- 2025.06.16
氷を入れたり、ジュースで割ったり、凍らせたり⁈ワインの常識一切不要のロゼワインの楽しみ方 ロゼワインおすすめ7選
日本でなじみの薄いロゼワインはフランスでは、普段飲みのワインとしてとっても人気！ 白ワインや赤ワインに比べて気軽に飲めるワインということもあって、ロゼワインには自由な飲み方がいっぱいあるんです！
ワインの選び方
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- 2025.06.03
ペアリングとマリアージュは何が違うの？料理とのペアリング専用ワイン5選
最近レストランで、コース料理にあらかじめ料理1品ごとに合うワインがセットになっている「ペアリング」というコースを見たことはありませんか？ワインを数多く取り扱うレストランでは、かなり増えてきたこのペアリング。そこで、本日はワインのペアリングについてお話します。
- 2025.06.01
ワインを炭酸で割ると実は美味しい！？おすすめのカクテルレシピとワインもご紹介
食前やアペロタイムに簡単にカクテルを楽しみたいというときにぴったりなのが、ワインの炭酸割り！ スパークリングワインとはまた違うワインの味わいで、さっぱりとワインを楽しみたいという時にはおすすめの飲み方です。 そこで、本日はワインを炭酸で割る飲み方についてお話します。
- 2025.05.28
【厳選】オーストラリアワインのおすすめ7選｜特徴や魅力もご紹介
オーストラリアワインはお好きですか？ 私はニューワールドの中でも、オーストラリアはチリ、カリフォルニアに次いでよく購入する産地で、とくにバーベキューや焼き肉といった甘辛なタレをつけて食べるパワフルな肉料理のときには率先してオーストラリアのシラーズをチョイスします。 ジューシーな果実味にほんのりスパイシーさが感じられるシラーズは、焼き肉との相性が抜群で肉、ワイン、肉、ワインの繰り返しが止まらなくなる […]
- 2025.05.27
ソムリエが厳選したワインが毎月お得に楽しめる！ワインのサブスクおすすめ20選
最近、さまざまなサービスのサブスクが流行っていますよね。 音楽や映画などの視聴や、洋服やバッグ、家具や車といった大型のもののレンタルまで。 そもそも、サブスク（サブスクリプション）とは、毎月定額の料金を支払うことで、その期間は自由に商品やサービスを利用することが可能なビジネスモデルで、コストパフォーマンスに優れている点が大きなメリットです。 そして、解約をしない限り毎月自由にサービスを利用ができる […]
- 2025.05.20
ブラインドテイスティングとは？やり方やコツ・ポイントをご紹介
ワインを飲みなれてくると、ブドウ品種の特徴や、産地の特徴、お気に入りの造り手のワインの特徴など、ワイン1つ1つに個性を感じられるようになりますよね。だんだんとワインの味わいがわかってくると、自分のテイスティング能力はどのくらいのものなのか試してみたいと思われる方もいらっしゃいますよね。そこで、本日はブラインドテイスティングについてお話します。
- 2025.05.18
日本でも栽培されているアルバリーニョから造られるワインの特徴とは
スペインのガリシア州の固有品種であるアルバリーニョ。2005年からは日本の新潟のワイナリーでも栽培が始まり、高温多湿に強いアルバリーニョは、日本の風土気候にもあっており、ミネラル豊富で繊細かつエレガントな味わいのワインを生み出しています。本日は、日本でも栽培されているアルバリーニョについてお話します。
- 2025.05.15
ロゼワインとは？4つの醸造方法＆初心者におすすめのロゼ5選
ロゼワインはまだ日本ではそれほどなじみがないので、ワインラバーでも好んでよく飲むという方も少ないですよね。 「ロゼワインって白ワインと赤ワインを混ぜて造るの？」と質問される方もよくいらっしゃいます。 そこで、本日はまだまだ日本人が知らないロゼワインの魅力と、当店一押しのロゼワインをご紹介します。
- 2025.05.13
バーベキュー、キャンプ、グランピング！外飲みにピッタリの赤ワインの選び方 赤ワインおすすめ10選
ゴールデンウィークも明けて、5月も半ば。 夏のようなじめじめした湿度もなく、カラッと晴れた日は爽やかな空気が最高に気持ちの良い季節ですよね。 週末天気が良いときは外飲みでワインを楽しむ方も多いのではないでしょうか。 そこで本日はこの時期外飲みにぴったりな美味しい赤ワインの飲み方と選び方をご紹介いたします！
- 2025.05.11
初夏から夏にかけて「かちわりワイン」はプロヴァンスの常識！？ かちわりワインおすすめ4選
ゴールデンウィークも終わり日常に戻りましたが、これから外飲みがどんどんおいしくなる季節ですね。 ただ気温が高くなるとともに、赤ワインよりもしっかりと冷やした白ワイン、スパークリングワインに手が伸びがち。 そこで、これからの季節でも赤ワインもすっきり爽やかに飲める飲み方をご紹介します。 それは「オン・ザ・ロック」です！ ワインに氷なんて入れたらせっかくのワインが薄まってもったいない！と思われるかもしれませんが、じつはフランス・プロヴァンスの夏では常識の飲み方。
