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販売ページのワインの特徴を読んでも、コンクール受賞のことしか書いておらず、
味わいが想像できなかったので、人と一緒に飲む勇気はなく、
１人で開けましたが、「あら！美味しい♪♪♪」
となりました。

15℃のセラーから出してすぐの印象になりますが、
果実味が豊かでありながら、ボリューミー過ぎず、辛口なニュアンス。
（煮詰めた果実やコンポート系でもなく、ぶどう果汁というようなフレッシュさでもなく、
　不思議な魅力で、私は好みです。）

タンニンは滑らかながら、かなりしっかり感じられるが、
酸が強くないせいか、飲みやすくて、
スルスル飲めてしまう感じ。

5本セットの中の一番期待していなかった1本でしたが、
最近強いワインが苦手になってきた自分にとっては、
一番好みだったかも知れません（笑

16℃のセラーから出してグラスに注いですぐの印象は、スルスル飲めてしまう、酸味の美味しい辛口＆軽口、タンニンはとても繊細で滑らか。
味わいには旨味のようなものも感じられ、香りは控えめ。
（冷蔵庫で少し冷やすと、スッキリさっぱりした果実味溢れるワインという感じに♪）
アボカドと卵のサラダ、塩ゆでしただけのブロッコリー、カマンベール＆ブリ―チーズなどと、さりげなく寄り添ってしまう。

この度数の低さ(＝体への負担の軽さ）で、この味わい、飲みごたえはなかなかない。それを思うと、自分用としてはかなり貴重でありがたい。

2018(ALC11.5 %) 

しっかりした酸、繊細なタンニン、余韻のコクに貢献するような程よい果実味もあり、とても美味しいが、昔の自分だったら理解できなかった美味しさ。（酸とタンニンがセットになり、お互いが強い印象になるような辛口ワインが苦手だったため）
旨味のようなニュアンスもあり、温度が高くなると、かなりボリューミーにも感じる。飲み飽きない辛口。これが800円で飲めるのは、すごい。

自分の好みでは、18度くらいの温度で飲むと飲みやすく感じた。

また、この度数の低さ(ALC12.5 %)でこの飲みごたえは、度数の強いワインが苦手になってきた自分にはありがたく感じた。
ワインを飲み慣れた人にも軽いおもてなしで出せる味わいだと感じた。

ドイツのチーズ入りソーセージとの相性がとても良かった♪

香りは控えめながら、味わいはベリー系のコンポートと煮詰めたベリーを合わせたような果実味があり、女性的な感じがしました♪
タンニンはとても繊細、酸味もほどよく、余韻にほのかに残る苦味が美味しく感じられる、チャーミングで飲みやすい赤ワイン。
あけてから時間がたつと、ボリューミーさも感じました。

個人的にとても好み。11本のセットで購入したので1本800円程度だと思うとすごいコスパ。

「普段あまり飲まないけれど、ワインが好き」というような女子友が来宅した時用にぴったりだと感じました♪
（2018　ALC13.5%）

ボルドーのような樽のニュアンス。
タンニンがCS単体と思えないほどとてもなめらかでシルキー。
果実味もしっかりで、甘みもあるため、おつまみなしでもとても飲みやすい。

【合わせて美味しかったマリアージュおススメおつまみ】
①カマンベールチーズとプルーンジャムのオーブン焼き
②ベルギー85％カカオチョコ
③ショートケーキ
④大根と人参のローズマリーソテー（オリーブオイルを引いたフライパンでじっくり火を通して甘みを十分引き出してからバルサミコ酢・塩麹・黒コショウで調味）
⑤ドライフルーツ(いちじく、プルーン、レーズン)

プラム、カシスの香り。すみれっぽいニュアンスも。
コンポートのような少しフレッシュさを感じる甘い果実感と木のアロマ＆味わいが溶け合っている。
シラー由来のスパイシーさもあり、余韻は甘苦く、上品さを感じる。

(ALC13.0%　2019)

濃く奥行のある紫の果実のアロマ。
タンニンはとても繊細で滑らかだが、しっかりと感じられ、落ち着いた果実味＆豊かな酸とのバランスが良い。
甘味は控え目ながらも、全体的なバランスの良さに貢献しており、飲み口は辛口めだと感じるのに、とても飲みごたえがありました。
フルボディの赤ワインが好きで飲み慣れている人へのプレゼントや、持ち寄り会にも持参できる1本だと感じました♪
ALC 14.5%

テイスティングコメントに「プラムやダークチェリーの果実のアロマ、 僅かにタイムやシダーの清涼感のある香り」とある通りで、とても良い香り！

16℃のセラーから出してすぐの味わいでは、果実のフレッシュな酸味が一番印象画強く、タンニンは繊細で滑らかに感じました。

重みやコクよりは、うまみのような味わいがある、飲みやすいカジュアル目の辛口ワイン。

ALC 13.5 %

500円前後のコンビニワインに少々飽きてきたが、ハウスワインで2,000円は高い、と思っているような方には是非おススメしたいシャルドネです。

単品で購入すると1500円ちょっとですが、ワインショップソムリエさんのセットに入っていると、1本あたり1,000円程度で購入できることが多い、コスパ◎のシャルドネ。

価格的には普段の家飲み用になるカジュアルさですが、ホームパーティなどで、お客さんに出すにも◎の、ちゃんと作られているのがわかる味わいで、バランスの良いワインです。

パイナップルやハチミツレモンのような爽やかな甘さと酸味を感じさせる香りに、少し経つと樽香やナッティな香り、白い花のようなニュアンスも感じる香りで、香りフェチの方にもおススメです。

飲み口はキリっとした酸が印象的で、余韻にはほんのり苦味も感じられ、真夏には炭酸で割っても美味しそうだと思いました。（ちょっと勿体なくて結局トライしていませんが…ｗ）

ボリューム感があると言っても、とても飲みやすく、おつまみなしでもどんどんイケてしまうので、うっかり飲み過ぎないように注意が必要です。笑（ALC 13.5％）

パイナップルや洋ナシ、南国フルーツ、リンゴやハチミツのような香りだけで、ずっと楽しめそうな、香りフェチにはたまらないワインです。
が、その香りと裏腹に、味わいはと～～～ってもスッキリ爽やか。
フレッシュな酸と余韻に残る苦味が素晴らしく、1ランク上のワインであることは、白ワインを少し飲み慣れた人ならすぐにわかる、とてもバランスの良いワインです。
真夏のお風呂上りにおつまみなしで、飲みたくなるような清涼感。

イベントで飲んで、惚れてしまったものの、普段自分一人で飲むには少し贅沢だと思って手を出さずにいたのですが、他の白ワインとセットで3本3,000円くらいの超絶お得セットになっており、即買いしてしまいました。。。

イベントの時には国産のラム（しかも味付けは塩のみのラムステーキ！）と一緒に頂いて、これが衝撃の絶妙マリアージュだったので、他のマリアージュが思いつかず、普段通りの食事に合わせたのですが、まったく問題なく寄り添ってくれました。

自分へのご褒美にリピートしたい1本。

～10℃
しっかり冷やすと、旨味をうっすら伴う酸味が強調され、醤油やだし系の和食にも合いそうで、次回は肉じゃがと合わせてみたいです。
たまねぎとキノコをオリーブオイルで炒め、赤ワインソース(赤ワイン、ガーリックパウダー、醤油、ハチミツを煮詰めたもの)で煮ただけの肉ナシ料理でも合いましたし、日を変えて、ラム肉赤ワインソースがけ、ココア80％のチョコ、いぶりがっこチーズと合わせても、そつなく寄り添ってくれました。

16℃
甘く煮詰めたイチゴジャムのニュアンスとバラの花やスミレのような香りが感じられる。タンニンは繊細で滑らかで、この温度であれば、赤ワインの渋みが苦手な人でも大丈夫そうです。
酸味は強すぎず、けれど、ちゃんとじんわり程よく感じられ、甘い香りとのバランスがうまく取れていると感じました。
カジュアルな飲み口ながら、しっかりしたボリュームやネロ・ダヴォラらしさが感じられ、BBQやお花見などにも合いそうだと思いました。

個人的にネロ・ダヴォラという品種自体が少々苦手なので、★が3になっているのですが、料理とも合わせやすく、とても美味しいワインだと感じました。
ジンファンデル好きの友達におススメしたいと思いました♪
（ALC度数：14％）

16℃
黄色や白い花の濃い甘い香りと青リンゴ、パイナップル、洋ナシのような果実味溢れるアロマが広がるが、口に含むと酸味がキリっとしていて甘ったるくなく、余韻も心地良く爽やかな酸味が続くのがとても斬新というか、嬉しい感じで、とても好みでした。
（しっかりレモンをきかせたハチミツレモンのような感じ）
この温度だとボリューム感も感じられ、シンプル過ぎず、少し多種の要素を感じられる楽しい味わいで美味しかったです♪

～10℃
16℃の時には感じなかったミネラリーさが香りにも味わいにも感じられて、シャープな印象に。後味には酸味だけでなく、心地良い苦味もほんの少し感じられ、これはこれでまた美味しい♪
この温度だとボリューム感はあまり感じず、スイスイいってしまう。

好みによって、温度で飲み分けられる、楽しく美味しいワインだと感じました。
スクリューキャップであり、香りもしっかり感じられるので、屋外で飲むにも良さそうです♪

おつまみナシでも飲めてしまう美味しさですが、マリアージュデリのいぶりがっこチーズと合わせたら、さらにスイスイいってしまいました。笑
https://wsommelier.com/item/4580144765707.html

他の白ワインと3本のセットで3,000円くらいだったため、1本1,000円だと考えると、コスパは良いと思います♪
（定価だと会員価格で1,696円 （税込1,865円））

初心者でも美味しいと感じられる味わいですが、コスパの良さについては、割と飲み慣れている人の方が理解してもらえるのではないか、と感じました。

「いぶりがっこ＆クリームチーズ」の組み合わせはもはや、
ワイン好きの方には定番、というくらい有名になり、
居酒屋やワインバルでも良く見かけるおつまみで
私自身も何度か外食で頂いたことがありましたが、
これは、今まで食べた、どのいぶりがっこ＆チーズより美味しいと感じました！

私が今まで食べたことのあるものは、大概、クリームチーズにいぶりがっこが乗っているものだったのですが、本品は、マスカルポーネチーズにいぶりがっこが詰まっている感じで、マスカルポーネにしっかりいぶりがっこの燻製のニュアンスがしみ込んで、チーズといぶりがっこのなじみっぷりが素晴らしい！

商品を上から見ると、半月型のいぶりがっこが3枚見えますが、その下のチーズ部分にも細かく刻んだいぶりがっこが沢山入っていて、しかもそれがしょっぱくないおかげで、クラッカーなどがなくても、このままで食べられる味わいです。

厚みも１cmくらいあるので、2～3人で分けるには十分。
3人での女子ワイン会用に購入したのですが、コロナでNGになってしまい、賞味期限が切れそうだったので、1人で頂きましたが、一度で全量食べてしまいました…笑
それくらい美味しくて、しょっぱくありません♪
＆全部ひとりで食べてもカロリーは190kcal程度なので、
コロナで外食ワインできず、家で1人のみのワイン女子にもおススメできます♪

合わせたワインは、ずっと気になっていたワインショップソムリエさんで売れ筋だというMio passoの白赤（イタリア、フィアーノ100％＆ネロ・ダヴォラ100％）。
どちらもまったくぶつかる要素なく、美味しく頂けました♪
いぶりがっこ恐るべし。
スモークチーズが好きな人にもおススメできる味わいです。

こんなにべた褒めなのに★4なのは、安定剤とPH調整剤が入っているからなのですが、
チーズだけではなく、オリーブの実など何かしら一緒に入っているおいしいチーズ製品には、欠かせないものであることはわかるし、
そんなにしょっちゅう大量に食べるものでもないので、これだけ美味しいなら、ぜんぜんオッケー！！
と感じたので、次の女子会に向けて、また購入したいと思っています！！！

カベルネ・ソーヴィニョンらしいタンニンがしっかり感じられつつも、適度な酸味と熟した黒系の果実味があるためか、とても飲みやすく感じました。

昆布だしで味付けした野菜のみのおやき（すりおろした大根、えのき、きくらげなど）でも合いました。

甘い木のような香りがして、リストに書いてあった「クローヴやアニスを思わせるオリエンタルな香り」というのが納得できました。
開けてすぐはとてもスパイシーに感じましたが、少し経つとタンニンは滑らか、酸味はしっかりしていて、ラズベリーなどの赤系果実とブルーベリーやプラムなどのニュアンスがあり、辛口ながらも、とても果実味があって飲みやすいと感じました。

改めてHPを見たらオーガニックだったと知って、どこか優しい味わいの印象だったことに納得がいきました。
デイリーワインには体に優しいものが欲しいと思う今日この頃なので、また機会があればリピートしたいです♪

色々入っていて、選ぶのも楽しく、明らかに値段の数倍はすると感じるものも多く、自分用にもホームパーティ用にも重宝しました。

今までは、（セラーもないし、大量にワインを置いておく場所もないし…）、と思って、飲みたくなった場合は、コンビニで仕方なく買っていましたが、
あまり美味しくないワインだったらどうしよう、と思うと、
怖くて、選ぶ物はいつも同じものだったりして
その習慣から早く抜け出したいと思っていました。

この価格で、ここまで美味しいワインは、コンビニなどでは間違いなく手に入らないですし、本当にありがたいです♪

クリスマスにホームパーティの乾杯で空けましたが、みなに喜ばれました♪
抜栓しただけでふわっと漂ってくる甘い香り。
のど越しはドライなのに、とってもフルーティで酸味が強くないため、本当に飲みやすく、かと言って、飲み飽きない熟成のニュアンスもあり、大満足でした。

★4つにしてありますが、１２本セットで1本あたり1000円以下だと思うとコスパとしては4.5です♪

ボルドースタイル、と書いてあったことや、ヴィニャ・マーティ(VINA MARTY)のワインで美味しかったものが多かったので、ちょっとドキドキしつつも、ホームパーティの持ち寄りワインとして購入しました。

確かにボルドースタイルで、一緒に飲んだ4人みんなが「これは美味しい！」と喜んでくれました。

更に定価でも2千円ちょっとだと伝えると驚かれ「これは買いだ！」と、みなジャケットの写真を撮っていました。笑

評価は★4点になっていますが、コスパ的に考えても4.5点で、おもてなし用に常備しておきたい1本です。

ホームパーティにて、4人で飲みましたが、みなから美味しいと好評でした。クセがなく、カジュアルでとても飲みやすく、あっという間に空いてしまいました。
シードルのようなリンゴとハチミツのニュアンス、フィニッシュにレモンのキリっとした酸味があるのが良かったです。

自分の好みよりは甘みが強かったのですが、そういう意味では、赤ワインが苦手な方にも飲みやすそうです。

最近アルコールに弱くなっている身体には、アルコール度数が11.5%というのもありがたかったです。
ピザと一緒にあっという間に2人で空けてしまいましたが、スイーツとの相性も良さそうなので試してみたかったです。