- 2024.06.30
塩レモンでさっぱりと 。豚肉のカツレツ
材料 ・豚肉薄切り(生姜焼き用可) ・小麦粉 ・パン粉 ・卵 ・塩コショウ ・レモン [outline] つくりかた 1. 豚肉に塩コショウで味付けし、小麦粉を両面に軽くまぶす。 2. 1を溶き卵にくぐらせる。 3. 2にまんべんなくパン粉をまぶす。 4. 多めのオリーブオイルで揚げ焼きします。 ※ニンニクのみじん切りを加え、風味をつけても可 おすすめポイント 塩コショウとレモンだけ […]
ワインショップソムリエ ソムリエ手帳~ワインのおすすめ知識~
材料 ・豚肉薄切り(生姜焼き用可) ・小麦粉 ・パン粉 ・卵 ・塩コショウ ・レモン [outline] つくりかた 1. 豚肉に塩コショウで味付けし、小麦粉を両面に軽くまぶす。 2. 1を溶き卵にくぐらせる。 3. 2にまんべんなくパン粉をまぶす。 4. 多めのオリーブオイルで揚げ焼きします。 ※ニンニクのみじん切りを加え、風味をつけても可 おすすめポイント 塩コショウとレモンだけ […]
材料 ・生パスタ ・冷凍シーフードミックス ・イワシ ・パン粉 ・小麦粉 ・卵 ・トマトペースト ・ニンニク ・バジル ・パセリ ・黒コショウ ・はちみつ ・オリーブオイル [outline] つくりかた 1.生パスタをたっぷりのお湯で茹でる。 2.オリーブオイルにニンニクのみじん切りを加え熱し、シーフードミックスを炒める。 3.2にトマトペーストを加え、塩、黒コショウ、少量のはちみつで味を調える […]
材料 ・そうめん ・豚肉 ・パクチー ・めんつゆ ・あごだしつゆ ・レモン [outline] つくりかた 1.たっぷりのお湯でそうめんを茹でる。 2.フライパンで豚肉を炒め、めんつゆで味付けする。 ※めんつゆの代わりに、醤油と砂糖でも可 3.市販のあごだしつゆにレモンを絞り、さっぱり味にする。 4.刻んだパクチーをトッピングして出来上がり。 おすすめポイント 夏はやっぱりそうめん! […]
材料 ・豚肉スライス(お好みでロースでも豚バラでも) ・お好きな野菜(茄子、ズッキーニ、オクラ、トマトなど) ・バルサミコ酢 ・醤油 ・砂糖またははちみつ ・オリーブオイル ・小麦粉 [outline] つくりかた 1.豚肉の片面に軽く小麦粉をまぶす。 2.お好きな野菜を豚肉で巻いていく。(竹串などを使用すると、盛り付けに変化を付けられます) 3.フライパンにオリーブオ […]
材料 ・スパゲッティ ・トマト缶 ・コンソメ ・塩コショウ ・ベーコン ・お好きなきのこ ・ブロッコリー ・オリーブオイル [outline] つくりかた 1. たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 2. フライパンに、オリーブオイル、お好みで鷹の爪を入れ、軽く熱する。 3. ベーコン、キノコ、野菜をお好みの大きさに切り、2のフライパンに入れ、ベーコンがカリッとするまで炒める。 4. 3にトマト缶を半 […]
材料 ・ズッキーニ ・生ハム ・ブラックペッパー ・粉チーズ ・黒コショウ ・オリーブオイル [outline] つくりかた ズッキーニに生ハムを巻き、軽くソテーしたら出来上がり。 ※ズッキーニはレンジで軽く温めてからソテーすると手早くできます。 粉チーズや、黒コショウを加えてお召し上がりください。 おすすめポイント ズッキーニだけではなく、 […]
材料:パスタ ・パスタ ・あさりの水煮 ・エリンギ ・ニンニク ・コンソメ ・塩コショウ ・オリーブオイル ・バター(お好みで) 材料:サラダ ・なす ・ズッキーニ ・ミニトマト ・モッツァレラチーズ ・塩コショウ ・オリーブオイル ・ビネガーまたはバルサミコ酢 [outline] つくりかた ★パスタ 1.パスタをたっぷりのお湯で硬めに茹でる。 2.フライパンにオリーブオイルをひきニンニクのみじ […]
材料 ・ワインビネガー(ガーデニー ワインビネガー ポート/カベルネ・ソーヴィニョン) ・ズッキーニ ・なす ・玉ねぎ ・パプリカ ・ホールトマト ・にんにく ・塩コショウ ・コンソメ ・オリーブオイル [outline] つくりかた 1.材料の野菜を素揚げする。 2.鍋に少量のオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを軽く炒め、1の野菜を入れる。 3.2にホールトマトを加え、沸騰したらコン […]
最近、さまざまなサービスのサブスクが流行っていますよね。 音楽や映画などの視聴や、洋服やバッグ、家具や車といった大型のもののレンタルまで。 そもそも、サブスク(サブスクリプション)とは、毎月定額の料金を支払うことで、その期間は自由に商品やサービスを利用することが可能なビジネスモデルで、コストパフォーマンスに優れている点が大きなメリットです。 そして、解約をしない限り毎月自由にサービスを利用ができる […]
材料 ・ズッキーニ ・なす ・えりんぎ ・豚肉スライス ・小麦粉 ・ワインビネガー(ガーデニー ワインビネガー ポート) ・しょうゆ ・砂糖 [outline] つくりかた 1. 野菜をお好みの大きさに切り、豚肉で巻く。(豚肉は軽く小麦粉をはたいて使用する)。 2. 1をフライパンでよく焼く。 3. 2の肉汁にワインビネガー、砂糖、しょうゆを加え、ソースを作る。 4. 肉巻きをお好みの大きさに切り […]