暑い夏はワインもキンキンに!フローズンワインでひんやり夏を乗り切ろう!

暑い夏はワインもキンキンに!フローズンワインでひんやり夏を乗り切ろう!
【MAX60%OFF】夏ワインが今だけお得

暑い夏はワインもキンキンに!フローズンワインでひんやり夏を乗り切ろう!

この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。

夏はワインも凍らせて

一時の40度近い猛暑から比べたら、
いくらか過ごしやすくなりましたが
まだ30度超えの毎日…
ワインショップソムリエのある東京・六本木では周りが
ビルということもあり体感温度は40度を超えてるように感じます。

暑い夏はワインもキンキンに!フローズンワインでひんやり夏を乗り切ろう!

こんなに暑いと外から帰ってきて、
まず飲みたくなるのが冷たく冷やしたビール!
それもいいですが、
今年、ぜひお試しいただきたいのが、
「フローズンワイン」

当店の1階に併設している「ぶどう酒食堂さくら」でも提供している
「フローズンワイン」は、
夏でも美味しくワインを飲めないかと試行錯誤を繰り返し、
自然派栽培の生産者が造る
ほんのり甘いタイプの白ワインと氷を撹拌して造りました!
甘いといっても一口目は意外にさっぱりしていて、ひんやり、
後からほんのり甘さが疲れを癒してくれる、
ワインショップソムリエ一押しの、夏のワインの飲み方。
是非レストラン「ぶどう酒食堂さくら」のフローズンワインお試しください。

自宅で美味しい!フローズンワインレシピ

ご自宅で「フローズンワイン」をつくる場合は、
甘めのワインと氷をミキサーに入れてガーっと混ぜるだけ!
ミキサーがないという方はクラッシュアイスを代用しても大丈夫です。
でも、クラッシュアイスだとフローズンワインの滑らかな食感を感じにくいので、
その場合は、ワイン自体を冷凍庫で凍らせましょう。
ワインをタッパーなどに移し替え3時間ほど凍らせます。
スプーンで表面を削ってシャーベット状になったワインをカクテルグラスに盛り付けます。
お好みでジュースやシロップをかけて飲むのもおすすめです。

フローズンワイン

ワインニュースカテゴリの最新記事

特集一覧