シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ ジョルジュ・ルーミエ 2010年 フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン  750ml
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品切

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ ジョルジュ・ルーミエ 2010年 フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン 750ml

商品番号:2101010009002

ソムリエ価格:92,000円 (税込 99,360円)

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ジョルジュ・ルーミエ
GEORGE ROUMIER

エレガンスの粋を極めた、シャンボールミュジニーの名手「ルーミエ」ジョルジュ・ルーミエ GEORGE ROUMIER常に入手困難、ブルゴーニュでも1,2を争う人気ドメーヌのワインが少量限定入荷!

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの歴史

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエは、1924年、現当主クリストフ氏の祖父にあたる故ジョルジュ・ルーミエ氏が妻と共に設立しました。
当初は主にブドウをネゴシアンに売っていましたが、1945年からワインの瓶詰めを開始。
現在では看板ワインの特級ミュジニーや、ボンヌ・マールを所有する、シャンボール・ミュジニーを代表する屈指の造り手です。
初代のジョルジュ・ルーミエ氏引退後、一時評価が落ち込んだこともありましたが、現当主クリストフ氏はディジョン大学を卒業後1982年からドメーヌを継ぎ、父ジャン=マリー氏とともに大規模なドメーヌの改革に着手。
低迷していたドメーヌの評価を、瞬く間に現在の最高レベルへと引き上げました。

ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの歴史

ワイン造りジョルジュ・ルーミエでは、シャンボール・ミュジニーのテロワールの持つ個性を表現する事を最も大切にしている、と言われています。
化学薬品、化学肥料、除草剤は使用せず、1992年からは全面的に有機栽培が取り入れられています。

以前使用していた木製開放桶は、順次入れ替えられ2009年以降は、ほぼ100%の桶がステンレスに切り替わりました。除梗の割合は70~100%、畑によって程度の差はあります。
新樽使用率は最高でも30%、16か月ほど熟成させます。清澄、濾過は行われていません。

醸造においても、原料ブドウの処理においても、極力土壌の味わいを素直に表現できるように、との工夫が見てとれます。
こうして、繊細でシルクのような滑らかさを持ったジョルジュ・ルーミエのワインを作り上げます。

ワイン造り

ワイン造り

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ

シャルム・シャンベルタン
「ナポレオンが愛したワイン」として知られる「シャンベルタン」を擁するジュヴレ・シャンベルタン村。ここには、標高260m?320メートルの南東向きの日当たりの良い斜面に、9つのグラン・クリュがあります。その特級畑のうち一つがシャルム・シャンベルタンです。
シャルム名の通り、ジュヴレのグラン・クリュの中では果実味豊かな丸みを帯びたチャーミングなワインが生まれます。
西隣りのマゾワイエール・シャンベルタンでも「シャルム」の名前を名乗ることができるため、マゾワイエールのブドウを使ったワインでも「シャルム・シャンベルタン」として瓶詰め出荷されています。

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ

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ワイン名
(原語)
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ(CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU)
生産者名(原語)ジョルジュ・ルーミエ(GEORGE ROUMIER)
原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称
(AOC)
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
ヴィンテージ2010
ぶどう品種
(栽培面積比)
ピノ・ノワール100%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
生産者情報

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