- 2024.07.10
江畑家のシーフードフィットチーネ
材料 ・パスタ ・シーフードミックス ・なす ・市販のトマトソース ・パルメザンチーズ [outline] つくりかた 1.シーフードミックスを炒めて、市販のトマトソースを加える。 2.茹でたパスタに、1のソースをかけ、お好みで焼いた輪切りの茄子をトッピング。 たっぷりのパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。 おすすめポイント 市販のトマトソースと冷凍のシーフードミッ […]
ロゼワインにあうおつまみ
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- 2024.05.27
ズッキーニの生ハム巻き
材料 ・ズッキーニ ・生ハム ・ブラックペッパー ・粉チーズ ・黒コショウ ・オリーブオイル [outline] つくりかた ズッキーニに生ハムを巻き、軽くソテーしたら出来上がり。 ※ズッキーニはレンジで軽く温めてからソテーすると手早くできます。 粉チーズや、黒コショウを加えてお召し上がりください。 おすすめポイント ズッキーニだけではなく、 […]
- 2024.05.27
ワインビネガーでさっぱりと。ラタトィユ
材料 ・ワインビネガー（ガーデニー ワインビネガー ポート/カベルネ・ソーヴィニョン） ・ズッキーニ ・なす ・玉ねぎ ・パプリカ ・ホールトマト ・にんにく ・塩コショウ ・コンソメ ・オリーブオイル [outline] つくりかた 1.材料の野菜を素揚げする。 2.鍋に少量のオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを軽く炒め、1の野菜を入れる。 3.2にホールトマトを加え、沸騰したらコン […]
- 2024.05.12
みんな大好き！ 定番のカルボナーラ
材料 ・スパゲッティ ・厚切りベーコン ・エリンギ ・ニンニク ・オリーブオイル ・卵 ・生クリーム ・粉チーズ ・塩コショウ ・黒コショウ [outline] つくりかた 1. たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 ※お湯に味がつくくらい塩を入れる。 2. フライパンに、オリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、軽く熱する。 3. ベーコンとエリンギをお好みの大きさに切り、2のフライパンで炒め、ベ […]
- 2024.05.04
爽やかさっぱり。グレープフルーツのサラダ。
材料 ・グレープフルーツ（イチゴやキウイなどでもOK） ・モッツァレラチーズ ・ミニトマト ・水菜 ・バルサミコ酢 ・オリーブオイル ・塩コショウ ・お好みでベーコンなど [outline] つくりかた 1.グレープフルーツの皮をむき、お好みの大きさにして、バルサミコ・オリーブオイル・塩コショウでマリネします。 2.お好きな野菜やチーズ等と盛り付けてでき上がり。 ※お好 […]
- 2024.03.30
パテ バスク アレンジ
材料 ・当店で販売のパテ・バスク(バスク豚のテリーヌ) ・トマト ・玉ねぎ ・にんにく ・レモン ・オリーブオイル ・塩 ・ブラックペッパー [outline] つくりかた 1.玉ねぎをみじん切りにし、トマトとパテ・バスクを角切りにする。 2.調味料で味を調えて出来上がり こちらで使用した、パテ・バスクはこちら おすすめポイント […]
- 2024.02.22
黒にんにくチーズアレンジレシピ！なすの味噌田楽
材料 ・なす ・当店で販売している ケソ・デ・オペハ 黒にんにくチーズ ・味噌 ・砂糖 ・みりん ・お酒 [outline] つくりかた なす以外の材料を混ぜ合わせ、半分に切ったなすに塗り、トースターまたはグリルで焼くだけ ※なすをズッキーニやホワイトアスパラ、ヤングコーンで代用しても〇 おすすめポイント チーズに黒にんにくが練りこまれているので、味噌田楽 […]
- 2024.02.06
マリデリアレンジレシピ！簡単アヒージョ！
材料 ・マリアージュデリ 神戸牛コンビーフ＆スモークカマンのコンフィ ・お好みのきのこ ・にんにく（市販のチューブ入りでOK） ・塩コショウ ・オリーブオイル [outline] つくりかた 具材をお好みの大きさに切り、材料すべてオリーブオイルと一緒に火にかけるだけ！ ★アレンジしたのはこれ 神戸牛コンビーフ＆スモークカマンのコンフィ 神戸牛を熟成させて野菜と煮込んだ贅沢なコンビ […]
- 2023.12.24
ホームパーティにおすすめ！スティックタイプのフライドチキン。
今日はクリスマスイブですね。 今年はちょうど日曜日にクリスマスイブが重なったので、今夜はクリスマスパーティーという方も多いのではないでしょうか。 ホームパーティーの機会も多い年末年始、ぜひワインに合うパーティースタイルのフライドチキンはいかがでしょうか。
- 2023.11.06
野菜の肉巻き。バルサミコソース仕立て
材料 ・豚肉スライス（お好みでロースでも豚バラでも） ・お好きな野菜（茄子、ズッキーニ、オクラ、トマトなど） ・バルサミコ酢 ・醤油 ・砂糖またははちみつ ・オリーブオイル ・小麦粉 [outline] つくりかた 1.豚肉の片面に軽く小麦粉をまぶす。 2.お好きな野菜を豚肉で巻いていく。（竹串などを使用すると、盛り付けに変化を付けられます） 3.フライパンにオリーブオ […]
