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Q.レストランでナイフやフォークを落としてしまった場合、どうする？
1.姿勢を崩さず、足を使って引き寄せ拾う
2.食事相手に「失礼」と伝えて手を使って拾う
3.店員を呼び代わりに拾ってもらう
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自然な振る舞い
レストランでの食事マナーは、その場の雰囲気や相手への配慮を重視する欧州の文化を背景に発展してきました。
特にフォーマルなレストランでは、一挙手一投足が見られていることを意識する必要があります。
ナイフやフォークをうっかり落としてしまった場合、最も大切なのは「自然な振る舞い」であり、慌てたり大げさに反応することは避けるべきとされています。
ただし、座ったままでどのように対応するかには明確なマナーが存在し、自己判断での行動がかえってマナー違反となることもあります。
状況に応じた適切な対応が求められるこのシーンには、正解に至るための細かなエチケットが潜んでいます。
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気になる答えは「3.店員を呼び代わりに拾ってもらう」
一般的なマナー
ヨーロッパ、特にフランスやイタリアのレストランでは、カトラリーを落とした際は自分で拾わず、スタッフに知らせて新しいものを持ってきてもらうのが一般的なマナーです。
これは衛生面の配慮とともに、サービススタッフがゲストに快適な時間を提供するという考えに基づいています。
格式の高いレストランでは、床に触れたカトラリーは再使用不可とされ、拾う行為自体が場にそぐわないとされることもあります。
また、レストランのホスピタリティはゲストが何も気にせず食事に集中できるよう整えられているため、スタッフに任せるのが最もスマートな振る舞いとされるのです。
