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ソムリエがえらぶ今月の一本2018/10/01更新

シードル・ブリュット ドメーヌ・ド・コックレル フランス ノルマンディー 発泡酒(シードル 低アルコール 4.5%alc) 辛口 750ml

希望小売価格 1,998円(税込)

1,112円(税込)

リンゴのお酒造りの名手、”ドメーヌ・ド・コクレル”が造るスッキリ辛口シードル!

私がテイスティングしました。セラーマスター:江畑

きめ細やかな泡立ち、琥珀色で光にかざすとキラキラと光るような色合い。さわやかなリンゴの香りとほのかに香る乳酸。くちに含むと、さらにふわっと香りが広がり、同時にリンゴのうまみやポリフェノールゆらいにの心地よい苦みを感じます。リンゴ由来の為、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富で、女性に大変お勧めです。10月はちょうど新そばの季節。そば粉のクレープには定番辛口シードルです!

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