ロイヤルワラントシャンパンと三ツ星キャビア
王家のマリアージュセット
⇒歳末大感謝SALEの特設ページはコチラ
今回のシャンパンセットには、家族経営で30年以上イタリアの北東部でチョウザメの養殖事業を行っているキャビアジャベリ社の高品質なフレッシュキャビアをセレクトしました。
フレッシュキャビアとは、生の状態で熱を加えず、3％程度の塩に漬けて仕上げる昔ながらの製法で造られたキャビアです。低温殺菌処理がされたパストライズ・キャビアと比べると賞味期限は短くなりますが、 キャビアの表皮が柔らかく、本来のねっとりした旨味をしっかり味わえると言われています。
フレッシュキャビアとは、生の状態で熱を加えず、3％程度の塩に漬けて仕上げる昔ながらの製法で造られたキャビアです。低温殺菌処理がされたパストライズ・キャビアと比べると賞味期限は短くなりますが、 キャビアの表皮が柔らかく、本来のねっとりした旨味をしっかり味わえると言われています。
…これが英国王室御用達シャンパン！
このワインのアロマ
- ボディ（コク）
フレッシュな青みをのある葡萄の香り。爽やかな辛口で飲みやすい中にも、芯のしっかりと味わい、丁度良いボリュームがあり、どんな料理にも寄り沿ってくれそうなシャンパン。キリッっと冷やして、鶏ムネ肉のソテーやフレンチポテトなどのシンプルな料理と合わせれば、シャンパンと料理のお互いの良さをより楽しめる。
- シャンパーニュ・カルト・ドール
- メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス
- フランス・シャンパーニュ
- シャンパン
- ピノノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ瓶内熟成は最低でも30カ月
- 6,300円 （税込6,930円）
”黒いダイヤ”と呼ばれる世界三大珍味の一つ
- キャビアジャベリ・シベリアン
- キャビアジャベリ社
- イタリア・ヴェネト州
- チョウザメの卵（シベリアチョウザメの「バエリ Baerii」種）、食塩
- 4,800円 （税込5,184円）
99％以上の工程を職人が手作業で仕上げた極上のフレッシュキャビア。濃茶から黒色。ほのかな塩分。繊細な食感。複雑に絡み合った海の香りで、ドライフルーツやナッツを思わせる味わい。長い余韻があります。
シンプル＆エレガントな紙袋！
- ソムリエギフト 紙袋1本用（グレー）
- 14ｘ12ｘ高さ39.8cm
- 160円 （税込176円）
ワイン1本用の紙袋。当店取り扱いのオリジナルギフトボックスも入れることが出来ます。 白色の紙地に、金の箔押しで当店のロゴが入ります。持ち手は丈夫な、黒色の布製。 シンプル＆エレガントな配色が人気です。
⇒歳末大感謝SALEの特設ページはコチラ| セット内容： | ●カルト・ドール／ポール・ダンジャン・エ・フィス ●キャビアジャベリ・シベリアン（15g）／キャビアジャベリ社 ●ソムリエギフト紙袋1本用（グレー） |
| タイプ | シャンパン、キャビア |
| 内容量 | シャンパン750ml、キャビア15g |
| ご注意 | クール便（別途330円）でのお届けとなります。 キャビアの賞味期限は商品の記載をご確認の上、冷蔵庫で4℃以下で保管してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 名称 | キャビアジャベリ・シベリアン （CAVIAR GIAVERI SIBERIAN） |
| 原産国・地域 | イタリア・ヴェネト州 |
| 原材料名 | チョウザメの卵（シベリアチョウザメの「バエリ Baerii」種）、食塩 |
| 内容量 | 15g |
| 配送方法 | 宅急便（クール便） |
| 賞味期限 | 未開封の場合、製造日含め120日 （※あくまでも目安となっております。詳しくは商品に記載） |
| 保存方法 | 冷蔵庫で4℃以下で保管してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| ワイン名（原語） | シャンパーニュ・カルト・ドール （CHAMPAGNE CARTE OR） |
| 生産者（原語） | メゾン ポール・ダンジャン・エ・フィス （PAUL DANGIN ET FILS） |
| 原産国・地域 | フランス・シャンパーニュ |
| 原産地呼称 | シャンパーニュ（CHAMPAGNE） |
| ヴィンテージ | NV（ノン・ヴィンテージ） |
| ぶどう品種 | ピノノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 瓶内熟成は最低でも30カ月 |
| タイプ | シャンパン（白） |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| このメゾンは、以前モエ＆シャンドン(MOET＆CHANDON)や Ｆ１レースでおなじみのマム社（G.H.MUMM)にブドウを卸していたもとブドウ栽培農家です。 栽培は自然に極力即した方法で、リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは一切使用していません。 | |
配送について
冷蔵でお送りします。（クール便代（330円）は別途いただきます。）
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。
