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白ワインの魔術師が造るアルザスのクレマン
果実味とボリューム感が出るブドウ、ピノ・ブラン種と、酸味と上品な香りを添えエレガントな味わいを表現するブドウ オーセロワをバランスよくブレンド。グラスに注ぐと、肌理細かくクリーミーな泡が勢いよく現れます。上品な白い花や蜜の香り、レモンピール、リンゴの繊細な香り。甘み、酸味のバランスが整っていて、とても飲みやすく、余韻も長い。和食など繊細な味の料理ととても相性が良い１本です。
クレマン・ダルザス・ギールスベルガー・ブリュット ●生産者 カーヴ・ド・リボヴィレ ●産地 フランス・アルザス ●タイプ（味わい）スパークリングワイン・白（辛口） ●品種 ピノ・ブラン80％、ピノ・オーセロワ20％
価格 2,860円 （税込3,146円）
シャルドネ100%、純仏産スパークリング！
さっぱりとしてクセがなく飲みやすいタイプなので、 普段のお食事はもちろん、ホームパーティなど、いろんな場面で重宝する１本です。
ルイ・ル・グラン・ブラン・ド・ブラン ●生産者 ドメーヌ・ピエール・ショーヴァン ●産地 フランス・ラングドック・ルシヨン ●タイプ（味わい）スパークリングワイン・白（辛口） ●品種 シャルドネ100％
価格 1,700円 （税込1,870円）
辰巳琢郎さんも賞賛！ＴＶで話題の逸品！
気軽に楽しめる、イタリア・ロンバルディア産スプマンテです。果実味があり、フルーティで飲みやすい、爽やかな味わい。フレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香りも感じられて、飲み飽きません。
ダイ・スプマンテ・ブリュット ●生産者 カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ ●産地 イタリア・ロンバルディア ●タイプ（味わい） スパークリングワイン・白（辛口） ●品種 トレッビアーノ、マルヴァジア、モスカート
価格 1,700円 （税込1,870円）
7つ星ホテル採用生産者の辛口泡！スッキリとした、ライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香りも。様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手の良いカジュアルなタイプです。
マジア・Ｊ・スパークリング ●生産者 アルケミー・ワインズ ●産地 スペイン カスティーリャ地方 ●タイプ スパークリング・白（辛口） ●品種 アイレン100％
価格 1,450円 （税込1,595円）
マスターオブワインが造るスペイン泡！
淡い黄色の色調。リンゴ、桃の甘いアロマ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のアロマ、またタイムやローズマリーのような地中海のハーブの香り。透明感のある、引き締まった味わい、フレッシュ感があって、ジューシーな果実味を感じる。泡は元気がよく、甘味・酸味と一体となって、果実味を強く感じるタイプ。
チスパス・ブリュット ●生産者 ロング・ワインズ ●産地 スペイン・カタルーニャ ●タイプ スパークリング・白（辛口） ●品種 マカベオ33％、パレリャーダ33％、チャレッロ33％
価格 1,360円 （税込1,496円）
ヴェネトの新定番スプマンテ！
透明感があり鮮やかな麦わら色。小粒の泡がキレイに立ち上がります。
可憐な花々、白桃やリンゴ、レモンの爽やかな香り。
口当たりがとてもソフトで、心地よい酸味が口の中に広がります。食前酒に最適です。
ポローニ・スプマンテ・ブリュット ●生産者 ワインピープル ●産地 イタリア・ヴェネト ●タイプ（味わい）スパークリングワイン・白（辛口） ●品種 ガルガーネガ、シャルドネ、ピノビアンコ
価格 1,560円 （税込1,716円）
南仏プロヴァンス産！冷やして美味しい泡グレープフルーツなどの柑橘系の香り 南仏の伝統的な品種、味わいを引き締める役割を持つユニ・ブランと、華やかな香りを持つコロンバールという品種をブレンド。白ブドウだけを使用するブラン・ド・ブランなので、味わいはクリアで、前菜から魚介料理、特に初夏から夏の暑い時期に キンキンに冷やして飲むのがオススメ。
キュヴェ・ローラン ●生産者 ヴァン・ブレバン ●産地 フランス・プロヴァンス ●タイプ（味わい） スパークリングワイン・白（辛口） ●品種 ユニ・ブラン80％、コロンバール20％
価格 1,680円 （税込1,848円）
| セット内容 | ●ダイ・スプマンテ・ブリュット / カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ ●ルイ・ル・グラン・ブラン・ド・ブラン / ドメーヌ・ピエール・シャヴァン ●ポローニ・スプマンテ・ブリュット / ワイン・ピープル ●マジア・Ｊ・スパークリング / アルケミー・ワインズ ●チスパス・ブリュット / ロング・ワインズ ●キュヴェ・ローラン / ヴァン・ブレバン ●クレマン･ダルザス・ギースベルガー / カーヴ･ド･リボヴィレ |
| タイプ | スパークリングワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
こんにちはゲストさん
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【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
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ラトリエ・デュ・パン
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【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
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ぶどう酒食堂さくら
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【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939
【2F-3F】レストラン
ル・プティ・マルシェ
熟成肉やカジュアルフレンチが気軽にたのしめるビストロ料理。
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◆ 土 ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00)◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
◆ 日・祝日ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00) ◆ ディナー 17:30 ～ 22:30(L.O. 21:30)
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