7つ星ホテル採用生産者の辛口ロゼ泡！ストロベリーやラズベリーを思わせるベリー系のアロマと、オレンジなど柑橘類のアロマ、ローズペタルを思わせる華やかなアロマも感じます。味わいはラズベリーや小粒のオレンジのような甘酸っぱい風味で、シャープな酸味がアクセントとなって、バランスの取れた味わいです。アペリティフに最適なワイン。しっかり冷やしてサーヴするのがお勧めです。

マジアＪ・スパークリング・ロゼ
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（ロゼ）
●品種：テンプラニーリョ100％
価格 1,610円 （税込1,771円）

金賞生産者のイタリア定番スプマンテ！イタリアのヴェネト州で造られるぶどう品種ガルガネガは、コクのあるぶどう品種です。このブドウを使って、辛口で爽快な泡が魅力のスプマンテが生まれました！ 花の蜜を思わせる香りがあり、四季を問わず楽しめます。

プロ・シック・スプマンテ
●生産者：ＩＥＩ
●産地：イタリア・ヴェネト
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：ガルガネガ　100％
価格 1,900円 （税込2,090円）

ヴェネトの新定番スプマンテ！透明感があり鮮やかな麦わら色。小粒の泡がキレイに立ち上がります。 可憐な花々、白桃やリンゴ、レモンの爽やかな香り。 口当たりがとてもソフトで、心地よい酸味が口の中に広がります。食前酒に最適です。

ポローニ・スプマンテ・ブリュット
●生産者：ワインピープル
●産地：イタリア・ヴェネト
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：ガルガーネガ、シャルドネ、ピノビアンコ
価格 1,720円 （税込1,892円）

豪州名門が造る華やかスパークリング！ブドウは2月初旬に収穫し、すぐにジュースを絞り、果皮との接触は最低限にとどめます。ステンレスタンクを使いアルコール発酵をさせ、その後澱とともにしばらく静置し、味わいに複雑味を与えます。 その後、炭酸ガスを充填させる製法（カーボネート製法）でスパークリングワインへ仕上げます。

ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット
●生産者：ティレルズ・ワインズ
●産地：オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ州
●タイプ（味わい）：ピノ・グリ42％、ソーヴィニョン・ブラン27％、セミヨン21％、コロンバール9％、その他1％
価格 2,180円 （税込2,398円）

マスターオブワインと100年の名門蔵とのコラボ泡！透明感のある、引き締まった味わい、フレッシュ感があって、ジューシーな果実味を感じる。泡は元気がよく、甘味・酸味と一体となって、果実味を強く感じるタイプ。

チスパス・ブリュット
●生産者：ロング・ワインズ
●産地：スペイン・カタルーニャ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：マカベオ33％、パレリャーダ33％、チャレッロ33％
価格 1,500円 （税込1,650円）