ワインショップソムリエ ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～

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ワインニュース カリフォルニアワインの銘醸地ナパバレー
  • 2025.07.27

アメリカの中でも高級ワインの産地として有名なナパバレーのワイン　おすすめ5選

イタリア、フランス、スペインに次いで、ワイン生産量が世界第4位のワイン大国アメリカ。そのアメリカワインのじつに90％を生産しているのがカリフォルニア州。中でも、サンフランシスコの北側に位置するナパバレーは、世界的なプレミアワインの産地として知られる銘醸地です。

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ワインに合うレシピとおつまみ オリーブオイル
  • 2025.07.22

若返り効果や悪玉コレステロールも減らしてくれる！脂っこくないオリーブオイル

オリーブオイルは、植物油の中では体にいいという話を聞いたこともあるかと思いますが、何がいいのか具体的に知っている方はそう多くはないと思います。そこで、若返り効果や健康的なダイエットにも効果があるといわれているオリーブオイルについてお話します。

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ワインの選び方 ソムリエがおすすめするキャンプワインの楽しみ方
  • 2025.07.21

キャンプワインの楽しみ方！ソムリエおすすめのワイン、グラスなどご紹介

最近、おしゃれなキャンプが流行っていますよね。 湖畔を背景に佇む白い窓付きのテント、まるで映画のセットのように美しく並べられた料理の数々。 暖かいランタンの光に照らされて、きらきらと光るスパークリングワインの美しい泡。 こんなアウトドアに憧れている方も多いですよね。 とはいえ、アウトドアでワインって少しハードル高い！と感じる方もいらっしゃるはず。 そこで、本日はソムリエがおすすめするキャンプワイン […]

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ワインに合うレシピとおつまみ 唐揚げとワインのペアリングでも
  • 2025.07.20

ワインと唐揚げは相性抜群！組み合わせるときのポイントとは

サクっとした食感に香ばしい香り、ジューシーな肉汁がジュワとあふれる唐揚げは、お酒のおつまみにも、食事のメインのおかずとしても大人気ですよね。そんな唐揚げを食べるとき、どんなお酒を合わせていますか？ビールやハイボールといったさわやかな炭酸のお酒を合わせる方も多いと思いますが、じつは、唐揚げとワインのペアリングがおすすめなんです。

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ワインの豆知識 ワイン業界のパリスの審判とは
  • 2025.07.19

フランスワインにカリフォルニアワインが勝利した日！ワイン史において歴史的な変革を起こしたパリスの審判　カリフォルニアワインおすすめ10選

今から約50年前。 カリフォルニアワインの転機とも言える出来事が起こりました。 当時カリフォルニアワインは無名で、フランスでは見向きもされませんでしたが、いち早くカリフォルニアワインのすばらしさに気づいていたある1人のワイン評論家が、多くのフランス人にカリフォルニアワインのすばらしさを広めたい。 そんな思いから、ブラインドテイスティング対決のイベントを企画しました。 半世紀経った今でもワイン業界で伝説となっているパリスの審判。 そこで、本日はカリフォルニアワインを世界に広めた伝説のブラインドテイスティング対決「パリスの審判」についてお話します。

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今日のワイン一問一答
  • 2025.07.18

【ワイン一問一答】Q.レストランでナイフやフォークを落としてしまった場合、どうする？

Q.レストランでナイフやフォークを落としてしまった場合、どうする？ 　1.姿勢を崩さず、足を使って引き寄せ拾う 　2.食事相手に「失礼」と伝えて手を使って拾う 　3.店員を呼び代わりに拾ってもらう ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼

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