• 2019.07.17

天使の髪と呼ばれる細~い麺を使った夏にぴったりの冷製パスタ

夏になるとわが家の庭では、旬の夏野菜がたくさん収穫できます。そのため、休日のお昼は夏野菜をたっぷりつかったパスタにすることがしばしば。「天使の髪の毛」を意味するカペッリ・ダンジェロという別名をもつ細麺をつかったパスタレシピをご紹介。

  • 2019.07.14

高級ワインからお手頃ワインまで、スペインの国民的ワインのブドウ品種「テンプラニーリョ」

スペインで最も広く栽培されている人気の赤ワイン用ブドウ品種「テンプラニーリョ」。高級ワインも造られますが、お手頃な価格のワインも造るため、スペインにおける「カベルネ・ソーヴィニョン」的存在でスペイン赤ワインの大黒柱と言えます。

  • 2019.07.13

この夏美味しい「泡」を飲むために!知っておきたいスパークリングワインの豆知識

気温が高くなってくると、やっぱり「泡」が飲みたくなりますよね!でも赤ワインや白ワインに比べて名前や種類が多く、とっつきにくいと感じる人も…そこで、スパークリングワインの名称など選ぶときの参考になる豆知識をご紹介したいと思います。

1 4