- 2025.06.25
【ワイン一問一答】Q.テーブルにセットされたナイフ・フォークはどうやってとる？
Q.テーブルにセットされたナイフ・フォークはどうやってとる？ 1.内側から取る 2.外側から取る 3.どちらから取ってもOK ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
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- 2025.06.25
スティルワインって何？私たちにもっとも身近なスティルワインとは
ワインは大きく分けると４種類に分けられますが、その４種類が何かお分かりになりますか？赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン…実は、その４つのうち３つは同じスティルワインという種類なんです。
- 2025.06.24
ワインを造る上で味の決め手となるマロラクティック発酵とは
ワインの醸造にマロラクティック発酵という工程があるのをご存知ですか？このマロラクティック発酵をおこなうことによって、酸味の強いワインをまろやかな味わいにすることができます。そこで、本日はマロラクティック発酵についてお話します。
- 2025.06.23
【ワイン一問一答】Q.イタリアの蒸留酒グラッパは何を原材料として造られる？
Q.イタリアの蒸留酒グラッパは何を原材料として造られる？ 1.ぶどうの果皮などの搾りかす 2.ぶどうの果肉部分 3.余ったワイン ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
- 2025.06.20
【ワイン一問一答】Q.フランス料理で、皿のソースはどう食べきる？
Q.フランス料理で、皿のソースはどう食べきる？ 1.具と一緒に絡めて食べきる 2.スプーンですくって食べきる 3.パンにつけて食べきる ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
- 2025.06.20
キリスト教の聖書に登場するワインの重要性と歴史
ワインはキリス教と非常に深いつながりがあります。最後の晩餐で、イエスはパンをとって「これがわたしの体である」と言い、杯をとって「これがわたしの血である」と言って弟子たちに与えたことから、キリスト教にとってパンとワインはとても重要なものになりました。キリスト教の布教とともに、世界に広まったワインの文化。そこで、本日はキリスト教とワインの歴史についてお話します。
- 2025.06.18
【ワイン一問一答】Q.シャンパーニュを優しく抜栓した時に漏れるプシュッという音を現地では「何のため息」と呼ぶ？
Q.シャンパーニュを優しく抜栓した時に漏れるプシュッという音を現地では「何のため息」と呼ぶ？ 1.バッカス 2.ぶどう 3.天使 ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
- 2025.06.16
【ワイン一問一答】Q.コース料理でパンを食べるタイミングはいつ？
Q.コース料理でパンを食べるタイミングはいつ？ 1.スープが出てから 2.メインが出てから 3.出されたらいつでもよい ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
- 2025.06.16
氷を入れたり、ジュースで割ったり、凍らせたり⁈ワインの常識一切不要のロゼワインの楽しみ方 ロゼワインおすすめ7選
日本でなじみの薄いロゼワインはフランスでは、普段飲みのワインとしてとっても人気！ 白ワインや赤ワインに比べて気軽に飲めるワインということもあって、ロゼワインには自由な飲み方がいっぱいあるんです！
- 2025.06.14
ワインの甘口と辛口はどう違う？買う前の見分け方は？ ソムリエおすすめの甘口ワイン辛口ワイン14選
ワインには、甘口、辛口という表現がありますが、まだワインを飲みなれていない方からすると、甘いワインは想像できるけど、辛いワインってどんな味？と疑問に感じる方もいらっしゃいますよね。そこで、本日はワインの甘口と辛口についてお話します。
