ワインに合うレシピとおつまみ

ワインに合うレシピとおつまみ

• 2019.05.28

ワイン×チョコレートの甘美なマリアージュ

ワインとチョコレートのペアリング。皆様お好きでしょうか。二つの共通点はずばり「ポリフェノール」。ワインには渋みや苦みを与えるタンニン（ポリフェノール）が、チョコにはカカオポリフェノールが含まれており、相性は抜群。