N ネロ・ダヴォラ フェウド・モントーニ 2011年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml
N ネロ・ダヴォラ フェウド・モントーニ 2011年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml
  • N ネロ・ダヴォラ フェウド・モントーニ 2011年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml
  • N ネロ・ダヴォラ フェウド・モントーニ 2011年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml

N ネロ・ダヴォラ フェウド・モントーニ 2011年 イタリア シチリア 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101120001736

希望小売価格:3,315円(税込)

ソムリエ価格:2,610円 (税込 2,818円)

加算ポイント:26 ポイント

数量:

お気に入り

お気に入りに登録しました。

閉じる

閉じる

ネロ・ダヴォラ"N" フェウド・モントーニ
Nero d'Avola Feudo Montoni





シチリアでも標高が高い地域に、フェウド・モントーニのワイナリーがあります。

イタリア、USAなど各国の限られた場所に
流通している希少ワイン。
フォーシーズンズホテル、ミラノのブルガリ、バチカンコートや、マリオット、ヒルトンの
ような世界中のホテル、レストラン
にのみ、
密かに流通していた希少なワイン、「フェウド・モントーニ」が今回奇跡的に少量入荷しました!!

1990年代から、フェウド・モントーニを受け継いだファビオ・シレーシが、自家のポテンシャルの高いブドウを用いてワイン造りを始めます。そのため、彼は毎日広大な畑を歩き回り、異常がないか常にチェックします。
オーナーのファビオは、環境保護や自分の子孫の代に対しての資源問題に関心を持っており、ワイナリーを受け継いでからすぐに、ワイン造りを中心とした循環的な農業を目指していました。
フェウド・モントーニの自慢の一つは、ネロ・ダヴォラの原種を所有する唯一のワイナリーであること。

600年間先祖代々受け継ぎ、守り通してきた木の中には害虫「フィロキセラ」の被害にあわず、自根のものもあります。(ほとんどのワイン用ブドウの木は、アメリカ系の品種に接ぎ木されています)

ワインの味わいや、これらの伝統を受け継いできた功績が認められ、イタリアでわずか186本しか選ばれない、「スローワイン」(地域性、文化的な特色を受け継ぎ、その地方を代表するものとみなされるもの)にも選出されました!!

当時建てられた館には、1469年と年号が記されており、その歴史が伺えます。10年ほど前まで、所有者であるシレーシファミリーは、「デル・コンテ」(シチリアを一躍有名にした、怪物ワイン!!)を造るタスカ・ダルメリータのような、名声のある古くからのワイナリーにブドウを卸していました。

ブドウ品種:ネロ・ダヴォラ100%
畑:標高500mの砂質、粘土質土壌
発酵:徐梗した後に、メンブラン(membrane多孔質の濾過に使用する膜)を使用してソフトプレス。
その後ステンレスタンク内で発酵。
熟成:ステンレスタンクで7カ月。その後瓶熟成。
出荷まで最低1カ月は寝かせる。
伝統的な造りのクラッシコに対し、品種ごとの特徴を表し、モダンなスタイルで造られるリネア・アルファ=ベータの一つ。香りはフローラル、チェリーやバニラの印象が余韻に混じり合いエレガントな印象。
ネロ・ダヴォラ種の特徴がよく表れており、肉料理全般、羊やジビエ等特徴のあるものと良く合います。

この商品のレビュー

この商品のレビューはまだありません。

レビューを投稿する

レビューを投稿するにはログインしてください。


▼こちらの商品の出荷は以下の日程で予定しています。▼

※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
ワイン名(原語)ネロ・ダヴォラ
(Nero d'Avola)
生産者(原語)フェウド・モントーニ
(Feudo Montoni)
原産国・地域イタリア・シチリア
ヴィンテージ2011年
ぶどう品種ネロ・ダヴォラ 100% 
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下

この商品は、次のカテゴリにも関連付けられています。

ワインをタイプ別に選ぶ♪ > 赤ワイン red wine

産地で探す > イタリアワイン > シチリア Sicilia > フェウド・モントーニ Feudo Montoni