ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

ワインの豆知識

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ワインの豆知識 チリワインの原点ともいえるブドウ品種パイス
  • 2025.10.28

ボジョレー・ヌーヴォーの原料として利用されるブドウ品種ガメイの特徴とは

毎年11月の第3木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーヴォー」で、ガメイというブドウ品種が一躍有名になりました。ガメイの最大の産地はブルゴーニュ地方南端のボジョレー地区。フレッシュでフルーティーな口当たりで、アルコール度数がやや低めのライトなボディなので、ふだん赤ワインはあまり飲まないという人にも飲みやすい赤ワインです。そこで、本日はボジョレー・ヌーヴォーを生み出すガメイについてお話します。

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ワインの豆知識 ミツバチに愛されたという名のワインを造るフィアーノ
  • 2025.10.23

ミツバチに愛されたという名のワインを造るフィアーノの特徴とは　おすすめのフィアーノ6選

フィアーノは、南イタリアでもっとも古くから栽培されるブドウ品種の1つで、おもにイタリア南部のカンパーニャ州やシチリア島で栽培されています。ローマ人の間でフィアーノを使ったワインは、アピアニスの名で知られており、アピアニスとはラテン語で「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。そんなミツバチも愛するワインを造るフィアーノについてお話します。

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ワインの豆知識 渋み成分のタンニンがもつ役割
  • 2025.10.15

赤ワインに豊富に含まれているタンニンとは？　豊かなタンニンを感じるフルボディおすすめ6選

赤ワインが苦手な方の中には「渋い味が苦手」という方が多いですよね。タンニンという渋みの成分が赤ワインには多く含まれているため、ワインによっては渋みを強く感じることがあります。でも、タンニンは赤ワインの味わいを造るのになくてはならない成分。そこで、本日はワインに含まれるタンニンについてお話します。

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ワインの豆知識 ワインのカロリーは？
  • 2025.10.12

ワインは太る？！気になるワインのカロリーは？糖質は？　ヘルシー志向のワインラバーにおすすめの自然派白ワイン7選&赤ワイン2選

「動脈硬化予防」「認知症予防」「更年期障害の症状の緩和」など、健康イメージが強いワインですが、ダイエットをしている人にとっては、気になるのがカロリーと糖質。そこで本日は「ワインは太るのか？」についてお話します。

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ワインの豆知識 オールドヴィンテージワイン
  • 2025.10.08

ワインは古ければ古いほど美味しいの？ヴィンテージワインの選び方と飲み方についてもご紹介

ワインは熟成させるほどにカドがとれて、まろやかになり、おいしくなると言われますが、それなら、ワインは古ければ古い分だけおいしいのか？という疑問が出てきますよね。そこで、本日はオールドヴィンテージワインの飲み頃についてお話します。

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ワインの豆知識 景観が世界遺産に登録されるロエロのワインについて
  • 2025.09.29

景観が世界遺産に登録されるロエロのワインについて　おすすめ2選

ロエロはイタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州にあるワイン産地で、 タナロ川の北岸に位置しており、川の対岸には有名なワイン産地のランゲが広がっています。 丘陵地帯に広がるブドウ畑の美しい景観は、ランゲやモンフェッラートとともに 世界遺産に登録されています。 そこで、本日はロエロのワインについてお話します。

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ワインの豆知識 土壌がワインに与える影響
  • 2025.09.28

テロワールって何？ブドウ栽培やワインの味を大きく左右する土壌について　テロワールの特徴を反映したおすすめのワイン5選

おいしいワインはおいしいブドウからと言われるように、ワインの出来は、ブドウの出来に大きく左右されます。また、そのブドウの出来を大きく左右するのが、ブドウを育てる土壌です。本日は、ブドウを栽培するのに適した土壌についてお話します。

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