ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインコラム ワインをよりおいしく飲むために知っておきたい！1日の適量とおいしい休肝日の過ごし方
  • 2026.04.09

ワインをよりおいしく飲むために知っておきたい！1日の適量とおいしい休肝日の過ごし方

好みのワインをみつけた日や、ちょっと奮発して高級食材を買った日など、今日はワインを飲まなきゃもったいない！なんて言い訳して、なんだかんだと休肝日をつくれず、毎日飲んでしまうなんてことありませんか。 ワインって健康にいいから毎日飲んだって問題ないでしょ？という意見の方もいらっしゃると思いますが、はたして体にとって良いワインの飲み方、適量ってどのくらいなのでしょうか。 本日は、ワイン好きなら知っておき […]

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ワインの選び方 チリワインの魅力とは？ソムリエ厳選のおすすめ５選もご紹介
  • 2026.04.07

チリのテロワールを楽しめる！品種別おすすめワイン7選

チリワインはお好きですか？ 私は、始めて飲んだ赤ワインがチリのカベルネ・ソーヴィニヨンで、そこから、赤ワインが一気に好きになりました。 みなさんも一度はチリワインを飲んだことがあるのではないでしょうか。 チリワインはコストパフォーマンスも高く、デイリーワインとして飲みやすいことから、 スーパーやコンビニでも当たり前のように目にしますよね。そこで、本日はチリワインの魅力を深堀するとともに、当店一押しのチリワインを7本ご紹介します。

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スパークリングワインにあうおつまみ
  • 2026.03.31

ボリューム満点！ 大満足のスパイシーポテト

材料 ・じゃがいも ・ベーコン ・ブロッコリー ・塩コショウまたは市販のシーズニング ・オリーブオイル [outline] つくりかた 1.じゃがいもとブロッコリーを適当な大きさに切り、レンジで加熱するか素揚げする。 ※じゃがいもを素揚げする場合は、皮を綺麗に洗い、皮つきで揚げても美味しいです。 2.フライパンを熱し、ベーコンを炒め、1のじゃがいもとブロッコリーを炒める。 3.塩コショウや市販のシ […]

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ロゼワインにあうおつまみ
  • 2026.03.29

パテ風コンビーフ

材料 ・コンビーフ ・長ネギ（お好みの大きさに切っておく） ・すりおろしニンニク（チューブでも可） ・マヨネーズ ・粒マスタード ※お好みでバケットまたはクラッカー [outline] つくりかた 全ての材料を適当にまぜるだけ！ お好みでバケットやクラッカーを添えてお召し上がりください。       おすすめポイント 手軽にできるので、ホームパーティの一品としてもおす […]

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ワインの選び方 ルカ・マローニの評価で95点以上獲得したテヌータ・ウリッセのワイン
  • 2026.03.27

イタリアワイン好き必見！ルカ・マローニ高得点ワインを次々に生み出すテヌータ・ウリッセ

よくワインショップの店頭のポップなどで「金賞受賞ワイン」「〇〇ポイント100点」などの文字を見かけることありますよね。 さまざまなワインコンクールやワイン評価誌などで高評価を得たワインにつけられるこうした賞、みなさんはどんな高評価ワインが気になりますか？ 今回は、イタリアワイン好きなら一度は目にしたことがあるはず「ルカ・マローニ」の高得点ワインを次々と生み出すテヌータ・ウリッセをご紹介します。

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ワインの選び方 ワインのアルコール度数ってどのくらい？高いものと低いものがある理由は
  • 2026.03.19

ワインのアルコール度数ってどのくらい？高いものと低いものがある理由は

「ワインって飲みやすいものもあるけど、飲みにくいものもあるよね。 そういえば、ワインのアルコール度数ってどのくらいなの？」 普段あまりワインを飲まない友人にそんな質問を受けたことがありました。 たしかに、ワインはブドウという原料は同じでも、その品種、醸造方法により味わいが異なり、アルコール度数も大きく異なります。 まだワインを飲みなれていない方の中には、たまたま飲んだワインがアルコール度数の低いも […]

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ワインコラム ナチュラルで個性派なフランスワイン！アルザスワインの魅力に迫る
  • 2026.03.16

ナチュラルで個性派なフランスワイン！アルザスワインの魅力に迫る

フランス最東部に位置するアルザス地方は、ライン川を隔ててドイツの国境と接しており、フランスのワイン産地の中でも個性的な雰囲気をもった産地。 リースリングから造られる、リンゴや柑橘、白い花の華やかなアロマとシャープな酸味が特徴の辛口白ワインは、世界中の多くのワインラバーを魅了しています。 そこで、本日は当店おすすめのアルザスワインをご紹介します。

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