ヴェネトの新定番スプマンテ！透明感があり鮮やかな麦わら色。小粒の泡がキレイに立ち上がります。 可憐な花々、白桃やリンゴ、レモンの爽やかな香り。 口当たりがとてもソフトで、心地よい酸味が口の中に広がります。食前酒に最適です。

ポローニ・スプマンテ・ブリュット
●生産者：ワインピープル
●産地：イタリア・ヴェネト
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：ガルガーネガ、シャルドネ、ピノビアンコ
価格 1,560円 （税込1,716円）

7つ星ホテル採用生産者の辛口泡！ スッキリとした、ライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香りも。様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手の良いカジュアルなタイプです。

マジア・Ｊ・スパークリング
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン100％
価格 1,450円 （税込1,595円）

難関コンクールでメダル受賞！爽快カヴァ 休日の午後に、このフレッシュ＆アロマティックなカヴァを開ければ、その瞬間からバカンスが始まります。

ラ・エスカパーダ/ロング・ワインズ
●生産者：ロング・ワインズ
●産地：スペイン カタルーニャ
●タイプ（味わい）：スパークリング・白
●品種：マカベオ55％、パレリャダ40％、シャルドネ5％
価格 1,570円 （税込1,727円）

アルザス産のスッキリ＆辛口スパークリング！淡いレモンイエローの色調、泡立ちは繊細で、 グラスに注ぐとコルドン（首輪）が綺麗に現れます。 フレッシュな、柑橘やリンゴの香り、 強すぎることなく、癖のない繊細な香りを感じます。
引きしまった酸味と果実の甘みのバランスが取れていて、 どんな料理とも併せ安い味わいがあり、 普段のお食事からハレの日のパーティまで 幅広く使えそう。

ディアマン・ロワイヤル・ブリュット
●生産者：カーヴ・ド・ヴィサンブール
●産地：フランス・アルザス
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン・白
●品種：ユニ・ブラン主体
価格 1,680円 （税込1,848円）

5年以上売れ続けている当店一番人気の泡！開けた瞬間にアンズの香りがフワッと立ち上がりグラスに注ぐと小粒の泡がきれいに上へ。 香りは、爽やかなハーブや柑橘系にアンズジャムや綿あめのようなやさしい甘い香り。
味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。
サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。

ブラン・ド・ブラン・ブリュット
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン
価格 1,410円 （税込1,551円）