ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

ワクワクが止まらない！GWを楽しみ尽くすワインが続々登場！

田中直美

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ワインの選び方 ボジョレー・ヌーボーを生み出すガメイ
  • 2024.04.20

【GWの行楽に】ピクニックで外ワイン！ソムリエが選ぶピクニックにおすすめのワイン8選

早いもので4月も中旬を過ぎて、だんだんと春から初夏のような気候に変わりつつありますね。 再来週からゴールデンウィークに入られる方もいらっしゃいますよね。 この時期は、一年の中でも穏やかな天候の日が多く、毎年ゴールデンウィークにはキャンプやバーベキュー、ピクニックなどのアウトドアに行かれるという方も多いのではないでしょうか。 そこで、本日はこの時期外飲みで楽しむワインについてお話します。

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ワインの選び方 ワインビネガーとは
  • 2024.04.17

ワインビネガーとは？特徴やおすすめレシピをご紹介　ワインビネガーを使った料理に合うワインおすすめ6選

ワインに凝れば凝るほど、合わせる料理のペアリングにこだわりがでてきて、さらに、調味料に凝る人も結構いらっしゃいますよね。そんな調味料の中でも、同じブドウを原料とするワインビネガーは、種類も多くて、一度はまると色々と試したくなる調味料かもしれません。そこで、本日はワインビネガーについてお話します。

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ワインコラム ワインセラー
  • 2024.04.16

ワインを家で保存する時の良い方法とは　ワインセラーおすすめ4選

4月に入って最低気温も10℃を下回ることもなくなり、日中は20℃以上まで上がる日が増え、外を歩くのも楽しい季節になりましたね。 気温が次第に上がってくると、ちょっと心配なのがワインの温度管理。 皆さんはワインの保存どのようにされていますか？ そこで、本日は自宅でワインを保存する際の方法とおすすめのワインセラーをご紹介します。

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ワインの豆知識 ワインのボディとは？
  • 2024.04.10

フルボディ・ミディアムボディ・ライトボディの「ボディ」の意味と味の違いを徹底解説　ボディ別おすすめ19選

ワインの味や深さを表現するときに使われる「ボディ」という言葉。一体なぜ「ボディ」という言葉になったのでしょう。本日は、「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」のそれぞれの違いと、ボディの意味についてお話します。

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ワインの豆知識 スパークリングワインのブリュットとは
  • 2024.04.09

シャンパンやスパークリングワインでよく目にするブリュットとは？　ブリュットおすすめ21選

シャンパンやスパークリングワインのラベルに「Brut（ブリュット）」の表記をよくみかけることはありませんか？白ワインや赤ワインなどのスティルワインにはない表記ですよね。そこで、本日はスパークリングワインなどに記載されるブリュットについてお話します。

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ワインの豆知識 ワインの賞味期限って？
  • 2024.04.07

ワインに賞味期限ってあるの？開けたワインはいつまで飲めるの？便利な保管グッズ5選

実はワインには賞味期限がありません。なぜワインに賞味期限がないのかというと、ワインは劣化することはあっても、腐るという概念がないからです。とはいえ、未開封のワインを美味しく飲むための「飲み頃」はそれぞれのワインにあります。

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ワインの選び方 バーベキューに合うワイン
  • 2024.03.29

バーベキュー、キャンプ、グランピング！外飲みにピッタリの赤ワインの選び方　赤ワインおすすめ8選

今年は予想されていた桜の開花から1週間以上遅れて、今の予想では4月上旬くらいに満開になるようです。 これからのお花見を皮切りに気候が良くなってくると、バーベキューやキャンプなどで外飲みをする方も増えてきますよね。 春のアウトドアの外飲みでは、まだ冷えた白ワインやスパークリングワインでは、体が冷えてしまうことも。 そこで、春のバーベキュー、キャンプ、グランピングなどの外飲みで美味しい赤ワインの飲み方と選び方をご紹介いたします！

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