ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインコラム 家飲みがさらに楽しくなる！ソムリエが自宅でワインを楽しむときの飲み方とは
  • 2026.05.05

家飲みがさらに楽しくなる！ソムリエが自宅でワインを楽しむときの飲み方とは

この数年で家飲みがすっかり定着しましたね。 お店でおいしい料理とともにワインをじっくり楽しむというのももちろん素晴らしい時間ですが、自宅で気兼ねなくワインを楽しむのもいいもんだな～って、改めて家飲みの楽しさに気づかれた方も多いのではないでしょうか。 そこで、本日は家飲みをさらに楽しむためのワインの飲み方についてお話します。

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ワインコラム 「シャネル」がボルドーに所有する2つのシャトーとは
  • 2026.05.02

「シャネル」がボルドーに所有する2つのシャトーとは

世界的ファッションブランドはワイン業界とも密接な関係があり、自らがオーナーとしてワイナリーを所有し、ブランドイメージにあったワインを生産しているんです。 ハイブランドのワインとなると、値段も気になるところですよね。 もちろんハイブランドのワインにふさわしい価格のものから、気軽に購入できる価格のものまで幅広く揃っています。 そこで、本日は世界的ファッションブランドである「シャネル」が所有するフランス・ボルドー地方の歴史的なワイナリーを2つご紹介します。

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ワインコラム 母の日におすすめしたいロゼワイン5選！
  • 2026.04.29

母の日におすすめしたいロゼワイン5選！

皆さんは母の日、何かプレゼントなどされていますか？ 今年は母の日にワインのプレゼントはいかがでしょうか。 日頃お酒を飲んでいる人ならプレゼントにワインは考えられるけど、お酒をあまり飲まないからワインをプレゼントしても…と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ワインは、ただ贈るだけでなく、ワインを持って一緒に食事をしたり、語らうのに最高のツールでもあります。 日頃、ゆっくり一緒に食事や会話ができ […]

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スパークリングワインにあうおつまみ
  • 2026.04.26

アクアパッツァ

材料 • お好みの貝類 • ミニトマト • オリーブ • 玉ねぎ • マッシュルーム • ニンニク • 白ワイン • オリーブオイル • お好みのハーブ •レモン •ブイヨン •塩こしょう [outline] つくりかた 1.フライパンにオリーブをひき、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎとマッシュルームを炒める。 2.1にミニトマト、お好みの貝類を入れ白ワインをふりかけて蒸し煮する。 3.ブイヨンや […]

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スパークリングワインにあうおつまみ
  • 2026.04.23

豆腐のカッテージチーズ風サラダ

材料 ・木綿豆腐 ・塩 ・レモン ・オリーブオイル ・お好みの野菜 [outline] つくりかた 1.木綿豆腐を箸などでかき混ぜ、細かく粒上にする。 2.1の豆腐をキッチンペーパーで包み、水を切る。 ※電子レンジで1分ほど加熱しても良い。 3.2にレモン汁、オリーブオイル、塩を入れよくかき混ぜて出来上がり。 お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！     おすすめポイント […]

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ワインニュース 生まれ年のワインで成人をお祝いしよう！
  • 2026.04.21

生まれ年のワインで成人をお祝いしよう！

20歳のお誕生日に、生まれ年のワインをプレゼントして成人をお祝いするなんてなんだかロマンがあって素敵ですよね。 今年成人になる方たちは2002年生まれ。 20年大切に育んできたお子様の成長を祝って、初めての乾杯にふさわしいワインはいかがですか？ そこで本日は、生まれ年のワインを購入するときのコツや注意点と当店おすすめのヴィンテージワインをご紹介します。

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ワインコラム ワインをよりおいしく飲むために知っておきたい！1日の適量とおいしい休肝日の過ごし方
  • 2026.04.09

ワインをよりおいしく飲むために知っておきたい！1日の適量とおいしい休肝日の過ごし方

好みのワインをみつけた日や、ちょっと奮発して高級食材を買った日など、今日はワインを飲まなきゃもったいない！なんて言い訳して、なんだかんだと休肝日をつくれず、毎日飲んでしまうなんてことありませんか。 ワインって健康にいいから毎日飲んだって問題ないでしょ？という意見の方もいらっしゃると思いますが、はたして体にとって良いワインの飲み方、適量ってどのくらいなのでしょうか。 本日は、ワイン好きなら知っておき […]

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