あなたをぶどう品種に
例えると・・・
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TPOに合わせて
変幻自在なリースリングタイプ
変幻自在なリースリングタイプ
Riesling
シャルドネと並ぶ高貴品種の一つ「リースリング」。優美でアロマティック、透明感あふれるその味わいで、世界のワイン愛好家たちを魅了しています。しっかりとした酸味と繊細な味わいが特徴の品種ですが、ワインになると、極甘口ワインから辛口ワイン、またはスパークリングまでと多彩な顔を持ち、TPOに合わせて変幻自在に己を変えていくのも、この品種の特徴です。
ブドウの品質とテロワールがそのままワインに映し出される品種で、それゆえに栽培面での苦労があり、限られた冷涼な土地でしかその本領を発揮しないという気難しい一面を持ちます。ドイツのものは透明感があり、繊細で伸びやかな酸味が特徴的、アルザスでは果実味とミネラル感の豊かな味わいになる傾向があります。
■両親の品種
グーエ・ブラン × ？？？？？
代表的産地：
ドイツ
ドイツ
この産地で生み出されるワインの特徴は「世界一美しいとも評される酸味と口当たりの良さ」。世界のリースリングの栽培面積の6割を誇るリースリング大国で、繊細なリースリングを造るモーゼルと、繊細さと力強さを兼ね備えたラインガウが、2大銘醸地とされています。
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