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材料
・パスタ
・キャベツ
・アンチョビ
・にんにく
・オリーブオイル
・塩コショウ
・牡蠣(お好みで)
つくりかた
1.パスタをゆでる(途中でキャベツも投入し一緒に茹でる)
2.フライパンでにんにくを炒め、アンチョビ、水気を切った1のキャベツを炒める。
3.1のパスタと加え、塩コショウで味を調えて出来上がり。
※お好みで、小麦粉を塗した牡蠣をガーリックバターで炒めてトッピングするのもおすすめ!
おすすめポイント
キャベツをパスタと一緒に茹でるのがポイント♪
この料理に合うワイン=スパークリングワイン