- 2026.03.02
初心者でも簡単♪優雅にワインを楽しむテーブルコーディネート！ ホームパーティーにおすすめのフード4選
家飲みをもっと楽しくするために、テーブルコーディネートをしてレストランのように演出するのはいかがですか？おいしい料理とともにいただくワインは至福の瞬間。テーブルをオシャレに演出すれば、もっとワインがおいしくなること間違いなし！テーブルコーディネートをすれば、ワンランク上のホームパーティーも楽しめますよ。
古澤慶太
- 2026.02.18
知る人ぞ知る各国のマイナーワインをご紹介！
最近では、ワインの主要な産地に限らず、今までワインを造っていたことも知らなかったような国のワインや、現地に行かなければ飲むことができなかったマイナーワインも輸入されるようになり、ワイン好きにはうれしい限り！そこで、本日はワイン好きでもなかなか飲んだことがない各国のマイナーワインをご紹介します。
- 2026.01.07
ワインは健康に良いというけど、毎日飲んでもいいの？ワインの適量ってどのくらい？ 低アルコール＆ノンアルコールワインおすすめ7選
国税庁によると成人1人あたりのアルコール消費量は年々減少しており、ピークだった1992年度と比べると3割程度減少していると言われていますが、その反面パンデミックによって飲酒スタイルが変わり、外飲みから宅飲みが多くなったことで飲酒の頻度も量も増加したという人も増えています。 そうしたことから、厚生労働省は2024年2月19日「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を公表しました。 そこで、本日は皆さんにお伝えしておきたいワインの適量とノンアルコールでもおいしいワインをご紹介します。
- 2026.01.05
チーズフォンデュ、ラクレットでおなじみのグリュイエールチーズ！チーズフォンデュに合わせたいワイン4選
先日、スイスのグリュイエールチーズをもらいました。食べてみたら改めてその美味しさに感動。これがまた、白ワインと合うわ合うわ…チーズ→白ワイン→チーズ→白ワインと、一度食べだしたら、幸せの連鎖が止まりません。
- 2025.12.31
意外に合う？和菓子とワインのペアリングについて 和菓子と相性のいいワインおすすめ3選
以前、このソムリエ手帳でご紹介したスイーツとワインのペアリング。今回は、スイーツの中でもワインとの相性ってどうなの？と疑問を感じる人が多いのではないかと思う、和菓子とワインのペアリングについてお話したいと思います。
- 2025.12.29
あなたのワイングラスの持ち方はローカルマナー？それとも国際マナー？
ワインを飲むときにワイングラスのどの部分を持っていますか？実は、国際的なマナーではグラスの脚（ステム）を持つのは一般的ではないんです。それでは、どこをどのように持つのか？本日は、ワイングラスの持ち方についてお話します。
- 2025.12.23
安いワインは悪酔いする？二日酔いにならないためのワインの飲み方とおすすめノンアルワイン4選
ワインを飲みなれていない方の中には、「赤ワインを飲むと頭痛がする」「焼酎なら酔わないけど、ワインは悪酔いする」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで、本日は、ワインは悪酔いしやすいお酒なのか？についてお話します。
- 2025.12.21
ムルソーワインとは？ ムルソーのおすすめワイン3選
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並ぶブルゴーニュの最高峰の白ワインムルソー。意外にもこれほどの高品質なワインを生み出すムルソーにはグラン・クリュがなく、トップクラスでもプルミエ・クリュのみ。そこで本日は、ムルソーのワインについてお話します。
- 2025.12.05
中華料理とワインの意外なマリアージュ！おすすめの組み合わせをご紹介
日本にはあまり輸入されないため、意外と知られていませんが、中国国内には900余りのワイナリーがあり、実はワインの生産量は2022年の統計で、世界第3位とかなりのワイン大国なんです。 人口の多さからも消費量も2022年の統計では世界9位。 そんな中国では、中華料理とワインのペアリングがたくさん生まれています。 そこで、本日は中華料理とワインの合わせ方についてお話します。
- 2025.12.03
大人のクリスマスを楽しく彩るワインの選び方とおすすめワイン6選
1年のうちでもっとも華やかなイベントでもあるクリスマス。おうちでクリスマスを楽しむ方も多いですよね。家族や友人たちと集って食事を楽しむクリスマスには、料理に合うワインが欠かせません。そこで、本日はクリスマスの特別なテーブルにふさわしいワインの選び方についてお話します。
