- 2024.05.04
ワインに合うぎょうざ
材料 ・合いびき肉 ・きゃべつ（おこのみで、ハーブ類を少し混ぜても〇） ・ぎょうざの皮 ・塩 ・ブラックペッパー ・オリーブオイル ・レモン [outline] つくりかた 1.キャベツをみじん切りにし、塩を揉みこみ30分程度おく 2.1のキャベツからでた水分をよく切る 3.ひき肉にキャベツ、お好みのハーブ、オリーブオイル少々、塩、ブラックペッパーを加えよく揉みこみ、ぎょうざの皮で包む 4.3のぎ […]
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- 2024.05.04
ローストチキン ポテトハーブ添え
材料 ・鳥もも肉 ・じゃがいも ・ハーブ ・オリーブオイル ・塩コショウ [outline] つくりかた 1.保存袋に適当な大きさに切った鶏肉とじゃがいもをいれ、塩コショウ、ハーブ、オリーブオイルを入れて揉みこみ30分程度置く 2.1をオーブンに入れ、鶏肉に火が通るまでしっかりと焼いたらできあがり おすすめポイント ボリューム満点！しっかり食べたいときのおつまみにおすす […]
- 2024.05.04
スナップえんどうのお手軽おつまみ
材料 ・スナップえんどう ・鷹の爪 ・ニンニク ・オリーブオイル ・塩コショウ [outline] つくりかた 1.フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクのみじん切りを入れ、火にかける。 2.スナップえんどうを1にいれ、塩コショウで味付けする。 おすすめポイント ペペロン味で、ワインが進む簡単おつまみです。 この料理に合うワイン＝スパークリングワイン
- 2024.05.04
トースト クリームチーズ＆キャビアのせ
材料 ・食パン ・キャビア ・クリームチーズ [outline] つくりかた トーストにクリームチーズ＆キャビアをのせるだけ！ おすすめポイント キャビアはクラッカーも良いですが、もっちりサクッなトーストは食感も楽しめます♪ この料理に合うワイン＝スパークリングワイン
- 2024.05.04
もちもち生パスタのボロネーゼ
材料 ・生パスタ（乾麺でもOK） ・牛ひき肉 ・にんじん ・玉ねぎ ・にんにく ・市販のトマトソース ・オリーブオイル ・塩コショウ ・イタリアンパセリ、粉チーズ（お好みで） [outline] つくりかた 1.パスタをゆでる 2.フライパンでにんにくを炒め、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎをしんなりするまで炒める 3.ひき肉を火が通るまで炒め、2とトマトソースを加えさらに炒め、塩コショウで味を調 […]
- 2024.05.04
江畑家のパスタ～牡蠣のトマトソース～
材料 ・パスタ ・牡蠣 ・トマトソース ・にんにく ・オリーブオイル ・塩コショウ ・小麦粉 ・バター ・バジル（お好みで） ・粉チーズ（お好みで） [outline] つくりかた 1.パスタをゆでる。 2.フライパンにバターを溶かし、小麦粉を軽くまぶした牡蠣をソテーする。 3.2にトマトソースを加え、ゆでたパスタと和えて出来上がり。 ※お好みで、粉チーズやバジルを加えても！ &nb […]
- 2024.05.04
爽やかさっぱり。グレープフルーツのサラダ。
材料 ・グレープフルーツ（イチゴやキウイなどでもOK） ・モッツァレラチーズ ・ミニトマト ・水菜 ・バルサミコ酢 ・オリーブオイル ・塩コショウ ・お好みでベーコンなど [outline] つくりかた 1.グレープフルーツの皮をむき、お好みの大きさにして、バルサミコ・オリーブオイル・塩コショウでマリネします。 2.お好きな野菜やチーズ等と盛り付けてでき上がり。 ※お好 […]
- 2024.05.04
ハートのラベルが特徴的プレゼントや記念日におすすめなワイン！
ワインをプレゼントに選ぶ際に、目にとまったワインのラベルがおしゃれで買ってみたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ラベルはワインの顔とも言えるとても重要なファクター。 生産者の情熱とそのワインに対する思いが込められたものが多くあります。 中でもラベルにハートが描かれたワインは、生産者の愛がたっぷりとこもったものばかり。 そこで、本日はラベルにハートが描かれたおすすめのワインをご紹介します。
- 2024.05.03
母の日におすすめしたいロゼワイン4選！
皆さんは母の日、何かプレゼントなどされていますか？ 今年は母の日にワインのプレゼントはいかがでしょうか。 日頃お酒を飲んでいる人ならプレゼントにワインは考えられるけど、お酒をあまり飲まないからワインをプレゼントしても…と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ワインは、ただ贈るだけでなく、ワインを持って一緒に食事をしたり、語らうのに最高のツールでもあります。 日頃、ゆっくり一緒に食事や会話ができ […]
- 2024.05.01
【GWの行楽に】ピクニックで外ワイン！ソムリエが選ぶピクニックにおすすめのワイン8選
ゴールデンウィークに入りましたね。 平日の3日間を休んで、9連休の大型連休をとられた方もいらっしゃいますよね。 ゴールデンウィーク後半は、全国的にお天気にも恵まれる予報なので、週末にキャンプやバーベキュー、ピクニックなどのアウトドアに行かれるという方も多いのではないでしょうか。 そこで、本日はこの時期外飲みで楽しむワインについてお話します。
