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TRIMBACH
トリンバック


 
▼アルザスの歴史と伝統を刻む“トリンバック”

トリンバックファミリーの歴史は、遡る事遠く1626年に始まり、以来、代々受け継がれながらワイン造りにおいて名を残してきましたが、19世紀、フレデリック・エミールの代になり、現在の名声への扉が開かれました。
1898年のブリュッセル国際品評会に出品したワインが、最高位の賞を受け、すでに信頼されていた高評を確たるものとしたのです。
 

≪トリンバックのフィロソフィーとスタイル≫

トリンバックでは、ブドウの剪定から収穫、その後のワイン造りのボトル詰めまで、一族全員が個々に、全ての工程を責任を持って管理します。

また、常に純粋なワイン造りを守りってきています。
12代に渡り、トリンバック家は厳格に構成された、長命でフルーティ、エレガントでバランスの取れた辛口のワインを造り続けているのです。

これぞ、“トリンバックスタイル”なのです

   
≪トリンバックのワイン畑≫

ブドウ畑はすべて、リヴォヴィレ村の周辺の石灰岩土壌に位置します。ヴォージュ山脈が雨を遮るこの恵まれた土地で、アルザスのミクロクリマの恩恵を受けながら、トリンバックのブドウは育てられるのです。
丘の斜面にある畑は、水捌けが良く、収量を低く抑えることで、凝縮した風味を持つブドウが収穫され、長期熟成が可能な、偉大な品質のワインとなります。
トリンバックのワイン、とくに、上級のワインは、市場に出る前に、セラーで数年~数十年ボトル熟成されます。

特にフレデリック・エミールの名を冠した“リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール”のような偉大なワインは、長い熟成を経た後に出荷されます。

   

トリンバックを飲まずして、アルザスワインは語れない!
アルザスのトップキュヴェの味わいをご堪能ください!

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