この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。
材料
・カツオの生節（なければサバの缶詰でも！）
・小松菜
・ペンネ
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩コショウ
・レモン（お好みで）
つくりかた
1. たっぷりのお湯でペンネを茹でる。
※お湯に味がつくくらい塩を入れる。
2 フライパンに、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、鷹の爪を入れ、軽く熱する。
3. ほぐしたカツオの生節、小松菜を加えて炒め、塩コショウで味付けする。
4. 3に1で茹でたペンネを加え、オリーブオイル、塩コショウで味を整える
※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
おすすめポイント
スモーキーなカツオの生節とロゼワインが絶妙に合います！
この料理に合うワイン＝ロゼワイン
