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割と正統派な先味に少し複雑でスパイシーな後味を感じます
シラーが入っているからなんですかね
シラーメインのワインを飲んだことがないのであくまで印象ですが
他の方のおっしゃるように日を置くと少し優しい味わいになりましたが、自分は初日が一番おいしく感じました。
肉料理と合わせて基本飲みましたが、肉に合うのは初日の味わいだなといった感想です