ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインコラム ソムリエおすすめ！一度飲んだらクセになる濃密で複雑味のあるアパッシメント製法のワイン5選
  • 2025.07.26

ソムリエおすすめ！一度飲んだらクセになる濃密で複雑味のあるアパッシメント製法のワイン4選

かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど希少価値の高いイタリアワイン「アマローネ」をご存じですか？ アマローネという言葉は、苦みという意味を持ち、ブドウを3～6ヶ月の間陰干しするアパッシメントという製法によって造られます。 アパッシメント製法で造られたワインは、非常に濃密で複雑味もあり、一度飲んだらクセになる味わい。 そこで、本日はアパッシメント製法についてと、アパッシメント製法で造られ […]

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ワインの選び方 ソムリエがおすすめするキャンプワインの楽しみ方
  • 2025.07.21

キャンプワインの楽しみ方！ソムリエおすすめのワイン、グラスなどご紹介

最近、おしゃれなキャンプが流行っていますよね。 湖畔を背景に佇む白い窓付きのテント、まるで映画のセットのように美しく並べられた料理の数々。 暖かいランタンの光に照らされて、きらきらと光るスパークリングワインの美しい泡。 こんなアウトドアに憧れている方も多いですよね。 とはいえ、アウトドアでワインって少しハードル高い！と感じる方もいらっしゃるはず。 そこで、本日はソムリエがおすすめするキャンプワイン […]

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今日のワイン一問一答
  • 2025.07.18

【ワイン一問一答】Q.レストランでナイフやフォークを落としてしまった場合、どうする？

Q.レストランでナイフやフォークを落としてしまった場合、どうする？ 　1.姿勢を崩さず、足を使って引き寄せ拾う 　2.食事相手に「失礼」と伝えて手を使って拾う 　3.店員を呼び代わりに拾ってもらう ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼

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