結婚祝い、新築祝い、就職祝い、退職祝い、開業・開店祝いなど、大切な人へ贈るお祝いの品物選びは、どんなものが喜ばれるのか、いろいろと悩みますよね。 贈る相手がワイン好きな人の場合、喜んでもらえそうなワインをと思うけど、好みもあるし、種類もあり過ぎて選ぶのが難しいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで、本日はワイン好きの方にも喜んでもらえるワイングッズとワインを当店のソムリエが厳選しまし […]
最近は、焼き肉店でもワインセラーを置いて、焼き肉とワインのペアリングを楽しめるお店も増えてきましたよね。お肉といえば赤ワインというように、焼き肉にもワインが合わないわけがないと思いますが、焼き肉に合うワインの選び方を知っていると、よりおいしく頂けます。そこで、本日は焼き肉とワインのペアリングについてお話します。
Q.これまでにオークションで史上最高額をつけたワインはどれ？ 1.1945年のロマネ・コンティ 2.1774年のヴァン・ジョーヌ 3.沈没船から引き上げられたヴーヴ・クリコ ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
Q.テーブルにセットされたナイフ・フォークはどうやってとる？ 1.内側から取る 2.外側から取る 3.どちらから取ってもOK ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
ワインは大きく分けると４種類に分けられますが、その４種類が何かお分かりになりますか？赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン…実は、その４つのうち３つは同じスティルワインという種類なんです。
ワインの醸造にマロラクティック発酵という工程があるのをご存知ですか？このマロラクティック発酵をおこなうことによって、酸味の強いワインをまろやかな味わいにすることができます。そこで、本日はマロラクティック発酵についてお話します。
Q.フランス料理で、皿のソースはどう食べきる？ 1.具と一緒に絡めて食べきる 2.スプーンですくって食べきる 3.パンにつけて食べきる ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
ワインはキリス教と非常に深いつながりがあります。最後の晩餐で、イエスはパンをとって「これがわたしの体である」と言い、杯をとって「これがわたしの血である」と言って弟子たちに与えたことから、キリスト教にとってパンとワインはとても重要なものになりました。キリスト教の布教とともに、世界に広まったワインの文化。そこで、本日はキリスト教とワインの歴史についてお話します。
Q.シャンパーニュを優しく抜栓した時に漏れるプシュッという音を現地では「何のため息」と呼ぶ？ 1.バッカス 2.ぶどう 3.天使 ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
Q.コース料理でパンを食べるタイミングはいつ？ 1.スープが出てから 2.メインが出てから 3.出されたらいつでもよい ▼気になる答えはページの下に！スクロールでチェック▼
