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ポイヤック

これはお値打ち品！とても良かった。

力強いワイン

以前、世界の極上フルボディ赤５本福袋に入っていたものを最近飲みました。
香りは強く黒果実系のイメージ。味わいは円やかな中にもタンニンの存在がしっかり感じられ、果実味豊かでバランスが良く好きなタイプ。
今日は我が家のご馳走「鋤焼き」似合わせたのですがとても美味しかったです。我が家ではすき焼きとボルドーの組み合わせは鉄板です。

よく熟したベリー系果実の甘いアロマに、バニラやキャラメルっぽいニュアンスも。タンニンは想像よりも柔らかく、酸は意外としっかり。肉料理の美味しさが2ランクくらい上がります。スパイシーな余韻が心地よいです。

カベルネ・ソーヴィニョンが持つ力強いタンニンとボリューム感を存分に味わえる、とてもパワフルな赤ワイン。どっしりとしたフルボディ好きにはたまりません。厚切りステーキと合わせて、濃密な味わいを堪能します。

日頃の疲労を一気に吹き飛ばすべく、ガーリックスライスをたっぷり添えたサーロインステーキと合わせて、ガッツリ味わいました。ボリューム感のある肉と赤ワイン、エレガントな余韻が幸福感を高めてくれます。

家飲みだと、ボルドーの高級ワインでもかなりお得に味わえますね。デイリーワインとまではいきませんが、時々はこういう上質なワインをじっくり味わう至福の時間を持ちたいものだと改めて思いました。

我が家は夫婦でワインの好みがバラバラで、普段の食事では僕が妻の好みに合わせることが多いんですが、僕の誕生日は妻が合わせてくれる数少ない機会なので、こちらを開栓。豊富なタンニンが全身に行き渡り、非常に満足しています。

プチ贅沢

セールでこのワインが買えてラッキーでした。
フルボディ好きの夫が喜んで飲んでいました。

家でこのようなワインを飲める幸せ。

このような高価なワインをセールで2600円弱で購入できたこと、とってもラッキーでした。
高級レストランを思させる香り、これからもこのようなワインをお得に購入できればと思います。

ポイヤック

ポイヤックがこの値段で飲めることが素晴らしいですね、美味しいです。

購入直後は固いが非常に良質

セールでこれを2000円で買えたのはかなりお買い得であった。
開けてすぐ飲むとかなり軽く感じたので少しクルクル回して放置
良い感じに仕上がった後は飲み口はさっぱりしつつも
ボルドー特有のカベソーの良い香りが口いっぱい
とても良いワインです。

しばらく保存してみます

2017年のビンテージなので、2〜3年熟成してみようたら思います。どのよう味になるかわかりませんが、ワインにはこんな楽しみもあるんですね。

村の名前

地域が狭くなるほどおいしくなる、と友人に言われましたが、その通りです。