レ・ドゥーザニモ
LES 12 ANIMAUX

お祝いの席やご贈答に・・・干支がデザインされた
トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎボルドー

今年の干支が描かれた縁起の良いボルドーワイン

フランス出身のワインスペシャリスト、クリストフ・カスタニエ氏監修、ボルドーで活躍するブランドコンサルタント、クリストフ・ル・バイ氏がデザインを手掛けた「レ・ドゥーザニモ」は、毎年の干支に合わせてラベルが変わるデザインが特徴です。

ワインスペシャリスト　クリストフ・カスタニエ氏より

アジアの文化はいまフランスでも人気です。和食は空前のブームですし、漫画やアート、畳など…日本や中国をはじめ、東洋の文化に多くの人が関心を寄せています。
アジア特有の「干支」という概念はヨーロッパにはありませんが、中国、日本だけではなく、チベットや東南アジア、ロシアまで広くアジア文化全般にある概念として、敬意を払っています。
今回ご紹介するLES 12 ANIMAUXは、その干支をテーマに造られたワインです。私にとって優れたビジネス・パートナーであり、家族同然の親しい友人クリストフ・ル・バイの協力のもと、素晴らしいワイナリーとの出会いもあって実現したプロジェクトです。
ボルドーワインは、テロワール、人、そしてその年ごとのヴィンテージが造るもので、一つとして同じ味わいの年はありません。毎年変わる干支の動物とともに、毎年リリースされる新しいヴィンテージの味わいをお楽しみください。

2019レ・ドゥーザニモ（LES 12 ANIMAUX）
ブドウ品種：メルロ75％、カベルネ・ソーヴィニョン15％、カベルネ・フラン10％

70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSコンクール金賞受賞
ジルベール＆ガイヤール Gilbert & Gaillard誌　金賞受賞
1001 Degustations.com 金賞受賞

テイスティングコメント

深いルビー色、密度の高い、濃い色調。まずブラックベリーのアロマが芳醇にグラスから香ります。
口に含むとミディアムボディのちょうど心地よいバランスを感じ、タンニンと果実味が綺麗にまとまりながら口の中に広がります。徐々に複雑な果実味、ラズベリーやスグリを思わせる赤い果実の香りが広がり、複雑味が増していきます。
肉料理全般によく合いますし、しなやかなメルロの質感と適度なタンニンが、醤油や味噌をつかった和食の料理にも見事にマッチします。

中身のワインは、ヴィンテージごとに異なる表情を見せるボルドー。それも、かの名高い醸造家、サンテミリオン最高峰シャトー・アンジェリュスのユベール・ド・ブアール氏がコンサルタントとして関わる作品です。
テラ・ヴィティスとHVE3というフランスで最高レベルの自然栽培で造られたワイン。
和食、洋食問わずお料理に合わせやすいバランスの良い味わいで、1年を通して楽しんでいただけます。
ボルドーで知らぬ人はいないほどの名醸造家、ユベール・ド・ブアール氏が関わるワインで、トリプル金賞受賞ワインです。

三冠を果たした縁起もの、しかもグレートヴィンテージ2019年。新年の家族の集まりや、お祝いの席に、ギフトに・・・様々なシチュエーションにお勧めの1本です。

1970年にフランスで生まれる。
幼少時代に母国フランスを発ち、その後18年間をアフリカで、4年間をアメリカで過ごす。

1980年代後半からワインビジネスを確立するために来日するようになり、それから約15年間の歳月の中でワインのフリーランス、スペシャリストとして経験を積み、日本のワイン市場の発展に多大な貢献をしてきた。
2008年にPerfect Wines 社を設立し、日本だけでなくアジア全域と南米へと活動の場を広げる。「次世代のスターワインの仕掛け人」として、フランス中を駆け回り、優れた小規模生産者を発掘。
親日家でもあり、流暢な日本語を操り、ワインセミナーや、ワイン展示会への出店、また店頭でのデモンストレーションなど様々な活動をこなし、お客様と直にふれあいその感想を聞くことを楽しみとしている。

Vignoble de Lorient代表 Christophe Le Bail

1967年生、フランス北西のブリタニー出身。
大学で経済を学んだあと、1993年にカリブ海の島サン・バルテルミ島で食品と酒類の卸業を行う会社で働き始めました。
1996年から彼はメゾン・リヴィエールというボルドーの会社の東京事務所のマネージャーとして働くことになりました。
彼は5年間東京で暮らし、日本語学校にも通って言葉を学び、日本の文化にも精通するようになりました。 2002年には彼はフランスへ戻り、コンサルタント会社を立ち上げました。それは、ワインのブランディングを得意とする会社で、かつて彼が勤めたメゾン・リヴィエールは、彼の一番の顧客の一つでした。
様々な国の文化に親しんだ彼は、マーケティング、ブランディングの観点からアドバイスをし、デザインに関わることもありました。
2012年になると、彼はサンテミリオンの町の付近に有働畑を購入しました。わずか2ヘクタールですが、ここから彼はワイン造りにも情熱を注ぐようになりました。
彼は、クリストフ・カスタニエとは普段家族同然の付き合いで、仕事の上でも「パートナー」と呼ぶ頼りになる存在です。
様々な文化にも精通するクリストフ・ル・バイは、今回の干支ワインのラベルデザインを手掛けています。

ワインの生産者は、サンテミリオンの付近でワイナリーを営むヴィニョーブル・ムルグです。ボルドーでは知らぬ人はいない程の名醸造家、ユベール・ド・ブアール氏をコンサルタントに迎え、頭角を現している生産者で、毎年のようにコンクールで受賞を重ねています。
ブアール氏は、シャトー・アンジェリュスを第一特別給Aへ昇格させただけではなく、ワインコンサルタントとして、フランス国内だけでなく、海外（スペイン、ポルトガル、タイ、レバノン、南アフリカ）でも精力的な活動を行っています。
このような功績が評価され、ユベール・ド・ブアール氏は、フランス共和国より、国家功労勲章シュヴァリエ、およびレジョン・ドヌール勲章シュヴァリエが授与されています。

ブドウ畑は自然栽培、特に生物多様性を維持した持続可能型の農業にこだわっており、テラ・ヴィティスの認証と、フランスでは最高レベルのHVE3の認証を受けています。
メルロをライムストーンと粘土質の混じる粘土石灰質土壌に、カベルネ系の品種は粘土石灰質と砂質の混じる水はけの良い土壌で栽培します。平均樹齢は18年です。

ブドウの収穫をまず機械で行い、その後選果台で複数のスタッフがブドウの粒ごとに入念にチェックし、品質のよい房、粒だけをより分けます。その後プレスを行いますが、強い負荷はかけないようコントロールし、えぐみのでないよう注意します。
果汁が染み出た後に、約10度で発酵前の状態で醸しを行い、アロマや色素をしっかり抽出します。その後21日間かけて発酵を行います。発酵は温度管理機能のついたステンレスタンク内で行います。

干支ワイン「レ・ドゥーザニモ」は贈り物にもお勧めです。
当店では、選べるのし付きのギフトボックスを各種ご用意しています。
大切な方への贈り物、持ち寄りや手土産として是非ご活用ください。

その他のギフトボックスはこちらからお選び頂けます

レ・ドゥーザニモ
LES 12 ANIMAUX

お祝いの席やご贈答に・・・干支がデザインされた
トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎボルドー

ワインスペシャリスト　クリストフ・カスタニエ氏より

2019レ・ドゥーザニモ（LES 12 ANIMAUX）
ブドウ品種：メルロ75％、カベルネ・ソーヴィニョン15％、カベルネ・フラン10％

70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSコンクール金賞受賞
ジルベール＆ガイヤール Gilbert & Gaillard誌　金賞受賞
1001 Degustations.com 金賞受賞

テイスティングコメント

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

もっと詳しく見る

みんなのレビュー

干支ワイン（丑｜牛）レ・ドゥーザニモ 2019年フランスボルドー赤ワインフルボディ 750ml

4.33点 (6件の評価）

おつきさまさん

投稿日時：2021/10/28 08:49:02

お祝いにぴったり

新年のお祝いにぴったりで、ラベルを眺めるだけでも気分が上がります。
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。

くまくまさん

投稿日時：2021/06/15 10:21:57

年末に家族で飲みました！

ラベルが和風でなかなかよかったです！

ブーさんさん

投稿日時：2021/02/07 17:47:20

思いの外、口当たりが良く飲みやすいワイン

「1本でも送料無料」に惹かれて購入。干支ワインというかエチケットに興味はなかったのですが、良い意味で裏切られました。
色見は比較的透明感のあるルビー色。ボルドーにしては分かり易いちょっと派手な香り。口に含んだ印象はやや軽めで、バランスはとても良くほんのりとした果実味がなかなかチャーミングです。口当たりが良く飲み易いワインで、合わせる料理の守備範囲も広そうです。
送料煮関係なくコスパ最高です。

CHIKO さん

投稿日時：2021/01/15 13:28:45

もうー‼たまらないです❣

新年に　息子も帰ってくるので、、、と。。ラベルも気に入り　　頂いて　家族みんなが　これはいいねー！と　絶賛で　1本では　ダメでした。また　来年も　楽しみにしています。　

温泉三昧さん

投稿日時：2020/12/26 15:00:28

友達へのご進物

新年のご挨拶に。縁起物なので喜んでくれると思います。自分用や他の友達にも注文の予定です。

グルメンズ315 さん

投稿日時：2020/12/12 16:54:26

年明けはこれで乾杯！

干支ワインということで、景気づけに買ってみました。
まだ飲んでいませんが、ラベルは和紙のようになっていて、金箔の丑のマークがとてもゴージャスです。2021年は明るい年になることを祈って・・・

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ワイン名（原語）	レ・ドゥーザニモ（LES 12 ANIMAUX）
原産国・地域	フランス・ボルドー
原産地呼称（DOC）	ボルドー
ヴィンテージ	2019年
ぶどう品種	メルロ75％、カベルネ・ソーヴィニョン15％、カベルネ・フラン10％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSコンクール金賞受賞ジルベール＆ガイヤール Gilbert & Gaillard誌　金賞受賞 1001 Degustations.com 金賞受賞

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