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ベリー系の香りにオーク樽の香りと相まったバニラ香、香りが良くエレガントさを感じます。味わいは、凝縮した果実があり口当たりが抜群です。タンニンもしっかりとし骨格を感じます。余韻も長く、カベルネソーヴィニョンとメルロのバランスがとても良くボルドーワインとしては、誰もに好かれるワインだと思います。

コピーライティングどおり、このワインはワンランク上に感じます。開栓後は硬いです。開けてから２時間は置いておくと良いと思います。カベルネらしいアロマ、テイスト、フレーバー…樽の香り…。雑味がなく滑らかです。サーロインとのマリアージュは王道ですが、燻製ベーコン、燻製チーズ、豚の角煮、牛肉のしぐれ煮…気づいたらペロッと空けてしましました。