お腹も満足  豚タツタバーガー

お腹も満足  豚タツタバーガー
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お腹も満足  豚タツタバーガー

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材料

・豚肉薄切り(生姜焼き用可)
・片栗粉
・醤油
・酒
・パン(お好みのものをご用意ください)
・玉ねぎ
・サラダ菜またはレタス
・トマト

つくりかた

1. 豚肉を醤油、酒につけておく。(1~2時間程度)
2. 1に片栗粉をまぶす。
3. 2を170度前後の油でカラッと揚げる。
4. お好みでパンを軽く温め、パンに軽くマヨネーズを塗り、レタス、スライスオニオン、スライストマトと、4の豚タツタを挟む。

 

おすすめポイント
下味をつけて、粉をまぶした状態で冷凍保存しておけば、好きな時にさっと油で揚げて、気軽に出来立てを楽しめます。

この料理に合うワイン=赤ワイン

キャンティ ヴォルペット
シドニー・ウィルコックス・グルナッシュ・シラーズ バーン・ヴィンヤーズ
ヴィニャス・デ・ミエデス・ティント ボデガス・サン・アレハンドロ

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