- 2019.09.29
イスラエルワインを求め実際に行ってみました！
昔ワインの買い付けにイスラエルへワインの買い付けに行った際は、いろいろなところをまわりました。嘆きの壁を黒い帽子をかぶって見に行ったり、金色に輝く岩のドームの中に入って荘厳な内部をみてまわったりしましたが、街全体がぴりぴりしているような空気が当時もありました。
2019年9月
- 2019.09.22
シェーブルチーズ「サント・モール・ド・トゥーレーヌ」について
本日はキレのある爽やかな白ワインを合わせるのがおすすめのシェーブルチーズ（山羊乳のチーズ）「サント=モール・ド・トゥーレーヌ」をご紹介させて頂きます。
- 2019.09.19
「シャンパーニュ」「カヴァ」と並ぶ世界3大スパークリングワインの一つである「プロセッコ」の主要品種「グレラ」
イタリアの「グレラ」というブドウ品種について。あまり聞きなれない方も多いと思いますが、「シャンパーニュ」「カヴァ」と並ぶ世界3大スパークリングワインの一つである「プロセッコ」の主要品種なんです。
- 2019.09.18
スクリューキャップのワインは安ワインなんて考えはもう古いかも⁉スクリューキャップはワインにいいことばかり！
スクリューキャップのワイン、かなり増えてきましたね！「熟成させない早のみタイプや安いワイン」という印象がまだまだ強いと思いますが！今やスクリューキャップはワインの品質管理にはいいことばかりなんです！
- 2019.09.16
簡単に作れる絶品ワインカクテルレシピ7選
ワインが残ってしまった時皆さんはどうしていますか？家族や友人たちに聞いたところ、「料理に使う」というのが一番多い答えでした。でも、料理に使うよりもワインとして美味しく飲む方法がありますよ。
- 2019.09.15
栽培面積が増加中！近年ニューワールドで注目が集まっているブドウ品種「シラー」
シラー種は、フランス・ローヌ地方が原産と言われており、赤ワインの中でも「スパイシー」と例えられることの多い品種の一つ。フランスのローヌ地方では、力強く品があり、特にスパイシーな香りが特徴のワインを造ります。
- 2019.09.14
ワイングラスで味と香りの違いを楽しもう！デイリーワインがどう変わる？
私の周りでは、ワインをよく飲むという人でも、意外にも使っているグラスは、普通のグラスを使用していたり。本日は、いつものワインが極上のワインに変わるかもしれない、ワイングラスについてお話します。
- 2019.09.13
SNS映え間違いなし！ワイン業界に新風を巻き起こすかもしれない「青ワイン」とは⁉
先日、耳を疑うような情報が入ってきました。とうとう「"青ワイン"なるものが日本に上陸した」と。…「青ワイン」！？一体どんなワインなのか、リサーチしてきました！
- 2019.09.12
5大シャトーをリーズナブルに楽しめるセカンドワインとは？
濃い赤ワインが美味しい季節がやってきました！気温が低くなると、白ワインよりも赤ワイン、軽めのものよりも重めのものが恋しくなります。そこで１級シャトーのワインをリーズナブルに楽しめる方法をご紹介します。
