ワインに合うぎょうざ

ワインに合うぎょうざ
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ワインに合うぎょうざ

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材料

・合いびき肉
・きゃべつ(おこのみで、ハーブ類を少し混ぜても〇)
・ぎょうざの皮
・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル
・レモン

つくりかた

1.キャベツをみじん切りにし、塩を揉みこみ30分程度おく
2.1のキャベツからでた水分をよく切る
3.ひき肉にキャベツ、お好みのハーブ、オリーブオイル少々、塩、ブラックペッパーを加えよく揉みこみ、ぎょうざの皮で包む
4.3のぎょうざを茹でて、オリーブオイル+レモン+塩でいただきます

 

 

おすすめポイント
いつものぎょうざもタレを変えるとことで、ワインに合うぎょうざに!

この料理に合うワイン=白ワイン

クロワ・サン・タデール ソーヴィニョン・ブラン
トレリス・ソーヴィニョン・ブラン・セミヨン アメリア・パーク・ワインズ
マルタ・シベリーナ セレクシオン・ルセンド

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