冬ワインを特集！
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シロクマ
4690
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スタッフの川端です！冬になるとスッキリ爽やか系のワインよりも、コクのあるコッテリ系のワインが飲みたくなりますよね。
美味しい食材もたくさん出てくる季節です。今日は冬にゆかりのあるワインをご紹介します！
美味しい食材もたくさん出てくる季節です。今日は冬にゆかりのあるワインをご紹介します！
ロイヤルワラントシャンパンと三ツ星キャビア
王家のマリアージュセット
古くから王家や貴族の間でマリアージュの定番とされてきた世界三大珍味キャビアとシャンパン。希少な三ツ星キャビアと、ロイヤルワラント認定の高級シャンパンのマリアージュを愉しめる特別なセット。
王家のマリアージュセット
古くから王家や貴族の間でマリアージュの定番とされてきた世界三大珍味キャビアとシャンパン。希少な三ツ星キャビアと、ロイヤルワラント認定の高級シャンパンのマリアージュを愉しめる特別なセット。
セット特価：8,000円 （税込8,800円）
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ワインの黄金玉手箱 バラエティ24本セット
赤12本＆白7本＆スパークリング5本
超豪華！年末年始はこの1セットあればOK♪当店人気ワインがどどんっと24本入った黄金玉手箱セット！8金受賞ボルドーをはじめ、PP100点醸造家が監修した格上キャンティ、仏産シャルドネ100％の贅沢ブラン・ド・ブラン等、当店人気ワインが赤白泡24本入ります！
赤12本＆白7本＆スパークリング5本
超豪華！年末年始はこの1セットあればOK♪当店人気ワインがどどんっと24本入った黄金玉手箱セット！8金受賞ボルドーをはじめ、PP100点醸造家が監修した格上キャンティ、仏産シャルドネ100％の贅沢ブラン・ド・ブラン等、当店人気ワインが赤白泡24本入ります！
価格：19,800円 （税込21,780円）
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セレクテッド・パーセル
1853オールド・ヴァイン・エステート
アルゼンチン メンドーサ 赤ワイン
豪華な黒金ラベル！ジェームス・サックリング90点獲得！樹齢100年以上の古木から生まれたフルボディ！と年末年始にふさわしい見どころがたくさん。プレ・フィロキセラのDNAが残る樹齢100年以上「奇跡のブドウ畑」で世界が注目。アルゼンチン代表品種の濃厚マルベックをゆったり楽しみましょう。
1853オールド・ヴァイン・エステート
アルゼンチン メンドーサ 赤ワイン
豪華な黒金ラベル！ジェームス・サックリング90点獲得！樹齢100年以上の古木から生まれたフルボディ！と年末年始にふさわしい見どころがたくさん。プレ・フィロキセラのDNAが残る樹齢100年以上「奇跡のブドウ畑」で世界が注目。アルゼンチン代表品種の濃厚マルベックをゆったり楽しみましょう。
価格：3,220円 （税込3,542円）
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干支ワイン（龍｜辰）レ・ドゥーザニモ
フランス ボルドー 赤ワイン
毎年、その年の干支にちなみラベルが変わる、トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎ赤ワインです。お歳暮やお年賀にも人気で、贈り物として利用される方も多くいらっしゃいます。肉料理全般によく合い、しなやかなメルロの質感と適度なタンニンが、醤油や味噌をつかった和食の料理にも見事にマッチします。
フランス ボルドー 赤ワイン
毎年、その年の干支にちなみラベルが変わる、トリプルゴールドメダル受賞の縁起かつぎ赤ワインです。お歳暮やお年賀にも人気で、贈り物として利用される方も多くいらっしゃいます。肉料理全般によく合い、しなやかなメルロの質感と適度なタンニンが、醤油や味噌をつかった和食の料理にも見事にマッチします。
価格：1,500円 （税込1,650円）
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ぎんの雫 グット・ダルジャン シャルドネ
チリ レイダ・ヴァレー 白ワイン
日本酒の醸造に用いる清酒7号酵母を使用し、10度以下の超低温で発酵させ、ブドウ本来のアロマを十二分に表現した、新しいタイプのワイン。シャルドネは、2020年製造分から9号酵母（熊本酵母）も使用。さらに複雑な味わいを表現しています。 和食との相性が良く、全国の日本料理や割烹のプロも選ぶ逸品です。
チリ レイダ・ヴァレー 白ワイン
日本酒の醸造に用いる清酒7号酵母を使用し、10度以下の超低温で発酵させ、ブドウ本来のアロマを十二分に表現した、新しいタイプのワイン。シャルドネは、2020年製造分から9号酵母（熊本酵母）も使用。さらに複雑な味わいを表現しています。 和食との相性が良く、全国の日本料理や割烹のプロも選ぶ逸品です。
価格：3,280円 （税込3,608円）
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メッセージも入れられる！ソムリエお年賀ワイン
お年賀ラベルワインセット
新年のご挨拶を上質ワインで！オリジナルメッセージも入れられる！
中のワインは当店オープン以来の人気ワイン「コラゾン・デル・インディオ（ヴィニャ・マーティ）」。元五大シャトー醸造家にして、あのチリの至宝アルマヴィーヴァを手掛けたパスカル・マーティ氏が自身で立ち上げたシャトーで造り上げた傑作ワインで、お肉と相性のよいボリュームあるフルボディです。
お年賀ラベルワインセット
新年のご挨拶を上質ワインで！オリジナルメッセージも入れられる！
中のワインは当店オープン以来の人気ワイン「コラゾン・デル・インディオ（ヴィニャ・マーティ）」。元五大シャトー醸造家にして、あのチリの至宝アルマヴィーヴァを手掛けたパスカル・マーティ氏が自身で立ち上げたシャトーで造り上げた傑作ワインで、お肉と相性のよいボリュームあるフルボディです。
セット特価：5,000円 （税込5,500円）
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ピュイ・ド・ドーム ヴェレゾン・ピノノワール
フランス オーヴェルニュ 赤ワイン
節分に恵方巻きを食べることが定着してきましたね。もともと節分は豆をまいて邪気を払い万病を除くという節目。昆布のはいった酢飯や手巻き寿司にあうのが酸味のあるピノ・ノワール。こちらはあのボルヴィックの水が育んだピノ・ノワールで、果実の良さと複雑さがキレイにまとまって、単体で飲んでも愉しめるワインです。
フランス オーヴェルニュ 赤ワイン
節分に恵方巻きを食べることが定着してきましたね。もともと節分は豆をまいて邪気を払い万病を除くという節目。昆布のはいった酢飯や手巻き寿司にあうのが酸味のあるピノ・ノワール。こちらはあのボルヴィックの水が育んだピノ・ノワールで、果実の良さと複雑さがキレイにまとまって、単体で飲んでも愉しめるワインです。
価格：2,210円 （税込2,431円）
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ランドマーク・グリューナー・ヴェルトリーナー
ミスティ・コーヴ
ニュージーランド マールボロ 白ワイン
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアで広く栽培され、現在世界中で注目されている辛口白ワインを生むブドウ品種です。ミシュラン三つ星レストランでも採用されているきりっとしたニュージランドの白ワインで、さっぱりした和食や魚介料理に香り、酸味、質感がとてもよく合います。
ミスティ・コーヴ
ニュージーランド マールボロ 白ワイン
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアで広く栽培され、現在世界中で注目されている辛口白ワインを生むブドウ品種です。ミシュラン三つ星レストランでも採用されているきりっとしたニュージランドの白ワインで、さっぱりした和食や魚介料理に香り、酸味、質感がとてもよく合います。
価格：3,280円 （税込3,608円）
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リースリング・グラン・クリュ・フランクシュタイン
レオン・マンバック
フランス アルザス 白ワイン
アルザス・グランクリュの中でも特に高い評価を受ける区画「フランクシュタイン」のリースリング。6億年ともいわれる古代の花崗岩土壌から、ミネラルと果実味の華やかさを持った特別な白ワインです。 和食にはもちろんアルザスの伝統料理「シュークルート」とも素晴らしい相性です。
レオン・マンバック
フランス アルザス 白ワイン
アルザス・グランクリュの中でも特に高い評価を受ける区画「フランクシュタイン」のリースリング。6億年ともいわれる古代の花崗岩土壌から、ミネラルと果実味の華やかさを持った特別な白ワインです。 和食にはもちろんアルザスの伝統料理「シュークルート」とも素晴らしい相性です。
価格：5,700円 （税込6,270円）
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シャトー・レ・ブイッス
フランス カオール 赤ワイン
カカオの割合が高いチョコにはタンニンとスパイシーな香り豊かなワインがよく合います。 カオールのワインは、タンニン含有量が極めて多く、黒に限りなく近いほど濃い色の為「VIN NOIR」（黒ワイン）と呼ばれます。歴史は長く、古くはローマ皇帝はじめ、フランスの作家アレクサンドル・デュマも絶賛しています！
フランス カオール 赤ワイン
カカオの割合が高いチョコにはタンニンとスパイシーな香り豊かなワインがよく合います。 カオールのワインは、タンニン含有量が極めて多く、黒に限りなく近いほど濃い色の為「VIN NOIR」（黒ワイン）と呼ばれます。歴史は長く、古くはローマ皇帝はじめ、フランスの作家アレクサンドル・デュマも絶賛しています！
価格：3,180円 （税込3,498円）
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ラブ・レッド ヴィニャ・マーティ
チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン
ジャケ（ラベル）で愛を伝えるなら、ずばり「LOVE」。ムートン・オーパスワンの醸造家パスカル・マーティが造る愛と情熱のこもった赤ワインで、中身はその年の天候や畑の出来具合を見て、マーティ氏自身がアッサンブラージュしていきます。重すぎず、しかし長い余韻があり、ワイン単体でも愉しめる実力派ワインです。
チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン
ジャケ（ラベル）で愛を伝えるなら、ずばり「LOVE」。ムートン・オーパスワンの醸造家パスカル・マーティが造る愛と情熱のこもった赤ワインで、中身はその年の天候や畑の出来具合を見て、マーティ氏自身がアッサンブラージュしていきます。重すぎず、しかし長い余韻があり、ワイン単体でも愉しめる実力派ワインです。
価格：2,550円 （税込2,805円）
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シャトー・ド・ラ・ヴェルドージ
カーヴ・コーアプリティブ・モンバジャック
フランス ベルジュラック 甘口ワイン・貴腐ワイン 極甘口
チョコレートとワインを合わせたい場合には、糖分の割合が同じものを選ぶのがベスト！ソーテルヌより貴腐ワインにおいて歴史の古いモンバジャック産。甘さと酸味のバランスが非常に優れた甘美な味わいは、甘さのあるチョコレートやフルーツのチョコレートによく合います。
カーヴ・コーアプリティブ・モンバジャック
フランス ベルジュラック 甘口ワイン・貴腐ワイン 極甘口
チョコレートとワインを合わせたい場合には、糖分の割合が同じものを選ぶのがベスト！ソーテルヌより貴腐ワインにおいて歴史の古いモンバジャック産。甘さと酸味のバランスが非常に優れた甘美な味わいは、甘さのあるチョコレートやフルーツのチョコレートによく合います。
価格：1,654円 （税込1,819円）
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冬にゆかりのあるワインのご紹介、いかがでしたか？
シーンに合わせてワインを選ぶって素敵ですよね。季節の食材に季節のお酒を合わせて頂くと、美味しさも倍増です。是非お楽しみください！
ワイン好きの皆さんの声を参考にしてみてくださいね。
“干しぶどうのような凝縮感。
重厚・濃厚フルボディ”
18ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ ヴァローネ
イタリア プーリア 赤ワイン
ワイン史上初、アルコール18度のスーパーストロング系。陰干しブドウ独特の完熟した果実味とコク、酸味、そして18度という高いアルコール。それらがバランスよくまとまり、グラスから溢れるようにアロマが立ち昇る。身も心も焦がす魔性のワイン。
イタリア プーリア 赤ワイン
ワイン史上初、アルコール18度のスーパーストロング系。陰干しブドウ独特の完熟した果実味とコク、酸味、そして18度という高いアルコール。それらがバランスよくまとまり、グラスから溢れるようにアロマが立ち昇る。身も心も焦がす魔性のワイン。
価格：3,180円 （税込3,498円）
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ボトルを置けて、先ずは味見をした所、とても果樹の風味を感じられて、干しぶどうのような凝縮感が有りました。今まで飲んだワインでここまでのアルコール度数のものは初めてです。余りにも美味しくて一人で一本飲んでしまいました。やはり酔いますね！一本半飲んだ時の様な良い口でした。美味しく飲めました。
（ブタゴリラ さん）
（ブタゴリラ さん）
凄いワインです。度数18％のワインとは。アマローネに代表される陰干しワインはインパクトがあって好きですが、これは初めての体験でした。一つまた勉強になりました。ボトルの存在感は只者ではないです。
（ターシュ さん）
（ターシュ さん）
“スゴイ実力。
コレは高級ワイン・・・！”
ラ・クロワ・デ・ゾブレ
フランス ボルドー 赤ワイン
ボルドー・メドックの格付け「GRAND CRU CLASSE」にて、ポイヤック村の2級という世界トップクラスの有名シャトーが手掛けた秘蔵ワイン。シャトーの名前は絶対に明かせない・・・超大物ワインの「ヴァン・デクラッセ（格落ちワイン）」。
フランス ボルドー 赤ワイン
ボルドー・メドックの格付け「GRAND CRU CLASSE」にて、ポイヤック村の2級という世界トップクラスの有名シャトーが手掛けた秘蔵ワイン。シャトーの名前は絶対に明かせない・・・超大物ワインの「ヴァン・デクラッセ（格落ちワイン）」。
価格：6,000円 （税込6,600円）
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大満足。さすが、ワインショップソムリエさん、という1品、いや逸品と思いました(^^)
充実の凝縮感。コレは高級ワインでした！ここに樽香がもっとあったら、、、でも充分です！
他店の1級シャトーの何とかかんとか、というのとはレベチでした、、、！汗
（あてふ さん）
充実の凝縮感。コレは高級ワインでした！ここに樽香がもっとあったら、、、でも充分です！
他店の1級シャトーの何とかかんとか、というのとはレベチでした、、、！汗
（あてふ さん）
リピート決定。ポイヤック格付け第2級のシャトーだが、名は明かせないという何やら秘密めいた説明に誘われて購入してみました。ベリー系の香りはとても自分好みでした。また、味も自分にはストライク！このような企画の商品は残念なことが多いのですが、こちらは当たりですね。リピート決定の一品です。
（レインボー さん）
（レインボー さん）
“値段以上のパフォーマンス。
洋・和問わずマリアージュ！”
ロベール・ド・パンピニャック・ブリュット G.H. マーテル
フランス シャンパーニュ
1869年から何世代にも渡って続き、世界遺産にも登録される歴史的シャンパーニュ・メゾン「G.H.マーテル」よりこの冬にリリースされた、正統派新作シャンパーニュ。伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴です。
フランス シャンパーニュ
1869年から何世代にも渡って続き、世界遺産にも登録される歴史的シャンパーニュ・メゾン「G.H.マーテル」よりこの冬にリリースされた、正統派新作シャンパーニュ。伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴です。
価格：5,700円 （税込6,270円）
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Dryで美味しい。スッキリとしたドライなワインが好きですが、とても美味しかったです。
ドライなだけではなく、適度にコクもあります。何かと一緒にではなく、シャンパンだけで楽しむのも良いと思います。何かと一緒にならば個人的には、前菜やチキンとが良いな。
（Lie さん）
ドライなだけではなく、適度にコクもあります。何かと一緒にではなく、シャンパンだけで楽しむのも良いと思います。何かと一緒にならば個人的には、前菜やチキンとが良いな。
（Lie さん）
生牡蠣との相性が最高でした！レモン、グレープフルーツ系の柑橘類、石の様なミネラル、トースト、林檎、僅かにシェリー酒の香りと味わい。シャンパーニュらしい複雑さと、アミノ酸的な旨味が有る素晴らしい、美味しいワインです！(*´ω`*)生牡蠣と合わせてみたのですが、このシャンパーニュの旨味と、生牡蠣の旨味が合わさり、最高のマリアージュでした！至福の晩酌です！(*´ω`*)
（チャミ さん）
（チャミ さん）
寒い季節は、飲みごたえのあるワインが恋しくなりますよね。ここで紹介したワインは、最近入荷したばかりの新作ワインの中から特に評判の良いものばかりです。是非、試してみてください！
焼き蟹 ⇒ アスランジェ・ブリュット
まず紹介したいのは「シャンパーニュ×カニ」のマリアージュです。シャンパンは最も守備範囲の広いタイプのワイン。蟹なら、刺身からカニ鍋、さらにはカニみそまで色々な調理法に寄り添います。プレミアムな食材にはプレミアムなワインを。迷ったらシャンパーニュを選んでください。
まず紹介したいのは「シャンパーニュ×カニ」のマリアージュです。シャンパンは最も守備範囲の広いタイプのワイン。蟹なら、刺身からカニ鍋、さらにはカニみそまで色々な調理法に寄り添います。プレミアムな食材にはプレミアムなワインを。迷ったらシャンパーニュを選んでください。
水炊き（鍋） ⇒ シャルドネ・グラン・レゼルヴ
鶏の水炊き鍋に合わせるなら、樽熟成した白ワインが◎！たっぷりの果実味と樽香が、鶏のダシたっぷりの濃厚スープとお互いを引き立てあいます。
ポン酢でいただく場合は、少しだけ、ワインをポン酢に混ぜるとより調和しますよ。
鶏の水炊き鍋に合わせるなら、樽熟成した白ワインが◎！たっぷりの果実味と樽香が、鶏のダシたっぷりの濃厚スープとお互いを引き立てあいます。
ポン酢でいただく場合は、少しだけ、ワインをポン酢に混ぜるとより調和しますよ。
すき焼き ⇒ ピノ・ノワール・レゼルヴ・バレル・セレクション
本来繊細で上品な印象のピノ・ノワールですが、ニューワールドのピノ・ノワールは果実味豊富で、酸味が穏やか。こちらのワインは、後味にブラウンシュガーのような奥深い風味を感じるので、すき焼きの割り下の風味とよく合います。
本来繊細で上品な印象のピノ・ノワールですが、ニューワールドのピノ・ノワールは果実味豊富で、酸味が穏やか。こちらのワインは、後味にブラウンシュガーのような奥深い風味を感じるので、すき焼きの割り下の風味とよく合います。
ワインは産地や品種、赤白泡と色々なタイプがあるから迷ってしまいますよね。
そんな時には、我々ソムリエがおすすめするワインセットをお試しください。
ボルドー・グレーテスト・コレクション
メゾン・リヴィエール 2015年
「歴史に残るグレートヴィンテージ」2015年産ボルドー！豪華なオリジナルボックス入りの世界のワイン評論家も絶賛する、ボルドーファン垂涎の希少なセット！
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メゾン・リヴィエール 2015年
セット特価：10,000円 （税込11,000円）
「歴史に残るグレートヴィンテージ」2015年産ボルドー！豪華なオリジナルボックス入りの世界のワイン評論家も絶賛する、ボルドーファン垂涎の希少なセット！
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樽熟成＆コクあり白ワイン6本セット
白ワイン好きから高評価多数！フレンチオーク樽で熟成させたリッチなシャルドネや、元ラフィット醸造家が手掛けるコクのある南仏ワインなど、樽熟成やコク旨品種を集めた贅沢なフルボディ白ワインセット。お食事とも合わせやすいですよ。
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セット特価：10,000円 （税込11,000円）
白ワイン好きから高評価多数！フレンチオーク樽で熟成させたリッチなシャルドネや、元ラフィット醸造家が手掛けるコクのある南仏ワインなど、樽熟成やコク旨品種を集めた贅沢なフルボディ白ワインセット。お食事とも合わせやすいですよ。
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ワンランク上のフルボディ赤ワイン5本セット
特別な日のお肉料理から毎日の晩酌に。フルボディ赤ワインの世界をぐっと広げる顔ぶれです！五大シャトーと同じ村の掘り出し物、元ラフィット醸造家が手掛けるコクのある南仏ワインなど、樽熟成や濃厚品種を集めたワンランク上のフルボディ赤ワインセット。
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セット特価：10,000円 （税込11,000円）
特別な日のお肉料理から毎日の晩酌に。フルボディ赤ワインの世界をぐっと広げる顔ぶれです！五大シャトーと同じ村の掘り出し物、元ラフィット醸造家が手掛けるコクのある南仏ワインなど、樽熟成や濃厚品種を集めたワンランク上のフルボディ赤ワインセット。
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ワインショップソムリエ六本木店に遊びに来てね♪
ワイン好き、グルメ好きが集まる「ワインと食の総合ビル」で待ってるよ！
