ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインの選び方

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ワインの選び方 料理にもワイン
  • 2024.07.25

料理用のワインとしてもおすすめの箱ワインとワインにピッタリなおつまみ5選

ワインラバーの方だと、わざわざ料理用のワインを購入して、料理を作るよりも中途半端に残ってしまったワインや、あまり好みじゃなくて進まないワインを料理に使うなんてことありませんか？そこで、本日は市販されている料理用のワインについてお話したいと思います。

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ワインの選び方 ワインを炭酸で割る飲み方
  • 2024.07.10

ワインを炭酸で割ると実は美味しい！？おすすめのカクテルレシピとワインもご紹介

食前やアペロタイムに簡単にカクテルを楽しみたいというときにぴったりなのが、ワインの炭酸割り！ スパークリングワインとはまた違うワインの味わいで、さっぱりとワインを楽しみたいという時にはおすすめの飲み方です。 そこで、本日はワインを炭酸で割る飲み方についてお話します。

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ワインの選び方 ペアリングとは
  • 2024.07.04

ペアリングとマリアージュは何が違うの？料理とのペアリング専用ワイン5選

最近レストランで、コース料理にあらかじめ料理1品ごとに合うワインがセットになっている「ペアリング」というコースを見たことはありませんか？ワインを数多く取り扱うレストランでは、かなり増えてきたこのペアリング。そこで、本日はワインのペアリングについてお話します。

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ワインの選び方 サングリア
  • 2024.06.19

サングリアとは？自宅で簡単に作れるレシピをフルーツ・ワイン別にご紹介　サングリアにぴったりのワインおすすめ10選

明日から7月に入りますが、まだしばらく梅雨が続きますね。 この時期は、湿度の高さからあまりワインが進まないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで、本日は梅雨から夏にかけて湿度の高いこの時期でもワインをおいしく飲めるサングリアをご紹介します。

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ワインの選び方 オーストラリアワインのおすすめ５選｜特徴や魅力もご紹介
  • 2024.05.28

【厳選】オーストラリアワインのおすすめ7選｜特徴や魅力もご紹介

オーストラリアワインはお好きですか？ 私はニューワールドの中でも、オーストラリアはチリ、カリフォルニアに次いでよく購入する産地で、とくにバーベキューや焼き肉といった甘辛なタレをつけて食べるパワフルな肉料理のときには率先してオーストラリアのシラーズをチョイスします。 ジューシーな果実味にほんのりスパイシーさが感じられるシラーズは、焼き肉との相性が抜群で肉、ワイン、肉、ワインの繰り返しが止まらなくなる […]

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ワインの選び方 ソムリエが厳選したワインがお得に毎月楽しめる！ワインのサブスクとは
  • 2024.05.27

ソムリエが厳選したワインが毎月お得に楽しめる！ワインのサブスクおすすめ20選

最近、さまざまなサービスのサブスクが流行っていますよね。 音楽や映画などの視聴や、洋服やバッグ、家具や車といった大型のもののレンタルまで。 そもそも、サブスク（サブスクリプション）とは、毎月定額の料金を支払うことで、その期間は自由に商品やサービスを利用することが可能なビジネスモデルで、コストパフォーマンスに優れている点が大きなメリットです。 そして、解約をしない限り毎月自由にサービスを利用ができる […]

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ワインの選び方 ブラインドテイスティングのコツとポイント
  • 2024.05.20

ブラインドテイスティングとは？やり方やコツ・ポイントをご紹介

ワインを飲みなれてくると、ブドウ品種の特徴や、産地の特徴、お気に入りの造り手のワインの特徴など、ワイン1つ1つに個性を感じられるようになりますよね。だんだんとワインの味わいがわかってくると、自分のテイスティング能力はどのくらいのものなのか試してみたいと思われる方もいらっしゃいますよね。そこで、本日はブラインドテイスティングについてお話します。

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ワインの選び方 ロゼワインとは？
  • 2024.05.16

ロゼワインとは？4つの醸造方法＆初心者におすすめのロゼ5選

ロゼワインはまだ日本ではそれほどなじみがないので、ワインラバーでも好んでよく飲むという方も少ないですよね。 「ロゼワインって白ワインと赤ワインを混ぜて造るの？」と質問される方もよくいらっしゃいます。 そこで、本日はまだまだ日本人が知らないロゼワインの魅力と、当店一押しのロゼワインをご紹介します。

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ワインの選び方 バーベキューに合うワイン
  • 2024.05.13

バーベキュー、キャンプ、グランピング！外飲みにピッタリの赤ワインの選び方　赤ワインおすすめ8選

外飲みがおいしいこの季節。 週末はバーベキューやキャンプなどで外飲みをする方も増えてきますよね。 初夏のアウトドアの外飲みでは、気温は高いもののまだ湿度が低いので気温によっては、冷えた白ワインやスパークリングワインでは体が冷えてしまうことも。 そこで、初夏のバーベキュー、キャンプ、グランピングなどの外飲みで美味しい赤ワインの飲み方と選び方をご紹介いたします！

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