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  • 2022.04.22

お手軽でワインとの相性抜群の万能おつまみドライフルーツ!ワインとのおすすめペアリング10選

ワインが飲みたいなと思ったときに、おつまみに迷うことありませんか? それほどお腹がすいていないときなど、しっかりとしたおつまみはいらないけど、ワインだけは物足りない。 そんなときにおすすめなのが、ドライフルーツです。 スーパーでもコンビニでも手軽に手に入れることができ、保存期間も長いのでストックができて、ちょっとワインが飲みたいと思ったときに、すぐにワインと一緒に楽しめます。 そこで本日は、ドライ […]

  • 2021.03.04

オーストリアで最も生産量の多い固有品種グリューナー・ヴェルトリーナー

グリューナー・ヴェルトリーナーというブドウ品種をご存じですか? まだ日本ではなじみの薄い品種ですが、オーストリアでは広く栽培されており、 ホワイトペッパーのようなスパイス香を感じられるものが多いのが特徴です。 キレのある酸味と強いミネラル感にほのかにスパイシーさがあり、 軽やかで生き生きとしたフレッシュな酸が味わえる早飲みのワインが多く造られています。 そこで、本日はグリューナー・ヴェルトリーナー […]