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年末に近づくにつれ、ホームパーティーなどでワインをあける機会も多くなりますよね。
パーティーの後、少しずつワインが残ってしまうなんてことも。
そんな中途半端に残ったワインは保存方法が悪いと酸化でワインのもともとの味わいや香りを損なってしまうこともあります。
そこで、本日はパーティーなどで残ってしまった中途半端なワインを最後まで美味しく飲める「ワインカクテル」をご紹介します。
シェイカーを使わず、市販のジュースと混ぜるだけの簡単カクテルです！
スパークリングワインが残ってしまったら…
・ミモザ
シャンパンやスパークリングワインにオレンジジュースを混ぜると「ミモザ」というカクテルに！
黄色いボンボンのような花の「ミモザ」と見た目が似ていることからこの名前がつきました。
飲み飽きてしまったスパークリングワインや少し気が抜けてしまって、スパークリングとしては物足りないなと思ったらオレンジジュースで割って飲んでみると最後まで美味しく頂けますよ。
果肉入りのオレンジジュースで割ると、「つぶつぶ」の食感も楽しめてさらにおいしいです！
・ベリーニ
シャンパンやスパークリングワインに桃のネクターを混ぜると「ベリーニ」というカクテルに！
桃の甘さとスパークリングワインのさわやかさで優しい甘さで女性に大人気のカクテル。
白ワインが残ってしまったら…
・スプリッツァー
白ワインとソーダを半々くらいで割って、レモンかライムを入れたら「スプリッツァー」というカクテルに！
酸味が欲しい方はレモンがおすすめ！
より爽やかさが欲しい方にはライムがおすすめです！
夏には氷を入れて飲むと、ついぐいぐい飲んでしまう飲みやすく美味しいカクテルです。
・キール
甘めがお好みの方におすすめなのが、白ワインにカシスリキュールを混ぜたら「キール」というカクテルに！
色合いも美しく、甘酸っぱいカシスの香りが女性に人気です。
・オペレーター
白ワインにジンジャーエールを混ぜたら「オペレーター」というカクテルに！
こちらも レモンを入れるとより爽やかで飲みやすくジュースのように飲めてしまいます。
赤ワインが残ったら…
・キティ
赤ワインにジンジャーエールを混ぜたら「キティ」というカクテルに！
白ワインの「オペレーター」とはまた違ったブドウの果実の味わいもほんのりあるさわやかさ。
・カリモーチョ
赤ワインにコーラを混ぜると、「カリモーチョ」というカクテルに！
スペインの人気カクテルです。発祥はメキシコという説もあり、たしかに、メキシカンなどの辛い料理に合いそうなカクテルです。
この他にも、風邪をひいたときやちょっと疲れているときなどは、ホットワインもいいですね。
赤ワインを温めて、レモン果汁を入れて、はちみつをお好みで入れると優しい甘さと、温めたことでアルコールも抜けてくるので体に優しくポカポカとあっためてくれます。
寒くなっていくこれからの時期、温活にもピッタリですね！
冷蔵庫にありそうなもので気軽にできるワインカクテル、カシスのようなリキュール類は、元々アルコール度数も高いですしワインのように繊細な温度管理は必要ないので常温保管で問題ありませんので ちょっと家に置いておくと便利ですよ。
ソーダやジンジャーエールなど、簡単にそろえられるもので飲み残したワインを最後まで美味しく飲めるのでぜひお試しください。
ボトルに注ぐだけ！自宅で簡単に作れるサングリアキット
そして、ワインが余ったときにぜひ試してもらいたいカクテルがもう一つ。
ワインにフルーツを入れてつくるワインカクテル「サングリア」！
ワインの酸味にフルーツの甘みが加わって、フルーティな味を楽しめると女性を中心に人気のワインカクテルです。
ワインは赤、白、ロゼ、スパークリングとなんでもOK！
ワインの中に好きなフルーツをカットして入れるだけ。
赤ワイン、白ワイン、ロゼ、スパークリングとフルーツの組み合わせを考えたら、その組み合わせはまさに無限大！
最近は、色とりどりのフルーツをたっぷり入れて作るサングリアが、SNS映えするとあってバラエティー豊かなサングリアをよく見かけます。
ぜひお好きなフルーツとワインを合わせてオリジナルのサングリアを楽しんでみてください。
もし、サングリアは飲みたいけど、スパイスやフルーツを揃えるのが大変という方には、とっておきのサングリアキットがあります。
スペシャルサングリア・アップル＆ジンジャー シーズコア
こちらの「サングリア」には、乾燥フルーツと乾燥ハーブなどがブレンドされており、ワインを注ぐと香り豊かな、フルーツサングリアが出来上がります。
赤ワインでも白ワイン、どちらでも美味しく召し上がれます。
作り方はとっても簡単！
ボトルのキャップを外して、お好みのワインを270ml注ぎ、キャップを閉めて、ボトルはふらずにそのまま冷蔵庫で4時間ほど冷やすと、レモングラスやシナモン、ドライアップル、ドライジンジャーなどの風味がワインにつきます。
ジンジャーとシナモンのフレーバーがしっかりと効いた甘みのあるサングリアです。
よりフルーティーな味わいにしたい方は、お好みでフルーツを添えたり、さっぱりとしたサングリアにしたい方は、炭酸で割ってもより軽やかな味わいになり、おすすめです。
スペシャルサングリア・アップル＆ジンジャー シーズコアのご注文はこちら
スペシャルサングリア・アップル＆マンゴー シーズコア
レモングラスやドライアップル、ドライマンゴー、ドライパイナップルなどの風味がつくサングリアキットです。
白ワインで作るとフルーツの甘味が引き立ち、飲みやすくなります。
果実味のある赤ワインで作ると、より飲みごたえのあるサングリアになります。
お好みでフルーツを添えたり、炭酸で割ってもおいしく頂けます。
スペシャルサングリア・アップル＆マンゴー シーズコアのご注文はこちら
自宅で本格的なカクテルを楽しみたい方にはイタリア生まれの新感覚カクテル「スピリト・カクテルズ」
スピリト・カクテルズ9個セット
スピリト・カクテルズは、上質で本格派なカクテルをいつ・どこでも愉しむことができるよう、『あとは氷に注ぐのみ』という状態で一杯分ずつ封筒型のパッケージに入れてお届けする、イタリア生まれの革新的な『プレ・ミックス ミクソロジ―カクテル』です。 以前から、氷やお酒と混ぜて完成させる「カクテルの素」や「カクテル原液」のような商品はありましたが、スピリット・カクテルズは、繊細なバランスで組み立てられたレシピをもとに、イタリア国内にある40年の歴史を持つ、家族経営の小さなファクトリーでそれぞれの原料がブレンドされ、完成されたミクソロジーカクテルの状態で皆様にお届けします。
モスコミュール、ダイキリ、モヒート、マルガリータなど人気の新感覚カクテルをたっぷりと堪能できる全部入り9個セット。
単品合計価格9,900円（税込）のところ、9個セット7,700（税込）ととってもお得なセットです。
◇セット内容
モスコミュール
エスプレッソ・マティーニ
オールド・ファッション
ダイキリ
マルガリータ
ジン・センセーション
モヒート
ウォッカサワー
ウィスキーサワー
