ソムリエ手帳～ワインのおすすめ知識～│ワインショップソムリエ

ワインコラム

2024.09.19

初心者でも簡単♪優雅にワインを楽しむテーブルコーディネート！　ホームパーティーにおすすめのフード4選

家飲みをもっと楽しくするために、テーブルコーディネートをしてレストランのように演出するのはいかがですか？おいしい料理とともにいただくワインは至福の瞬間。テーブルをオシャレに演出すれば、もっとワインがおいしくなること間違いなし！テーブルコーディネートをすれば、ワンランク上のホームパーティーも楽しめますよ。

ワインに合うレシピとおつまみ

2024.09.18

ワインにベストマッチのツマミ！海外ではトリュフ、フォアグラが入った餃子が人気！

「ワインには何が合う？」と人に聞かれた時、「やっぱりチーズだね」と答えても話も広がらないですよね。そんなシチュエーションの時のためにも覚えておいてほしい、近頃注目を集めているツマミ、それが…

ワインの豆知識

2024.09.17

ワインの甘口と辛口はどう違う？買う前の見分け方は？ソムリエおすすめの甘口ワイン辛口ワイン14選

ワインには、甘口、辛口という表現がありますが、まだワインを飲みなれていない方からすると、甘いワインは想像できるけど、辛いワインってどんな味？と疑問に感じる方もいらっしゃいますよね。そこで、本日はワインの甘口と辛口についてお話します。

ワインの豆知識

2024.09.16

ワインは太る？！気になるワインのカロリーは？糖質は？　ヘルシー志向のワインラバーにおすすめの自然派白ワイン8選

「動脈硬化予防」「認知症予防」「更年期障害の症状の緩和」など、健康イメージが強いワインですが、ダイエットをしている人にとっては、気になるのがカロリーと糖質。そこで本日は「ワインは太るのか？」についてお話します。

ワインの豆知識

2024.09.12

旅行先からワインをスーツケースに入れて持ち運ぶときの注意点

海外旅行に行った際には、ワインラバーならその国のワインをお土産に買って帰ろうと思う方も多いですよね。ちょっと奮発して高いワインをお土産にして、自宅で旅の余韻に浸りながらワインを楽しむ。そんな楽しみも、うっかりすると税関で没収されたり、スーツケースを開けたら、ボトルにひびが入ってワインがこぼれていたり…なんて、そんな悲劇が起こらないように、本日は、旅行先からワインをスーツケースに入れて持ち運ぶときの注意点についてお話します。

ワインの選び方

2024.09.11

「秋の味覚とワイン」秋刀魚に秋ナスに栗に松茸！おいしい秋の味覚とワインの最高のマリアージュ　ソムリエ厳選ワイン4選

今はちょうど「二十四節気」の15番目の節気「白露（はくろ）」という時季で、今年は9月7日から9月22日の秋分の前日までがこの時季にあたります。日中はまだ暑さがありますが朝晩が少しずつ冷えてきて、大気が朝露になって草花に付く現象です。まさに、ブドウにとってもこの朝晩の冷え込みが旨味を凝縮してくれて、おいしいワインの要素ともなる大切な時期です。また、サンマや栗、松茸といった秋の味覚が旬を迎え、スーパーの店頭にも並び始める頃です。そこで、本日は『秋の食材×ワイン』というテーマでお届けしたいと思います！

ワインの豆知識

2024.09.10

抜栓時にワインのコルクが折れてしまったときはどうする？対処法とコルクを割れにくくする抜栓のコツ

ワインを開けるときの楽しみの1つがポンっと美しい音を立てるコルクの開栓の音。でも、コルクによってはもろくなっていて途中で折れてしまうことも。そこで、本日はコルクが途中で折れてしまったときの対処法についてお話します。

ワインニュース

2024.09.09

毎日気楽に楽しめる真空パックワインの魅力に迫る！アウトドアにもピッタリなグランピングワインズとは

仕事から帰ってきてからの1杯のワイン。ワイン好きにはたまらない瞬間ですよね。でもワインの場合、ビールなどと違い１日１缶という飲み切りサイズのワインは種類も少なく、小さいサイズであるほど単価も高くて毎日買うというのはなかなか難しい。でも、デイリー用のワインといえどもフルボトルだと開栓したら早く飲まなくてはと焦ってしまう。そんなジレンマに陥っていませんか。そこで、本日は毎日少しずつ飲めて、つねにフレッシュさが保たれる高品質なワインをご紹介します。

ワインの選び方

2024.09.08

ソムリエがおすすめするキャンプワインの楽しみ方

最近、おしゃれなキャンプが流行っていますよね。湖畔を背景に佇む白い窓付きのテント、まるで映画のセットのように美しく並べられた料理の数々。暖かいランタンの光に照らされて、きらきらと光るスパークリングワインの美しい泡。こんなアウトドアに憧れている方も多いですよね。とはいえ、アウトドアでワインって少しハードル高い！と感じる方もいらっしゃるはず。そこで、本日はソムリエがおすすめするキャンプワイン […]

ワインの豆知識