香りは爽やかな甘さで口に含むと酸味と少量の渋味、余韻は短いがさっぱりと飲みやすい。とはいえ単体では少々控えめで泡持ちも然程良くはない。
が、そこは気軽な食中酒として作られているワインなので当たり前な話。
控えめという弱点は食事の邪魔をしないという美点となり、ワインを口にする度に酸味と泡が料理の脂を口から流してくれるので料理の美味しさがちゃんと戻ってくる。
泡持ちも誰かと食事を楽しみながら飲めば気になる前に飲みきってしまうだろう。
鶏南蛮と合わせてみたがタルタルと衣の油をよく切ってくれた。やはり油物との相性はバツグンだ。
総評としてかなり優秀な食中酒。定価でも納得、セールなら間違いなく買いだ