ワインの選び方│ワインショップソムリエ

ワインの選び方

2024.12.27

存亡の危機から復活を遂げたブドウ品種ヴィオニエの特徴とは　おすすめワイン4選

アプリコット、洋ナシ、白桃などの果実香に、ジャスミン、きんもくせいなどの芳香のある花の香りが特徴的で一度飲むと、その豊かな香りの虜になる人が多いヴィオニエ。本日は、一時は絶命の危機にも瀕しながらも、現在では国際品種となったヴィオニエについてお話します。

ワインの選び方

2024.12.26

近年人気が高まってきている中国ワインの特徴とは

ボルドーワインの世界最大の輸出先である中国。日本に輸入されることが少ないため、あまり知られていませんが、中国国内には900余りのワイナリーがあり、ワインの生産量は2018年の統計で、世界第6位とかなりのワイン大国。年々消費量も高まっており、世界的にも中国ワインの注目が集まっています。そこで、本日は中国ワインについてお話します。

ワインの選び方

2024.12.21

結婚式や特別な記念日などお祝いごとには欠かせないシャンパン。優雅なゴールドの色調できめ細やかな泡が長く連なって立ち上る様子は美しくて、特別な日の雰囲気を一層盛り立ててくれますよね。私も特別な日に開けたシャンパンがいくつかあり、それらを見るたびにその日の思い出がよみがえってきます。これからクリスマス、年末年始と家族や友人たちと乾杯をする回数も増えてきますよね。そこで、本日は当店一押しのおすす […]

ワインの選び方

2024.12.14

スティルワインって何？私たちにもっとも身近なスティルワインとは

ワインは大きく分けると４種類に分けられますが、その４種類が何かお分かりになりますか？赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン…実は、その４つのうち３つは同じスティルワインという種類なんです。

ワインの選び方

2024.11.25

ファーストラベルよりも希少性が高いものも⁈憧れのシャトーをリーズナブルに楽しむセカンドラベルの魅力

ワイン好きの方なら、いつかは飲んでみたいと憧れる高級ワインはいくつかありますよね。ボルドーの五大シャトーのファーストラベルはワイン好きにとっては憧れの銘柄ばかり。そんな高級ワインをリーズナブルに楽しめる方法があるんです。それは、セカンドラベル。そこで、本日はセカンドラベルワインの魅力についてお話します。

ワインの選び方

2024.11.23

「コート・ド・ボーヌのワインの花」と称されるポマールのワイン　ソムリエおすすめ3選

日本では知名度が低いポマールですが、欧米では一時絶大な人気を誇ったブルゴーニュワインのポマール。コート・ド・ボーヌではとても珍しい、しっかりとした骨格のある味わいのフルボディタイプの赤ワインが造られています。そこで、本日はポマールのワインについてお話します。

ワインの選び方

2024.11.12

意外に知らない人が多い！お手軽だけどシャルドネとの相性抜群の鍋料理

日に日に寒くなるこの季節は、仕事帰りにコンビニのおでんについつい手が伸びてしまいます。おでんといえばビールという方も多いと思いますが、じつはおでんにワインのペアリングがすごくおすすめなんです。そこで、本日はおでんと合うワインについてお話します。

ワインの選び方

2024.11.07

ペアリングとマリアージュは何が違うの？料理とのペアリング専用ワイン5選

最近レストランで、コース料理にあらかじめ料理1品ごとに合うワインがセットになっている「ペアリング」というコースを見たことはありませんか？ワインを数多く取り扱うレストランでは、かなり増えてきたこのペアリング。そこで、本日はワインのペアリングについてお話します。

ワインの選び方

2024.11.04

ブルゴーニュワインとは？特徴やソムリエおすすめのワイン6本をご紹介

ロマネ・コンティをはじめ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェなど、世界に名だたる偉大なワインを生み出す産地ブルゴーニュ。私はブルゴーニュワインと聞くと、それらの偉大なワインはもちろんですが、テロワールを大切にしながらブドウを丹精込めて育てあげ、丁寧に手間をかけて造る小さなドメーヌのとてもピュアでエレガントな味わいのブルゴーニュワインも思い浮かびます。 […]

ワインの選び方