフを薄くスライスしたものなど。和食にもよく合います。

この商品のレビュー

この商品のレビューはまだありません。

レビューを投稿する

レビューを投稿するにはログインしてください。


▼こちらの商品の出荷は以下の日程で予定しています。▼

※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
ワイン名(原語) シャトー・ラ・コマンドリー・ド・サン・ジェニ (CHATEAU LA COMMANDERIE DE SAINT GENIS)
原産地呼称
(AOC)
ボルドー・シューペリュール (BORDEAUX SUPERIEUR)
原産国・地域 フランス・ボルドー
ヴィンテージ 2013年
ぶどう品種
(栽培面積比)
カベルネソーヴィニヨン75% メルロー25%
タイプ
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下

この商品は、次のカテゴリにも関連付けられています。

ワインをタイプ別に選ぶ♪ > 赤ワイン red wine

産地で探す > ボルドーワイン > ボルドーその他