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材料
• お好みの貝類
• ミニトマト
• オリーブ
• 玉ねぎ
• マッシュルーム
• ニンニク
• 白ワイン
• オリーブオイル
• お好みのハーブ
•レモン
•ブイヨン
•塩こしょう
つくりかた
1.フライパンにオリーブをひき、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎとマッシュルームを炒める。
2.1にミニトマト、お好みの貝類を入れ白ワインをふりかけて蒸し煮する。
3.ブイヨンや塩こしょうで味付けし、ハーブやレモンのスライス、オリーブを加えて出来上がり。
おすすめポイント
残ったスープでリゾットやパスタを作っても⭕️
この料理に合うワイン＝スパークリングワイン
