TRIMBACH トリンバック |
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▼アルザスの歴史と伝統を刻む“トリンバック” トリンバックファミリーの歴史は、遡る事遠く1626年に始まり、以来、代々受け継がれながらワイン造りにおいて名を残してきましたが、19世紀、フレデリック・エミールの代になり、現在の名声への扉が開かれました。 1898年のブリュッセル国際品評会に出品したワインが、最高位の賞を受け、すでに信頼されていた高評を確たるものとしたのです。 |
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≪トリンバックのフィロソフィーとスタイル≫ |
≪トリンバックのワイン畑≫ ブドウ畑はすべて、リヴォヴィレ村の周辺の石灰岩土壌に位置します。ヴォージュ山脈が雨を遮るこの恵まれた土地で、アルザスのミクロクリマの恩恵を受けながら、トリンバックのブドウは育てられるのです。 丘の斜面にある畑は、水捌けが良く、収量を低く抑えることで、凝縮した風味を持つブドウが収穫され、長期熟成が可能な、偉大な品質のワインとなります。 |
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トリンバックのワイン、とくに、上級のワインは、市場に出る前に、セラーで数年～数十年ボトル熟成されます。
特にフレデリック・エミールの名を冠した“リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール”のような偉大なワインは、長い熟成を経た後に出荷されます。 |
| トリンバックを飲まずして、アルザスワインは語れない！ アルザスのトップキュヴェの味わいをご堪能ください！ |
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