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材料
・鳥もも肉
・ドライハーブミックス
・岩塩
・オリーブオイル
つくりかた
1. 鶏肉の両面にハーブミックス、岩塩を少量ふりかけ少し休ませます
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から中火でじっくり焼きます。
頃合いをみてひっくり返し、両面を良く焼きます。
3. 鶏肉に中まで火が通ったら、油を高温にして皮目をカリっとさせます。
4. 食べやすい大きさに切り、岩塩をガリガリ振りかけて出来上がり
5. 付け合わせの野菜にもハーブや岩塩をふりかけてお召し上がりください
おすすめポイント
簡単なのに、見た目にもボリューム的にも満足感あります！！！
この料理に合うワイン＝白ワイン
