2019年7月

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  • 2019.07.27

夏はシーフードに白ワイン♪美味しいだけじゃない!〇〇〇予防になるワインの飲み方

南フランスの「メズ」というシーフードが有名なリゾート地。フランス人はバカンスで何週間も滞在しながら海の幸をたっぷり堪能します。 特産の白ワインに生ガキやエビを合わせて食べるのが最高!この白ワイン+シーフードという組み合わせ、実は意外な効果も…

  • 2019.07.24

気温がぐんぐん上がる夏!ワインをもっとおいしく飲むために知っておきたい保存方法

気温がだんだん上がってくるこの季節、ちょっと心配なのがワインの温度管理。 日本のような熱い夏を越すには、それなりの対策をしないと特に長期熟成するようなワインは品質に影響してしまいます。そこで本日お話したいのが「ワインセラー」について。

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